میٹھی مرچ گوشت اور پولٹری کے ساتھ اس کے شاندار مجموعہ کے لئے جانا جاتا ہے، لہذا یہ اکثر آمدورفت کے لئے ایک عالمگیر سبزیوں کے ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، یہ ایک کٹائی شکل میں یا بھرنے کے لئے ایک کنٹینر کے طور پر اس کا استعمال کرتے ہوئے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
گھنٹی مرچ اور ٹماٹر کے ساتھ بھرا ہوا چکن
اجزاء:
- مرغی کا گوشت یا بھوک گوشت - 600 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- میٹھی مرچ - 90 جی؛
- ٹماٹر - 100 جی؛
- لیکس - 90 جی؛
- فیٹا پنیر - 50 جی؛
- لہسن لونگ - 2 پی سیز.
- شراب - 120 ملی میٹر؛
- مکھن 30 جی.
تیاری
ہم سب سے پہلے چیز چکن کی تیاری کر رہی ہے اور اسے درمیانے موٹائی کے سٹروں سے کاٹنا ہے. دونوں قسم کے تیل کو گرم کرنے کے بعد، ہم ان کے استعمال سے لہسن کے ساتھ لچک کے ساتھ استعمال کرتے ہیں. ایک منٹ کے بعد میٹھا مرچ اور ٹماٹر پیاز سلائسیں شامل کرتے ہیں. سبزیوں کو نیم تیاری کے لۓ لایا جانا چاہئے اور اس کے بعد چکن کو ان کو ڈالنا اور اسے بھاری گرمی پر بھوری چھوڑ دینا چاہئے. جب گوشت زرد کراس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اسے شراب سے بھر دو اور مائع کو مکمل طور سے بپتسمہ دینا. بلغاریہ مرچ کے ساتھ چکن کی دلی کی خدمت، فیفا کے ساتھ چھڑکایا.
ھٹی کریم میں گھنٹی مرچ کے ساتھ سٹرڈ چکن
اجزاء:
- مکھن 30 جی؛
- میٹھی مرچ - 80 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- چکن ورت - 200 ملی میٹر؛
- آٹا - 20 جی؛
- ھٹا کریم - 250 ملی میٹر؛
- چکن - 400 جی؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید شراب - 60 ملی میٹر.
تیاری
ہم نے مکھن کو پگھل دیا اور اسے میٹھا مرچ اور مشروم کے سلائسوں کے ساتھ بھرایا. جب مرچ نرم ہوجاتا ہے تو، آٹا اور مرکب کے ساتھ پین کے مواد کو چھڑکاو. ذوق کے ساتھ سب کچھ بھریں اور چٹائی کے لئے چٹائی کے لئے انتظار کریں. ہم سبزیوں میں کٹ مرچ ڈالتے ہیں، اور جب وہ سٹونگ کرتے ہیں تو، انڈے کی زرد اور شراب کے ساتھ ھٹا کریم کھاتا ہے. ہم چٹنی بھریں کھیتی کریم کے ساتھ بھرتے ہیں اور بلغاری مرچ اور ھٹا کریم کے ساتھ چکن کے پھول کو دوسرے 7-10 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
تندور میں گھنٹی مرچ کے ساتھ ایک چکن کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- میٹھی مرچ (بڑے) - 3 پی سیز.
- ابلاغ pyshenka - 1 آئٹم؛
- چکن mince - 500 g؛
- اجمی اور پیاز گرین ؛
- پروٹین 2 انڈے؛
- جھنڈی، خشک لہسن، کینی مرچ - ایک چوٹی پر؛
- grated پنیر - 60 G؛
- ٹماٹر چٹنی - 120 ملی میٹر.
تیاری
تندور 160 ڈگری تک پہنچ گیا گندم اور انڈے کے ساتھ مرغی کا گوشت گوشت. جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ مرکب کو بڑھانے کے، ٹماٹر چٹنی شامل کریں. ہم مرچ کو نصف میں کاٹ اور بیج بکس کو ہٹا دیں. نتیجے میں گہا مائنڈ گوشت سے ایک مرکب میں پیشینکا کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور مرچ بیکنگ شیٹ پر پھیلا ہوا ہے. ہم بلغاریہ مرچ تقریبا 40-45 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 170 ڈگری تندور میں چکن سے بھرے ہوئے.