ذیل میں ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں کہ گھر میں بیکن کیسے بنانا ہے، کامل نتیجہ حاصل کرنے کے لئے اور ہماری سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے، یہ اس کو خود بنا سکتے ہیں.
ایک جار میں ایک دلہن میں لہسن کی پرت کے ساتھ بیکن اٹھاؤ؟
اجزاء:
- ایک کنکر کے ساتھ چربی - 2 کلو؛
- نمک آئی آئیڈائڈ نہیں - 200 جی؛
- فلٹرڈ پانی - 1 L؛
- لہسن - 7-9 دانت؛
- کالی مرچ کے مٹر - 1 مچھر؛
- لالچ پتیوں - 4-5 پی سیز.
- زمین میٹھی پیپرکا - ذائقہ؛
- مرچ سرخ مرچ - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے، ابلتے ہوئے پانی کو گرم کریں، نمک اور مکس ڈالیں جب تک کہ تمام کرسٹلوں کو تحلیل نہ ہو. اس کے بعد ہم نے پتلی کو پلیٹ سے ہٹانے اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں. ایک انٹرویور کے ساتھ سالو کی لمبائی میں پانچ سے 7 سینٹی میٹر موٹائی اور ایک جار میں رکھنے کے لئے زیادہ سے زیادہ کی لمبائی میں کاٹ دیا جاتا ہے جس میں نمٹنے کا فرض کیا جاتا ہے. اب ہم لہسن کو صاف کرتے ہیں، اسے دباؤ کے ذریعے نچوڑ لیں اور چربی کی نچوڑ سلائسیں سلکیں. تم تھوڑی مختلف کر سکتے ہو. صاف شدہ دانتوں کا ٹکڑا دو یا چار لمبوں میں کاٹ اور چربی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں.
اس کے بعد، ہم نے کینوں میں ڈھیلے ٹکڑے ٹکڑے ڈالے ہیں، لاورلی کی پتیوں کے ساتھ پرت کو منتقل کرتے ہوئے اور مرچ کے مٹروں کو پھینک دیتے ہیں، اور ٹھنڈے دلہن ڈال دیں تاکہ یہ مواد کو مکمل طور پر ڈھکائیں. ہم دو یا تین دن کے کمرے کے کمرے میں کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، اور پھر ہم اسے ریفریجریٹر میں ہٹانے اور پانچ دن تک تین ہفتوں تک کھڑے ہیں. کھپت سے پہلے دن، ہم ریستوران سے بیکن کے ٹکڑے ٹکڑے نکالتے ہیں، خشک کرتے ہیں، اس میں زمین کی کالی، لال مرچ اور پپرک کے مرکب کے ساتھ رگڑتے ہیں، اس میں چھڑکیں، کاغذ یا ورق میں لپیٹتے ہیں اور اسے فریزر میں رکھیں . اگلے دن، آپ چربی کی کوشش کر سکتے ہیں.
لہسن اور مرچ کے ساتھ گھر پر جلدی اور سوادج نمکین سولو کیسے؟
اجزاء:
- 2 کلو گرام؛
- نمک آئی آئیڈیز نہیں - 400 g؛
- فلٹرڈ پانی - 1.7 لیٹر؛
- لہسن - 2 سر یا ذائقہ؛
- کالی مرچ کا مٹر - ذائقہ؛
- لالچ پتیوں - 4-5 پی سیز.
- میٹھا مرچ کا مٹر - ذائقہ؛
- مصالحے سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- مرچ سرخ مرچ - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
سولو کٹ آپ کے ہاتھ کی کھجور سے تھوڑا کم کا سائز سلائسس میں کاٹتا ہے اور اسے گھومنے کے لۓ لے جاتا ہے. کھلی ہوئی اور نصف میں کاٹ، لہسن کے لونگ کٹ میں ایک اور نصف سے دو سینٹی میٹر کی گہرائیوں میں داخل ہوتے ہیں اور میٹھی مرچ کے مٹروں چھوٹے چھوٹے حصوں میں ڈال دیتے ہیں. لہسن اور مرچ کی مقدار آپ کے ذائقہ کے مطابق اور نمکین کی خواہشات کے مطابق طے کی جاتی ہے.
بھری ہوئی سلائسیں زمین پر سرخ اور کالی مرچ اور کسی مسالے اور مرکب کے مرکب کے ساتھ اوپر پھینک دی جاتی ہیں
ہم کنٹینر کو کمرے میں درجہ حرارت پر کئی گھنٹوں کے لئے برتن میں بیکن کے ساتھ پکڑتے ہیں، اور پھر ہم اسے فرج میں ایک ہفتے کے لئے ہٹا دیتے ہیں. وقت کے بعد، ہم نالکن یا کاغذ کے ٹاورز کے ساتھ خشک سے مسالیدار سلائسیں نکالتے ہیں، فرش میں لپیٹ اور فریزر میں ذخیرہ کرتے ہیں.