گوشت کے لئے کیا مفید ہے؟

گوشت - ہمارے جسم میں توانائی کے مواد کا بنیادی سپلائر، جو جانوروں کی پروٹین ہے. ہر سیل کے ڈی این اے اور آر این اے کے گوشت کی تعمیر میں موجود امینو ایسڈ بھی موجود ہیں. اس میں موجود وٹامنز اور ہمارے جسم کی اچھی طرح سے منظم کام کے لئے ضروری کچھ معدنیات موجود ہیں.

گوشت کی مفید خصوصیات اس حقیقت پر مبنی ہیں کہ یہ قیمتی پروٹینوں کی ایک اچھی طرح ہے، جیسے ٹروپوموسین، ایکٹین اور مااسن، جو ہمارے جسم کے لئے بے ترتیب عمارت کی فراہمی حیاتیاتی مواد فراہم کرتا ہے - امینو ایسڈ (لیسین، میتینینین، آزمائشیان اور دیگر).

گوشت میں شامل ماکرونیوترینٹ کا ایک مکمل مجموعہ - میگنیشیم، سوڈیم، فاسفورس، سلفر، پوٹاشیم، کیلشیم اور کلورین کی چھوٹی مقدار میں. ان میں سے ہر ایک جسم پر اپنا فائدہ مند اثر رکھتا ہے، مثال کے طور پر، اعضاء آتشزدگیوں کو لے جانے میں پوٹاشیم اور میگنیشیم کی مدد - ہمارے دل کی خود مختاری میکانیزم ان کی بہت ضرورت ہے. سلفر بہت سے انزیموں اور ہارمونز کا حصہ ہے؛ کنکال بڑھنے اور مضبوط بنانے کے لئے فاسفورس اور کیلشیم کی مدد.

گوشت میں تینوں اجزاء (سوڈیم، پوٹاشیم اور کلورین) شامل ہوتی ہے، جس میں ہمارے جسم میں ایک ایسڈ بیس کا توازن پیدا ہوتا ہے. لہذا، گوشت لینے، ؤتکوں اور اعضاء میں بہت سے عمل کو منظم کرنے میں مدد ملتی ہے.

اس کو گوشت میں لے جانا چاہئے - بی وٹامن کے سب سے امدادی ذریعہ، جو اعصابی نظام کی سرگرمی کے ذمہ دار ہیں، دوبارہ پیدا کرنے میں قابل قدر ہیں، میٹابولک عمل کو چالو کرتے ہیں.

کسی شخص کے لئے کس قسم کا گوشت سب سے زیادہ مفید ہے؟

استعمال میں مفید، کم چربی کی قسم کا گوشت سمجھا جاتا ہے. سب سے زیادہ مفید، غذایی گوشت - خرگوش کا گوشت، اس میں کم کیلوری کا مواد ہے اور تمام مفید مادہ پر مشتمل ہے.

مفید قسمیں ترکی، ویسن اور گھوڑے کا گوشت شامل ہیں. یہ گوشت کے نمائندے پروٹین اور قابل قدر مادہ میں امیر ہیں. وایل بہت سے مفید خصوصیات ہیں، لیکن یہ کولیسٹرول کی جمع میں حصہ لیتا ہے، لہذا یہ ہر کسی کو لاگو نہیں کرتا.