شنگی مائع - ہدایت

Shanji مائع مختلف بھرتی کے ساتھ گول کھلی pies ہیں. عام طور پر وہ بھرنے کے ساتھ بھرے نہیں ہیں، وہ صرف اس کو دھوکہ دیتے ہیں. کلاسیکی پنکھ روایتی طور پر خمیر کھلی آٹا سے پکایا. چلو کہ آپ کس طرح مزیدار، نرم اور امیر شانجی بنانا چاہتے ہیں.

شانتی آلو

اجزاء:

اوپنری کے لئے:

دودھ - 300 ملی میٹر؛
تازہ خمیر - 25 جی؛
آٹا - 150 جی.

ٹیسٹ کے لئے:

چینی - 100 جی؛
انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
مکھن 200 g؛
آٹا - 300 جی.

بھرنے کے لئے:

آلو - 500 جی؛
ھٹی کریم - 150 جی؛
نمک چوٹ

تیاری

گرم دودھ میں، سب سے پہلے چینی اور خمیر کو پھیلاتے ہیں. پھر آٹا میں ڈال دو، گرم پانی میں اسپنج ہلائیں اور سپنج کو ہٹا دیں. اس بار، ہم نے انڈے کو چینی کے ساتھ رگڑنے اور بڑے پیمانے پر بڑھتے ہوئے غیر متوقع طور پر مکس ڈال دیا. آٹا اور مکھن شامل کریں. ہم اچھی طرح سے مکس کریں، تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے گرم جگہ میں 1.5 گھنٹوں تک ڈالیں. ہم آلو پھیلتے ہیں، یہ خالص میں مچھلی، مکھن اور مکھن شامل کریں. تیل کے ساتھ ٹرے چکانا. امتحان سے ہم گیندوں کی شکل بناتے ہیں. مکھی ہوئی آلو کے ساتھ بیکنگ ٹرے اور کور پر کیک پھیلائیں. کھلی کریم ایک کانٹا کے ساتھ مخلوط اور بھرنے کے سب سے اوپر پر ایک پتلی پرت کے ساتھ برش پھیلانے.

بونوں میں تندور اور پکانا رکھو 15 منٹ کے لئے. ٹھیک ہے، یہ آلو کے ساتھ تیار ہے!