موسم سرما کے لئے محبت اور دیکھ بھال کے ساتھ تیار زچینی کے ساتھ کسی بھی ترکاریاں سال بھر میں مکمل طور پر محفوظ رہیں گی، اور براہ مہربانی بہترین ذائقہ کے ساتھ. اس طرح کے ناشتا کی متعدد متغیرات کی موجودگی صارفین کے وسیع سامعین کی متعدد ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں.
موسم سرما کے لئے کتوں کی ترکاریاں تیار کرنا؟
اگر آپ کو موسم سرما کے لئے زچگی کی ترکاریاں تیار کرنے کے خیال سے نکال دیا جاتا ہے تو، اس طرح کی ایک ٹکڑے کی ترکیبیں، ٹائم ٹیسٹنگ اور دستیاب سفارشات آپ کو کام سے نمٹنے میں مدد ملتی ہیں.
- ترکاریاں کی تیاری کے لئے مارے نوجوان یا زیادہ بالغ ہوتے ہیں، جو بیج کے ساتھ چھڑی اور اندرونی گودا کو صاف کرتی ہیں.
- دھونے والے پھل مناسب طریقے سے تیار ہیں، زمین.
- سبزیوں اور مسالوں کے ساتھ زچگی کی فراہمی، جب تک کین میں تیار اور مہربند ہوجائے یا ابھرنے والے پانی میں ابھرنے والی پانی کے ساتھ برتن میں پھنس جائیں، اور اس کے بعد اس میں لڈوں کے ساتھ پھینک دیا جائے.
- بہتر تحفظ کے لئے، ترکاریاں کے ساتھ نیچے نیچے لپیٹ بینکوں.
موسم سرما کے لئے زچینی سلاد - سادہ ہدایت
سردیوں کے بغیر سردیوں کے لئے مجسمے سے میزبان سلادوں کے درمیان سب سے زیادہ مقبول. ان قسم کی خالی جگہوں میں سے ایک ذیل میں پیش کیا جاتا ہے. ٹیکنالوجی کی سادگی یہاں سستے کی عمدہ ذائقہ کی طرف سے مکمل کردی گئی ہے جو بلاشبہ ایک ترجیح کے طور پر ہدایت کو درجہ بندی کرنے کے لئے ممکن ہے.
اجزاء:
- زچینی - 3،5 کلوگرام؛
- گاجر - 0،5 کلو؛
- لہسن - 4 سر؛
- سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر چٹنی - 500 ملی میٹر؛
- گرم مرچ - ذائقہ.
تیاری
- گاجر، گاجر کی طرح، کیوب یا کیوب میں کٹ جاتا ہے.
- ٹماٹر کی چٹنی، نمک، چینی، تیل، مرچ اور کٹ لہسن کو ملائیں، اس مرکب کو ابال لیں اور اس میں زچگی اور گاجر ڈالیں.
- سبزیاں بڑے پیمانے پر 25 منٹ کے لئے ابالیں، سرکہ میں ڈالیں، پف 5 منٹ کے لئے.
- سردیوں میں جراثیمی جاروں کے لئے انگلیوں سے گرم کاگ ترکاریاں.
موسم سرما کے لئے چاول کے ساتھ زچینی سلاد
موسم سرما میں چاول کے اضافے کے ساتھ کھیتی زچینی ترکاریاں گوشت، مچھلی یا خود مختاری کے لئے ٹھیک ناشتا کے لئے ایک عظیم گرنش ہوں گے. ابتدائی طور پر، یہ لگ سکتا ہے کہ مرکب میں کمانڈر بہت زیادہ ہے، لیکن ایک بار اس طرح کے کارکردگی میں ورکشاپ کی کوشش کی جا رہی ہے، تمام شکایات دور ہو جاتی ہیں، اور ہدایت پسندیدہ میں سے ایک بن جاتی ہے.
اجزاء:
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- گاجر - 0،5 کلو؛
- میٹھی مرچ - 1.5 کلوگرام؛
- چاول - 2 کپ؛
- پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرکہ - 100 ملی میٹر؛
- چینی - 200 جی؛
- تیل - 250-300 ملی میٹر؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- میٹھی مرچ - 5 پی سیز.
- لاورل - 7 پی سیز.
تیاری
- سبزیوں کو مناسب طریقے سے تیار کیا جاتا ہے اور مطلوب شکل اور سائز میں پٹا جاتا ہے.
- سبزیاں بڑے پیمانے پر دھوئیں چاول، مکھن، نمک، چینی، مصالحے اور 30 منٹ کے لئے تیار کئے جاتے ہیں.
- سرکہ میں ڈالو، برتن کے مواد کو دوسرے 3 منٹ کے لئے گرم کریں.
- سردیوں میں سردیوں کے لئے چاول کے ساتھ زچینی سلاد سیل کر دیں، لپیٹ کریں.
سردیوں کے لئے کھیرے اور ککڑی کا ترکاریاں
موسم سرما کے لئے ککڑیوں کے ساتھ زچینی ترکاریاں نہ صرف ایک غیر معمولی سوادج گھر کی اسٹاک ہے، بلکہ زیادہ تر ککڑی کے پھلوں سے منسلک کرنے کے لئے ایک مؤثر طریقہ ہے یا غیر قانونی طور پر سائز کا نمونہ بھی شامل ہیں جو پورے کیننگ کے لئے موزوں نہیں ہیں. اس صورت میں، انہیں کیوب یا بڑے کیوب میں کاٹنے کی ضرورت ہے، اگر بیج اور چھیل سے ضروری ہو تو صاف کریں.
اجزاء:
- زچکی اور ککڑیوں - ہر ایک 1.5 کلوگرام؛
- ٹماٹر - 2 کلوگرام؛
- گاجر اور ٹماٹر - 200 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- سرکہ - 1/3 کپ؛
- چینی اور ٹماٹر پیسٹ - 2/3 کپ؛
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- باقی اجزاء کے ساتھ تمام سبزیوں کو پیسنا، سرکہ اور اجمی کے علاوہ، 40 منٹ کے لئے سٹو.
- گرین اور سرکہ شامل کریں، بڑے پیمانے پر 10-15 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر اڑا دیں.
- موسم سرما کے لئے انگلیوں اور ککڑیوں کا ترکاریاں مہر لینا.
موسم سرما کے لئے سالگرہ اور زچینی سے
موسم سرما کے لئے سلادین کی ایک ایسی تیاری تیار کریں جس کے ساتھ زبچینی کے علاوہ ایکبینجینز بھی شامل ہوسکتا ہے، جو اپنی بپتسمہ سنتریپشن کے حصول اور ذائقہ کو فروغ دینے میں مدد کرے گی. سرکشی سے پہلے کنکریٹ سے پہلے کنٹینر میں ڈال دیا جاتا ہے. اس کی مقدار ایک کی 0.75 لیٹر کے حساب سے حساب پر مبنی ہے. اس معاملے میں نمک اور چینی کو بجھانے والے سبزیوں کے عمل میں ذائقہ شامل ہے.
اجزاء:
- زچینی اور انڈے - 1 کلو ہر؛
- ٹماٹر اور گاجر - 500 جی؛
- لہسن - 1 سر؛
- سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی اور نمک - ذائقہ؛
- تیل - 100 ملی میٹر.
تیاری
- ٹکڑے ٹکڑے ہوئے سبزیوں اور ٹماٹروں کو تیل کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے، 20 منٹ کے لئے بہایا جاتا ہے.
- لہسن، نمک، چینی شامل کریں، 7 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر گرم کریں، اسے جار میں رکھیں.
- کنٹینر میں سرکہ شامل کریں، سردی موسم سرما کے لئے زچکی سے بند ہو جاتی ہے اور سختی سے اس وقت تک جب تک ٹھنڈا نہیں ہوتا ہے.
موسم سرما کے لئے مسالیدار زچینی ترکاریاں
سردیوں اور کالی مرچوں کی ترکاریاں جو مندرجہ بالا ہدایات کے مطابق تیار ہیں، تیار کریں گے، تیز تیاری کے پرستار کریں گے. تیز رفتار کی ڈگری ساخت میں گرم مرچ کی مقدار کو تبدیل کرکے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے، جس میں اس صورت میں سبزیوں بلٹ کے حتمی ذائقہ کا بنیادی اجزاء ہے.
اجزاء:
- زچینی - 3،5 کلوگرام؛
- گاجر اور گھنٹی مرچ - 500 جی؛
- گرم مرچ - 4 پوڈ؛
- لہسن - 2 سر؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- سرکہ - 200 ملی میٹر؛
- چینی اور نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- تیل - 300 ملی میٹر.
تیاری
- ماریں سیمیکروکلس یا کیوبز میں کٹ جاتے ہیں، گاجر کاٹتے ہیں، مرچ سٹرپس میں.
- دیگر اجزاء کو شامل کریں، مرکب کریں اور 3 گھنٹے تک بڑے پیمانے پر چھوڑ دیں.
- بینکوں پر ترکاریاں نکالیں، 20-30 منٹ، کارک، لپیٹیں.
موسم سرما کے لئے میئونیز کے ساتھ مجسمے سے ترکاریاں
اگر سردیوں کے لئے مندرجہ ذیل پیش کردہ سوادج سلادوں نے پہلے ہی تیار کیا ہے تو، میئونیز کے علاوہ نمکین کے لئے مندرجہ ذیل سادہ ہدایت پر عملدرآمد کرنے کی کوشش کریں. خوشبوؤں اور خوشبوؤں کی متوازن ہم آہنگی ذائقہ ذائقہ، اور اس کے خوشگوار ساختہ، اور غذا، ذائقہ کھانے کے لئے دعوت دیتے ہیں.
اجزاء:
- زچینی - 4 کلوگرام؛
- گاجر اور پیاز - 500 جی ہر ایک؛
- کالی مرچ - ½ اسپیس؛
- تیل، سرکہ اور میئونیز - 250 ملی میٹر ہر؛
- چینی - 5-7 چمچ. چمچ؛
- نمک - 3 چمچ چمچ
تیاری
- ماروں، گاجر اور پیاز کیوب میں کاٹ، دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر، کین پر رکھ دیا.
- کنٹینرز کو احاطہ کرتا ہے، 40 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں سٹرلائز کریں.
- کک موسم سرما کے لئے درختوں کی ایک سادہ ترکاریاں، لیڈز کو باندھ کر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
موسم سرما کے لئے خشک زچگی کا ترکاریاں
موسم سرما کے لئے لہسن کے ساتھ ایک مزیدار زچینی ترکاریاں تیار کرنے کے بعد، ہر سال طویل عرصے سے بھوک لگی ہوئی نمکین کے ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے ممکن ہوسکتا ہے، جس میں آپ کے موسم گرما میں آپ کے پسندیدہ بھلے ہوئے ذائقہ میں سے ایک ہے. ایپل سائڈر سرکہ نیبو کا رس کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، مرچ اور پروینل جڑی بوٹیوں کو مکمل طور پر ساخت سے خارج کر دیا گیا ہے.
اجزاء:
- زچکی - 2 کلوگرام؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل - 1.5 کپ؛
- سیب سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- پانی - 3 کپ؛
- فراہم کرنے کے مرچ اور جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- چینی اور نمک - 3 چائے کا چمچ.
تیاری
- زچینی، سینٹی میٹر میٹر موٹائی کے حلقوں میں کاٹ، تیل میں بھرا ہوا، جراثیمی جاروں میں پھینک دیا.
- باقی اجزاء میں، اچار ابلا ہوا ہے، دو منٹ کے لئے ابلا ہوا، زچ میں ڈال دیا.
- فوری طور پر، ترکاریاں سیل کر دیا اور مہربند نہیں ہوجائے گی.
موسم سرما کے لئے ٹماٹر میں درختوں کا ترکاریاں
ایک مناسب ہدایت کا انتخاب کریں اور موسم سرما کے لئے محکموں سے بہترین ترکاریاں تیار کریں - یہ ایک آسان کام نہیں ہے، خاص طور پر جب ہاتھ میں مسالے والی مصالحۂ بسکٹ کے بہت سے مختلف قسم کی مختلف حالتیں ہیں. مندرجہ ذیل سفارشات ان لوگوں کے لئے مہذب فراہمی فراہم کرنے میں مدد کرے گی جنہیں خاص طور پر سلادوں میں ٹماٹر میں بہایا جاتا ہے.
اجزاء:
- زچینی - 2.5 کلوگرام؛
- گاجر اور گھنٹی مرچ - 400 جی؛
- ٹماٹر کا رس - 1 L؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل - 1 گلاس؛
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- سیب سرکہ - 150 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- نمک - 3 چمچ چمچ
تیاری
- ٹماٹر، مکھن، نمک، چینی، فوق، ٹماٹر کا رس رسائیں، کٹ سبزیوں کو پھنسائیں، 30 منٹ تک پھینک دیں.
- سرکہ کو شامل کریں اور پسینے کے 5 منٹ کے بعد جراثیمی جاروں پر ایک گرم سلاد لگائیں، مہربند، لپیٹ.
موسم سرما کی طرح مشروم کے لئے مجسمے سے ترکاریاں
موسم سرما کے لئے ایک محفوظ زچینی ترکاریاں ، مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق، وہ لوگ جو برائے مہربانی مشروم کے ذائقہ کا خاص طور پر احترام کریں گے. نتیجے میں بلٹ اس کی خصوصیات کے مطابق نمکین مشروم کی طرح ہے. سبزیوں کی سلائسوں کی سب سے زیادہ جیسی ساختہ کے لئے، پھل پہلے سے کھلی ہوئی ہیں اور کور کاٹ دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- زچکی - 3 کلوگرام؛
- اجملی اور ڈیل - 1 گلاس؛
- لہسن - 1 سر؛
- تیل اور سرکہ 9٪ - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 150 جی؛
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ
تیاری
- اسکواش گودا کٹ یا کیوب میں کٹ، لہسن اور کٹی گرین کے ساتھ ملا.
- فہرست سے باقی اجزاء شامل کریں، مرکب، 3 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- نمکین سلائسوں کو ایک اچار کے ساتھ کین کے اوپر پھیلایا جاتا ہے، 15 منٹ کے لئے نسبتا.
- موسم سرما کے لئے مشرقی سیلاب کے طور پر ابھرنے والی lids کے ساتھ زچینی سیلال کو سیل کریں، ریپنگ کے بغیر، ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتا ہے.
موسم سرما کے لئے سبزیاں کے ساتھ مجسمے سے ترکاریاں
زچکی کا ترکاریاں جو تازہ یا خشک ہو، موسم سرما کے لئے ڈیل کے ساتھ تیار کریں، جیسے اس صورت میں، سلائسیں، لہسن، بیسل اور اجمی کے ساتھ ان کی تکمیل. ہدایت کو پورا کرنے کے لئے، نرم اور نازک جلد کے ساتھ صرف جوان پھل اور اب بھی تیار نہیں سورج فلو کے بیج مناسب ہوتے ہیں. آپ انہیں پتلی حلقوں یا لامحدود سلائسوں کے ساتھ کاٹ سکتے ہیں.
اجزاء:
- زچکی - 2 کلوگرام؛
- بیسل، اجمی اور ڈائل - 1 بڑے گروپ؛
- لہسن - 1-2 سر؛
- تیل - 500 ملی میٹر؛
- سرکہ - 4 چمچ. چمچ؛
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک - 2 چمچیں.
تیاری
- ہلکا پھلکا زچینی سلائسیں نسبندی کنٹینرز میں رکھی جاتی ہیں، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ تہوں کو چھڑکایا جاتا ہے.
- مواد کو سیل کریں، تیل کو مواد میں شامل کریں اور ہر نصف لیٹر جار میں ایک سرکی سرکار شامل کریں.
- 30 منٹ، کیپ کے لئے ترکاریاں سست.