کٹورا مختلف طریقوں میں آتے ہیں - اور چکن، اور مچھلی، اور سور کا گوشت، اور گوشت. اس آرٹیکل میں، ہم آپ کو بتائیں گے کہ گوشت سے رسیلی کٹیاں کیسے بنائے جائیں گے.
گوشت سے رسیلی کٹلی - تندور میں ایک ہدایت
اجزاء:
- گائے دودھ - 150 ملی میٹر؛
- خام پیاز - 180 g؛
- ڈھیلا یا سفید روٹی - 170 جی؛
- گوشت (گودا) - 650 جی؛
- بہتر تیل؛
- بڑی چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک
تیاری
روٹی یا روٹی سے، ہم کچھیوں کو کھینچتے ہیں اور گودا دودھ کے ساتھ ڈال دیتے ہیں، اور پھر اضافی مائع کو نچوڑ دیتے ہیں. روٹی کے ساتھ بیب ایک گوشت کی چکی میں مڑ جاتا ہے. پیاز کاٹ دو اور اسے شکست دے دو اور پھر ہم اسے بھرنے میں ڈالتے ہیں. ہم وہاں انڈے کو توڑتے ہیں، نمک، مرچ ڈالتے ہیں اور پھر اچھی طرح ہلکے ہیں. ہم چھوٹے کٹورا تشکیل دیتے ہیں، ہم انہیں بیکنگ شیٹ یا ایک سڑنا پر بھیجتے ہیں اور 45 منٹ کے بعد خوشبو کٹورا تیار ہوں گے. وقفے سے، وہ ایک ممتاز رس کے ساتھ پوسایا جا سکتا ہے.
منفی گوشت سے رسیلی کٹلیوں
اجزاء:
- زمین بیف - 0،8 کلوگرام؛
- کرسٹل کے بغیر سفید روٹی - 150 جی؛
- درمیانے سائز کے انڈے - 2 پی سیز.
- خام پیاز - 180 g؛
- نمک؛
- کالی مرچ مرچ
تیاری
ایک روٹی کے ساتھ روٹی اور کھلی پیاز لینا. پھر اس بڑے پیمانے پر زمین کے گوشت میں شامل کریں، مرچ، نمک ڈالیں، انڈے اور مکس کو ڈالو. ہاتھ، پانی یا تیل سے نمی ہوئی، ہم کٹائی بناتے ہیں، انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈالتے ہیں، 50 ملی لیٹر پانی میں ڈالتے ہیں اور 40-50 منٹ کے لئے اعتدال پسند درجہ حرارت پر کھانا پکاتے ہیں.
گوشت کی ہدایت سے رسیلی کٹلیوں
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- منفی گوشت - 600 جی؛
- loaf - 180 g؛
- پیاز - 220 جی؛
- سردی کا تیل - 30 جی؛
- چکن بڑے انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر.
بیٹریاں کے لئے:
- بڑے سائز کے انڈے - 2-3 پی سیز.
- گندم کا آٹا.
تیاری
دودھ کے ساتھ ڈھیلا ڈالو. میلینکو پیاز کو گھمایا. ڈھیلا دباؤ، پیاز، مائنڈ گوشت اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. انڈے شامل کریں، مرچ، نمک ڈالیں اور پھر ہلائیں. تیل چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. بیٹریاں، وائک انڈے، ہلکے نمک اور مرچ. ہم نے گوشت کی گوشت سے گوشت کا گوشت چھوٹا ہے، اس میں مکھن کا ایک چھوٹا سا حصہ ڈالیں. ہم بستریں روٹی کاک یا آٹے میں ڈالتے ہیں، انہیں انڈے کا مرکب میں ڈوبیں اور گرم تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں بھیجیں. تقریبا تک تیار کرنے کے لئے کٹلری کو بھری کریں. اہم چیز ایک اور دوسری طرف سے تشکیل دینا ہے. اور پھر پانی اور سٹو تقریبا 10 منٹ تک ڈالیں.
گوشت اور گوشت کا گوشت
اجزاء:
- کم چربی سورج کے گودا - 400 G؛
- گوشت کی گودا - 700 جی؛
- چکن انڈے، بڑے - 1 پی سی.
- گندم کی روٹی - 180 جی؛
- کریم - 180 ملی میٹر؛
- پیاز - 190 جی؛
- نمک؛
- مرچ؛
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
یہ گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں سب سے پہلے کاٹنے کے لئے سہولت کے لئے مڑ گئی ہے. اسی طرح، ہم روٹی کے ساتھ کرتے ہیں، کریم میں پھنسے ہوئے، اور پیاز پیاز. ہم انڈے کو چلاتے ہیں، مرچ، نمک ڈالیں اور اسے مکس کریں. ہم کٹائی بناتے ہیں. ہم ان کو پکارتے ہیں. ہم ان کو بھری ہوئی پین اور بھری میں بھیجتے ہیں، اور پھر ڑککن کے نیچے تیار ہونے تک کم گرمی پر دباؤ ڈالیں.
سوادج رسیلی برگر کاٹیٹ - ہدایت
اجزاء:
- گائے دودھ - 100 ملی میٹر؛
- آلو - 100 جی؛
- روٹی - 1 ٹکڑا؛
- 1 بڑی چکن انڈے؛
- پیاز - 180 G؛
- گوشت - 700 جی؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- سیاہ زمین مرچ؛
- سبزیوں کے تیل بوسہ؛
- نمک
تیاری
ہم دودھ کے ساتھ روٹی بھرتے ہیں. پھر میرے اجزاء، میرے گوشت، چھت آلو، لہسن اور پیاز تیار کریں. بیف ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، اور آلو کے ساتھ تھوڑا سا پیسہ اور پیاز. تمام اجزاء گوشت کی چکی کے ذریعے گزر چکے ہیں. پھر نمک، مرچ شامل کریں، انڈے کو شامل کریں اور احتیاط سے مکس کریں. ہم دونوں اطراف پر کٹانے کے لئے کٹورا اور بھری بنا دیتے ہیں، اور اس کے اندر اس کا شکریہ وہ رسیلی رہے. اس کے بعد آگ کو کم کرو، پانی کی 30-40 ملی میٹر میں ڈالیں اور دوسرے 5 منٹ کے لئے پٹیوں کو پھینک دیں.
رسیلی کٹلیوں کے ساتھ کسی میز کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے - فرڈ بٹواٹ پٹا ، پادا، چاول یا ابلا ہوا آلو ، ساتھ ساتھ تازہ یا ڈبے بند سبزیوں، کامل ہو جائے گا. اپنی بھوک کا لطف اٹھائیں!