اگر آپ کے پاس فرج میں چھوڑ دیا ساجج کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ہے تو، آپ اس سے مکمل، مطمئن اور سوادج برتن بنا سکتے ہیں. مجھے یقین نہیں ہے؟ پھر ہم کھانا پکانے کے ساسیج کے لئے آپ کو دلچسپ اور سادہ ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
ساسیج کے ساتھ خشک گوبھی
اجزاء:
- ساسیج نیم تمباکو نوشی - 500 g؛
- گوبھی - 200 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پانی 0.5
- ٹماٹر پیسٹ - 4 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
پیاز صاف اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں. گاجر میرا، ہم teuroechke پر صاف اور اسے رگڑنا. سوزج چھوٹے کیوب یا سٹرپس میں کاٹتا ہے. گوبھی کے ساتھ ہم سب سے اوپر پتیوں کو ہٹانے اور پتلی جھٹکا لگاتے ہیں، اور لہسن گڑک کے ذریعے گزر چکا ہے. تیار سبزیاں ہم سبزیوں کے تیل کی بڑی مقدار میں درمیانے گرمی پر گزرتے ہیں. اس کے بعد، ساسیج کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں، تقریبا 3 منٹ کے لئے بھلا اور گوبھی باہر رکھو. ہر چیز کو ملائیں اور ایک اعتدال پسند آگ پر ڈش کھانا پکائیں، مسلسل تک جاری رہیں. سب کچھ کے اختتام پر، مصالحے کے ساتھ موسم، ذائقہ نمک، ٹماٹر کا پیسٹ اور لہسن ڈال. ساسیج کے ساتھ تیار گوبھی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا اور میز پر کام کیا.
تلی ہوئی ساسیج کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- ساسیج - 300 جی؛
- چوٹی - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- میئونیز - refueling کے لئے؛
- زیتون کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- داڑھی - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
سوزج چھوٹے کیوب میں کاٹ اور زیتون کے تیل میں بھری ہوئی. پھر گرمی سے ہٹا دیں، اسے ایک کٹورا میں رکھیں اور سرسری میں شامل کریں. گاجر کے ساتھ بیٹھ نمکتی پانی میں تیار ہونے تک پکایا جاتا ہے. اس کے بعد سبزیوں کو ساسیج کے ساتھ ٹھنڈا، صاف، پیسنا اور مکس. ذائقہ میں نمک شامل کریں، گھر میئونیز کے ساتھ موسم اور مرکب. ہم تیار ترکاریاں ایک گہری کٹورا میں منتقل کرتے ہیں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور ھٹا کریم کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
ساسیج کے ساتھ خشک آلو
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- ابلا ہوا ساسیج - 500 G؛
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
آلو صاف کئے جاتے ہیں، سلائسس میں کٹ جاتے ہیں، ایک گرم بھری ہوئی پین پر ڈالیں، کچا پیاز، نمک، مرچ چکھائیں اور پکا لیں جب تک پکایا جائے. اس کے بعد اسے ایک پلیٹ پر پھیلانے اور الگ الگ ساسیج کو بھلانا، سلائسوں میں کاٹ دیا. ہم کسی بھی چٹنی کے ساتھ میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں.