تیز شدہ گھریلو خاتونوں کا شکریہ، بیکنگ ریستورانوں کا آغاز ابتدائی دہلی میں خوف کا باعث بن گیا ہے: کھانا پکانے پر خرچ کرنے اور کوششوں کو کم کرنے کے لئے زیادہ سے زیادہ مقبول ڈسکیسیوں کو اپنی مرضی کے مطابق اور آسان کیا گیا ہے. ایک فریڈنگ پین میں نام نہاد کیک صرف اس طرح کی غیر معمولی ترکیبیں منسوب کرسکتے ہیں. اگر آپ کے پاس مکمل تندور نہیں ہے، یا آپ نے اپنے وسائل پر بہت کم خرچ کیا ہے، تو آپ نے اس مواد سے بھری ہوئی پین میں کھنڈی دودھ کے ساتھ کیک کی ہدایت پر لے لیا.
ایک کندہ پین میں سنسرد دودھ کے ساتھ کیک کے لئے ہدایت
یہ کتنا حیرت انگیز نہیں لگتا، لیکن حقیقت میں اس سٹو پر کھانا پکانے کے لئے بسکٹ کیک کے لئے ہدایت اس کے عہدوں سے تندور میں پھنسا نہیں ہے. برنر پر صحیح کھانا پکانے کی کلیدی برتنوں کا استعمال کرتے ہوئے کم از کم گرمی میں پھنس جاتا ہے جو اچھی طرح سے منعقد کرتی ہے اور گرمی کی مساوات کو تقسیم کرتی ہے.
اجزاء:
کیک کے لئے:
- آٹا - 185 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن 115 g؛
- چینی - 190 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
امتیاز کے لئے:
- تجزیہ شدہ دودھ - 720 ملی میٹر؛
- کریم - 230 ملی میٹر.
کریم کے لئے:
- فیٹی کریم - 475 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 115 جی؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
کیک تیار کرنے کے لئے، تمام خشک اجزاء کو ایک ساتھ ملیں. الگ الگ ایک مکھن نرم مکھن اور چینی میں تبدیل کریں، اس انڈے کریم میں شامل کریں، ایک وقت میں، مکسر کے اسٹروک کو روکنے کے بغیر. نتیجے میں کریم کے ساتھ خشک مرکب کو پکائیں اور آٹا برابر قطر کے دو فرکنگ پین میں پھیلائیں، پہلے سے نیچے کے نیچے اور ان میں سے ہر ایک کی دیواروں کو تیل لگایا. کم گرمی پر بھری ہوئی پین رکھو، ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں، اور 40-45 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. تیاری کی جانچ پڑتال کریں اور اگر ضروری ہو تو 10-15 منٹ تک بیکنگ بڑھیں.
پھر بھی گرم کیک کی سطح کیلکولیٹر کے ساتھ گرمی کے ساتھ اور پھر گرمی کیک کے ساتھ لینا. کیک مکمل طور پر ٹھنڈا کریں اور پھر ہمارے سادہ کیک کو سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ احاطہ کریں، ایک بھری ہوئی پین میں پکایا جا سکتا ہے جس میں کپڑا اور وینیلا کے ساتھ کریم کی کریم.
جلدی کیک "نپولن" میں ملتی ہوئی دودھ کے ساتھ بھری ہوئی پین میں
"نیپولن" ہمیشہ تک سب سے زیادہ مزدور ڈیسرٹ میں سے ایک کے ساتھ منسلک کیا گیا ہے، کیونکہ ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کو ایک برتن پین میں کیک بنانا، عام پینکیکس کے انداز میں کیک پکائے جاتے ہیں.
اجزاء:
کیک کے لئے:
- آٹا - 420 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 235 جی؛
- منڈی دودھ - 1 برتن؛
- دودھ - 115 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- تیل - 55 جی.
تیاری
آپ کو سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں کیک بنانے سے پہلے، آدھے گلاس آٹا ڈال دیں - کریم کریم کھانا کھلانے کے لئے ضروری ہو گی. باقی آٹے کے حصوں میں ایک انڈے اور ملبوس شدہ دودھ کے حصوں میں ڈال دیا جانا چاہئے، جس میں مسلسل اس کی چھڑکتی ہے. تیار آٹا 8 حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے اور پتلی طور پر پھینک دیا جاتا ہے. ہر ایک سے 2-3 منٹ سے زائد عرصے سے ایک خشک گرم بھری ہوئی پین میں کیک بھری ہوئی. ختم شدہ کیک کے نابود کناروں کو کاٹ اور کچلنا.
باقی انڈے ساسپین میں مارے جاتے ہیں، بعد میں چینی میں چھڑکاتے ہیں اور دودھ میں ڈالتے ہیں. مسلسل ہلکا پھلکا،
باقی کھیتوں کا کٹائیں، جو ہم نے کیک کے ناشتا کناروں سے پیسہ لیا تھا؟ انہیں باہر کیک کو سجانا چاہئے. کسی بھی نیپولن کی طرح، اس سادہ کیک کو سب سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر لے جانے کے لئے بائیں طرف جانے کی ضرورت ہوگی، اور پھر پورے رات کو ٹھنڈنے سے پہلے صاف کیا جائے گا.