ان کے اپنے گھریلو مکانات کے مالکان، جو موسم خزاں میں بہت ساری فصلیں جمع کرتے ہیں، جاننے کے لئے دلچسپی رکھتے ہیں کہ کس طرح گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح ذخیرہ کرنے، مولڈنگ یا موسم بہار کے سروں کے سرپرستی کے ناپسندیدہ حیرت سے بچنے کے لۓ. ہر ایک طویل عرصے سے سبزیوں کے سب سے زیادہ قابل قبول متغیر وابستگی کو منتخب کرنے کے قابل ہو جائے گا.
موسم سرما میں گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟
گوبھی کو ذخیرہ کرنے کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو سبزیوں، طول و عرض، تازگی اور کثافت کے اجزاء پر غور کرنا چاہئے.
- طویل مدتی سٹوریج کے لئے، گھنے، سر ڈالا جاتا ہے غائب یا کم از کم ہوا تہوں کے ساتھ.
- ڈھیلا یا نرم نمونہ ترجیحی استعمال اور پروسیسنگ کے لئے منتخب کیے جاتے ہیں.
- سبزیاں بھی مختلف قسم کے ہیں: معیار کے تحفظ کے لئے صرف دیر سے پائیداری کی قسم مناسب ہے. درمیانی پختہ یا ابتدائی ٹرک تازہ شکل میں استعمال کے لئے یا تمام قسم کے workpieces کی تیاری کے لئے موزوں ہیں.
- گوبھی کے لئے صحیح اسٹوریج کے حالات کو ایک اعلی معیار کی مائیکروکلائٹی کو یقینی بنانے اور درجہ حرارت کو -1-1 سے 3 ڈگری سے 90-100 فی صد کے اندر نمی کے ساتھ برقرار رکھنے کا مشورہ دیتا ہے، جس میں سبزیوں کی قسم پر منحصر ہے.
سیلر میں موسم سرما کے لئے گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟
سب سے زیادہ عام طریقہ جس میں زیادہ تر گھریلو استعمال موسم سرما کے لئے ایک تہھانے میں گوبھی ذخیرہ کر رہا ہے. اس طرح کے ایک اقتصادی کمرہ کی موجودگی میں، ایک طویل عرصے سے تازہ اور تازہ سبزیوں کو بچانے کے لئے ممکن ہے.
- برتنوں کو ہینڈل شدہ لکڑی یا latticed پلاسٹک باکس میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. ایک یا دو تہوں میں اس کے لئے پھل. خانوں کو خود کو اس طرح سے پالتو جانوروں پر نصب کیا جاتا ہے جو کنٹینر ذیل میں سے ہوا کی رسائی کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے.
- گوبھی ایک پرامڈ کے ساتھ رکھا جا سکتا ہے. لکڑی کی ایک قطار پر، سب سے بڑا اور سب سے زیادہ وزن والا سر واقع ہے. سب سے اوپر اسٹیک سر کم، ان کی تعداد کو کم. نتیجہ ایک اچھی طرح سے منسلک پرامڈ ہے.
- گوبھی چھت یا بیم تک ایک دوسرے سے فاصلہ پر لٹکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، جڑوں کے ساتھ ایک سٹمپ چھوڑ دو، جو تار کے ساتھ چھیڑا جاتا ہے یا رسی سے منسلک ہوتا ہے.
بالکنی پر گوبھی کیسے ذخیرہ کرے؟
اس کے علاوہ بالکنی یا لجگاہ پر گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے علاوہ. اس معاملے میں پچھلے ایک کے طریقہ کار کو کمتر نہیں ہے اس کمرے میں مسلسل ٹھنڈی درجہ حرارت اور نمی کو یقینی بنانا بہت مشکل ہے.
- بالکنی اچھی طرح سے موصلیت اور glazed ہونا چاہئے. دیواروں کی شدید طوفان اور ناکافی گرمی میں، سردی سے بچنے کے لئے سر کو گرم جگہ میں منتقل کرنے کی ضرورت ہوگی.
- سبزیوں کی رساکی کو بچانے کے لئے، فورکس کاغذ میں لپیٹ لیتے ہیں اور ایک پرت میں یا ہٹانے والی قطار میں شیلف یا ریک پر کھڑا ہوتے ہیں.
- موسم سرما میں بالکنی پر گوبھی کا مناسب اسٹوریج ایک لٹا پلاسٹک یا لکڑی خانوں میں سروں کو جوڑ کر فراہم کیا جاسکتا ہے. بعد ازاں ایک دوسرے کے اوپر ایک اور ایک گھنے کپاس کپڑے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
کھانے کی فلم میں موسم سرما کے لئے گوبھی ذخیرہ
ان کا رس اور مناسب ذائقہ کے تحفظ کے ساتھ معیار اسٹوریج گوبھی گوبھی کھانے کی فلم کا استعمال یقینی بنائے گا. دو یا تین تہوں میں آلات کے ساتھ لپیٹ، فورک تازہ رہیں گے اور معمول سے زیادہ طویل عرصے سے محروم ہوجائے گی، اور اگر پھل میں سے ایک خراب ہو جائے تو اس کے قریب قریبی نمونوں کو روکنے کا سبب نہیں ہوگا.
- ایک کھانے کی فلم کی طرف سے لپیٹ کھانے ایک سیلر میں بکس، بیگ، یا ریک میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
- بالکنی پر مناسب موسمی حالت کے ساتھ، اس انداز میں پیک کیا جاۓ جاسکتا ہے جب تک ممکن ہو.
- مفت جگہ کی موجودگی میں اسے گوبھی کو ایک فلم میں ریفریجریٹر میں موسم سرما کے لئے ذخیرہ کرنے کی اجازت ہے.
ریفریجریٹر میں گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟
کم قابل قبول طریقہ نہیں، سیلار کے استعمال کے ساتھ ریفریجریٹر میں گوبھی کی اسٹوریج ہے. ڈیوائس میں مسلسل درجہ حرارت اور نمی کو آپ کو قابل قدر سبزیج کے تازہ اور رسیلی ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کی اجازت ملے گی.
- بیرونی گندی یا خراب پتیوں اور ایک کوب کاٹنے کے ذریعے معیار کا پھل منتخب کرنا ضروری ہے.
- سبزیوں کو روکنے سے روکنے کے لئے، اسے پانی کی بوندوں یا سنبھالنے سے محفوظ کیا جانا چاہئے.
- فورک کھانے کی فلم کی تین تہوں میں یا ایک بیگ میں رکھی جاتی ہیں.
- جو لوگ فرج میں گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں نہیں جانتے ہیں اسے یاد رکھنا چاہئے کہ پیکڈ سروں کو شیلف پر کم از کم زیادہ درجہ حرارت کے ساتھ رکھنا چاہئے. آپ سبزیوں کی ٹوکری میں سبزیوں کی کاپیاں ڈال سکتے ہیں اگر آلہ کے ریفریجریٹر کی کم از کم کم از کم قابل قبول مثبت درجہ حرارت کا نظام مقرر ہوجائے گا.
سوویو گوبھی - موسم سرما کے لئے اسٹوریج
اگلے حصے میں آپ کو موسم سرما کے لئے ساؤو گوبھی کیسے ذخیرہ کرنے میں مدد ملے گی. یہ قسم کلاسک سفید قسموں کے مقابلے میں اسٹوریج کے حالات کے لئے مزید مطالبہ نہیں ہے. خشک موسم میں خشک موسم یا خشک سبزیوں کی کاپیاں کاٹنے کے لئے طویل مدتی تحفظ کے لئے یہ ضروری ہے کہ خشک ہوشیار جگہ میں ایک کیوب کے ساتھ پھانسی کرکے.
- سوویہ گوبھی سیلر، سیلار یا بالکنی میں باکس، سمتل یا سمتل میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
- گوبھی بھی کھانے کی فلم یا کاغذ سے لپیٹ کر سکتے ہیں.
- فرج میں، فلم کے سر کسی بھی دوسرے حالات کے مقابلے میں بدتر، یا اس سے بہتر نہیں ہیں.
گدھے کو ذخیرہ کرنے کا طریقہ
مزید معلومات کے بارے میں مزید پڑھیں » یہ قسم، ایک سفید سبزیوں کے سبزیج کے برعکس، کمرے میں زیادہ نمی کی ضرورت ہوتی ہے، یہ درجہ حرارت کے حالات اور کم ٹھنڈ مزاحم کی مانند ہے.
- کٹ آف سر سیلر میں انفرادی طور پر لٹکایا جا سکتا ہے، ہر پھول کا سر پلاسٹک بیگ میں رکھتا ہے.
- کوچنی اکثر فلم میں لپیٹ اور ایک پرت کے ساتھ سمتل پر اسٹیک.
- زمین پر گوبھی ذخیرہ کرنے کے لئے اس کیس میں اس کی اجازت ہے. اسی طرح کی طرح سے پہلے سے طے کیا جاسکتا ہے، اور فورک بڑھنے کا وقت نہیں ہے. وہ کھودنے اور زمین کے ساتھ ایک کنٹینر میں "برباد کر دیا" ہیں، ایک دوسرے کے ساتھ تنگ فٹ رکھتے ہیں. اسی طرح کی اسٹاک ایک فلم اور اوپر سے کپڑے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. پھول کے سروں کو روشنی کی رسائی کو مکمل طور پر روکنے کے لئے ضروری ہے.
چینی گوبھی کیسے ذخیرہ کرے
اگر ایک امیر فصل پکینگ گوبھی کو کچلتی ہے تو ، اس سبزیوں کے موسم سرما کے لئے اسٹوریج ذیل کی سفارشات پڑھ کر فراہم کی جا سکتی ہے.
- اسٹوریج کے لئے، لچکدار سر گھنے اور تازہ پتیوں کے ساتھ wilting کے نشان کے بغیر منتخب کیا جاتا ہے.
- فورکس کی رسالت کو بچانے کے کھانے کی فلم لپیٹ میں مدد ملے گی.
- سبزیاں اور ٹھنڈی سیلروں میں سبزیوں کو اچھی طرح سے رکھا جاتا ہے جہاں روشنی یا سورج کی روشنی میں مسلسل رسائی نہیں ہے.
- پتیوں کے درمیان نمی کے قطرے کے ساتھ سر کے طویل مدتی اسٹوریج کے تابع نہیں ہے - وہ تیزی سے گھومتے اور خراب ہوتے ہیں.
موسم سرما کے لئے برسلز کا درد کس طرح ذخیرہ کرے گا؟
جنہوں نے پہلے سب سے پہلے برسلز گریڈ سبزیوں کو بڑھایا یا صرف اسے زمین کے پلاٹ پر پودے جانے کی کوشش کی جائے گی اس طرح کی گوبھی کو ذخیرہ کرنے کے لئے یہ جاننا ہوگا کہ یہ ایک طویل عرصہ تک اپنی اصل خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے.
- برسلز کے نچوڑ کے ساتھ سٹروں کو جڑ کے نیچے زمین سے نکالا جاتا ہے، جس کے بعد وہ پتیوں سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ایک سیلار یا تاریک سیلار میں لٹکایا جاتا ہے.
- متبادل طور پر، جھاڑیوں کو کھدائی اور نمک مٹی کے ساتھ ایک باکس میں رکھا جا سکتا ہے، تاکہ سبزی رسیلی رہیں. اسی طرح کی صورت میں سبزیوں کی جھاڑیوں کی مدت بڑھا سکتی ہے، اگر سردی آتی ہے تو.
- برسلز کے نچوڑوں کا مثالی ذخیرہ یقینی طور پر 0 0 +5 ڈگری اور 90٪ نمی کے ساتھ ایک سیاہ جگہ میں تناسب کو برقرار رکھنے کی طرف سے یقینی بنایا جائے گا.
کوہلیبی گوبھی کیسے ذخیرہ کرے؟
کوالی لابی گوبھی کی طویل مدتی اسٹوریج اس قسم کے لئے نیلے رنگ کے ساتھ منتخب کرکے یقینی بنایا جا سکتا ہے. ہلکے tubers غریب تحفظ کی طرف سے خصوصیات اور یہاں تک کہ تمام شرائط کے تحت تیزی سے inering، یا rotting اور خرابی کا شکار ہیں.
- اساتذہ کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک مثالی جگہ ایک ٹھنڈی سیلر یا سیلر ہے. وہ جڑ کے ساتھ ساتھ زمین سے نکالا جاتا ہے، جس کے بعد پتیوں کو پھینک دیا جاتا ہے. سروں کو ایک پرت میں ایک جعلی باکس میں رکھا جاتا ہے. سبزیوں کو شیلف یا سمتل پر کاپی کریں.
- کوہلیبی گوبھی کے لئے ضروری نمی 95-100٪ ہے، اور سبزیوں کی مثالی اسٹوریج کے لئے کمرے میں سفارش کردہ درجہ 0 0 +2 ڈگری سے ہے.
سرخ گوبھی رکھتا ہے
ریڈ گوبھی کو بہتر ذخیرہ کیا جائے گا اور دو دن کے ٹھنڈے کے بعد -2 ڈگری سے کم ہو جائے گا. کٹائی کے بعد سبزیوں کو عارضی طور پر چھتوں کے نیچے خشک کرنے کے لئے معطل کیا جاتا ہے جب پتیوں کے درمیان نمی کی بوند ہے، اور منجمد پھل پھینک دیا جاتا ہے.
- طویل مدتی سٹوریج کے لئے، صرف گھنے فورکس مناسب ہیں.
- ایک سٹمپ کے ساتھ یا اس کے بغیر ہیڈ چھت پر لٹکایا جاسکتا ہے، بیم، ٹھنڈا بکس میں یا معطل شیلف پر.
- موسم سرما کے لئے گوبھی کا مناسب ذخیرہ ایک سیاہ سیلار یا تہھانے میں کم از کم 95 ڈگری کے ساتھ فراہم کیا جاسکتا ہے.
- سربراہوں کی سروں اور ان کے عیب کے آغاز سے بچنے کے لئے کمرے میں درجہ حرارت +3 ڈگری سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
- کھانے کی فلم کا استعمال کرتے ہوئے فوائد کے بارے میں مت بھولنا. ایک طویل عرصے تک سر کے دو یا تین تہوں میں لپیٹ کر تازہ اور رسیلی رہیں گے.