جام پھل یا بیر کٹائی کا ایک طریقہ ہے. اس آرٹیکل میں، ہم آپ کے ساتھ اشتراک کریں گے کہ موسم سرما کے لئے گھر پوم جام کیسے مناسب طریقے سے کھانا پکانا ہے، تاکہ یہ مزیدار، امیر اور گھنے ہوجائے.
ایپل پلم جام ہدایت
اجزاء:
- سفید چینی - 9 9 جی؛
- بیر نیلے - 620 جی؛
- سیب - 610 جی.
تیاری
بیر کو اچھی طرح سے کھینچ لیا جاتا ہے، ایک تولیہ پر خشک ہوا، بیجوں کو صاف کیا جاتا ہے اور ہم مرکب بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملاتے ہیں. سیب پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، رگڑ اور پتلی سلائسوں میں کاٹ جاتا ہے. ہم پھل کے ساتھ بیری بڑے پیمانے پر جمع کرتے ہیں، اسے مکس کریں اور گرم کریں جب تک کہ یہ کم گرمی سے زیادہ نہ ہو. اگلا، ضروری مقدار میں چینی ڈال دو، 10 منٹ کے لئے ہلچل اور چولہا پر چھوڑ دو. اس کے بعد، احتیاط سے برتن، ٹھنڈا اور نازک کو دوبارہ ہٹا دیں. اس طریقہ کار کو کئی دفعہ دوبارہ دوجائیں، اور پھر تیار گرم جام پہلے ہی تیار خشک خشک جار میں پیک کیا جاتا ہے، مضبوط طریقے سے مہر لگا دیا، اوپر تبدیل کر دیا، لپیٹ دیا اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک اس حالت میں چھوڑ دیا. ہم پلاوم جام کو ایک خشک جگہ میں ذخیرہ کرتے ہیں اور اس کے ساتھ جھاگوں ، پینکیکسوں کی خدمت کرتے ہیں یا ہم بیکنگ پائی بھرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں.
گھر پر پلا جام کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- بیر نیلے - 990 جی؛
- پانی - 105 ملی میٹر؛
- چینی - 830 جی.
تیاری
ہم پلازوں کو نالی کرتے ہیں، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور پھل تک نرمی تک پھینک دیں اور تھوڑا فلٹرڈ پانی شامل کریں. اگلا، جلد کو ہٹانے کے بعد، پکنک بڑے پیمانے پر پھنسے ہوئے یا بلینڈر کے ذریعے پھینک دیں. اس کے بعد، چینی، مکس ڈالیں اور جام تک تیار کریں. گرم کی نگہداشت گرم جاروں پر رکھی جاتی ہے، جس سے اوپر سے میوے کا احاطہ کیا جاتا ہے اور دو دن کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا جاتا ہے. کے بعد، lids کو رول اور ذخیرہ کے لئے سیلر میں جام ڈال دیا.
گھر میں زرد کے ساتھ پلا جام کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اپریل کے پائپ - 540 جی؛
- باغ پلم - 520 جی؛
- چینی - 615 جی.
تیاری
اس ہدایت پر جام کی تیاری کے لئے، سنک اور زردانی سے ہم ہڈیوں کو احتیاط سے نکالتے ہیں اور پھلوں کو ایک چٹنی میں ڈال دیتے ہیں. ہم پانی کو غسل میں نرمی تک چوری کرتے ہیں، اور پھر ہم جلد ہٹانے کے بعد، ایک بلینڈر کے ساتھ رگڑتے ہیں. ہم نصف میں بڑے پیمانے پر ابھرتے ہیں، چینی، مکس ڈال دیں اور کمزور آگ پر تیار کریں جب تک تیار نہ ہوں. تیار شدہ نیزکی خشک چھوٹے جاروں پر پیک کیا جاتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ قریبی اور ٹھنڈے کے قریب. یہ جام ایک خوشگوار ذائقہ اور ایک امیر ذائقہ ہے.
کثیر عمار میں پلاوم جام
اجزاء:
- باغ پلم - 995 جی؛
- پٹین - 1 مقدس؛
- چینی - 980 جی.
تیاری
ہم پھوٹ ڈالتے ہیں، خراب پھل نکالنے، رینجنگ، آہستہ آہستہ توڑنے اور ہڈیوں کو نکالنے کے لۓ پھینک دیتے ہیں. پھر لبنوں کو ایک colander میں ڈال، ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچ کر آدھا گھنٹہ کے لئے نالی چھوڑ دیں. اس کے بعد ہم نے تیار پھل کو ملٹی کٹ کے کٹورا میں بھیجتے ہیں اور خشک پٹین کے ساتھ سوتے ہیں. ہلچل، آلے کے ساتھ ایک ڑککن کو بند کریں، پروگرام "سوپ" کو منتخب کریں اور اس سے سویرے 5 منٹ نشان لگائیں. جیسے ہی پلازوں کو تھوڑا سا رس نکالنا، ضروری مقدار میں چینی شامل کریں، لکڑی چمچ کے ساتھ ہلچل کریں اور ایک ہی حکومت میں ایک ہی 5-7 منٹ کے لئے ویزا کھانا پکانا جاری رکھیں.
وقت کھونے کے بغیر، ہم شیشے کی جار اور لیڈز کو بند کر دیتے ہیں. تیار جام مکمل طور پر ٹھنڈے، وائسک بلڈر کو جب تک ہموار بنائے اور ایک موٹی پلا جام جام سے جڑیں. ہم خالی جگہوں کے ساتھ کھڑے ہیں اور اسے موسم سرما کے لئے سیلر میں سٹوریج کے لۓ ڈال دیا ہے. خدمت کرنے سے پہلے، اسے ایک کٹورا میں رکھو یا پائی بیک کر جب اس کا استعمال کریں.