موسم بہار کے آغاز کے ساتھ، آپ کو فوری طور پر بھاری غذا کو چھوڑنا اور مزیدار غذا مینو کی تلاش کرنا چاہتے ہیں. ایک صحتمند مینو کی بنیاد پر پہلا پتھر سلاد ہونا چاہئے، مثال کے طور پر، ککڑی اور گاجر کے ساتھ ایک ترکاریاں - سستے اور بہت آسان ہے.
گوبھی، گاجر اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- گوبھی - 1/2 سر؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- الکحل - 2 ترازو؛
- سبز پیاز - 3 پنکھوں؛
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- تازہ تلسی - ایک گروپ؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 1 1/2 چمچ.
ایندھن کے لئے:
- 2 لاکھوں کا رس؛
- ڈیجن سرسری - 2 چمچ. چمچ؛
- خشک لہسن - 1/2 tsp؛
- کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
سکریڈر کا استعمال کرتے ہوئے، گوبھی پتلی اسٹر میں کاٹ. بڑے پیمانے پر ہم گاجروں کو مسح کرتے ہیں، اور ککڑی اور آوکوداڈو کیوب میں کاٹتے ہیں. چاقو یا شیڈر کے ساتھ جیری زمین بھی ہے. ترکاریاں کے تمام اجزاء کٹ جڑی بوٹیوں اور پھلیاں ساتھ مل کر ملتی ہیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ایک فورک، یا کوولا کے ساتھ ریفرننگ کرنے کے اجزاء کو ضائع کرنا. ہم ترکاریاں بھریں اور فوری طور پر میز پر خدمت کریں.
کوریائی گاجر، چکن اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- کوریائی گاجر - 150 جی؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- شیمپین - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمک پانی میں پکایا جب تک چکن کا بوجھ بوجھ، ٹھنڈا اور ریشوں میں توڑ. مشروم بھوری براؤن اور نمی کی مکمل تبلیغ تک مشروم کے تیل میں پلیٹیں اور بھریوں میں کھا جاتے ہیں. ککڑی کیوب میں کٹ. کوریائی گاجر سمیت، ترکاریاں کے تمام اجزاء کو ملائیں. نمک اور مرچ کے ذائقہ کے ساتھ ترکاریاں، اور پھر میئونیز کے ساتھ ڈش بھریں اور پھر اچھی طرح سے ملائیں. خدمت کرنے سے پہلے، گاجر، چکن اور ککڑی کے ساتھ لیٹنا ٹھنڈا ہونا چاہئے.
گوبھی، گاجر، مرچ اور ککڑی کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سمندر کی کل - 120 جی؛
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا؛
- ترکاریاں پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ابلا ہوا آلو - 2 tubers؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- مکھن، نیبو کا رس - ذائقہ.
تیاری
بلغاریہ مرچ اور گاجر چھوٹے سٹروں میں کٹ جاتے ہیں، یا ایک خاص grater کا استعمال کرتے ہوئے shredded. ٹماٹر کیوب میں کٹ جاتا ہے. اسی طرح، ہم ابلا ہوا آلو کے ساتھ کرتے ہیں، جو سب سے پہلے صاف ہونا چاہئے، ساتھ ساتھ تازہ ککڑی کے ساتھ. ترکاریاں پیاز چمکدار پتلی بجتی ہے. سلاد کٹوری میں تمام تیار اجزاء کو ملائیں، سمندر کی کالی میں شامل کرنے کے لئے بھول نہیں.
علیحدہ علیحدہ، ہم لہسن کا مرکب تیار کرتے ہیں، پریس کے ذریعے گزرتے ہیں، مکھن کے دو حصوں اور نیبو کے رس کا ایک حصہ. دل سے سلیم اور مرچ ریفئل، احتیاط سے شکست دی اور اسے ترکاریاں ڈالیں.