بہت سے لوگ فرائڈ مچھلی پسند نہیں کرتے ہیں کیونکہ اس مخصوص گندے کو کھانا کھلانے کے دوران اپارٹمنٹ بھرتا ہے. ہمیشہ نہیں، اور ہڈ بچاتا ہے. لیکن آپ کے لئے استثنا بننے کا موقع دیں. آپ کی خوراک میں داخل ہونے کے بعد یہ ٹینڈر، حیرت انگیز سوادج مچھلی، ایک طویل عرصہ تک وہاں رہیں گے. سب کے بعد، حببوت، بہترین ذائقہ کی خصوصیات کے علاوہ، ایک بہت بڑی مفید خصوصیات ہیں: امینو ایسڈ، وٹامن ڈی اور B12، مائیکرویلیٹس، جو ہمارے جسم کے لئے بہت ضروری ہے.
اور، شاید، اس مچھلی کی اہم خصوصیات میں سے ایک ہڈیوں کی کمی ہے، لہذا منجمد halibut بہت سے gourmets کو خوش کرنا چاہئے.
halibut بھری کس طرح؟
چونکہ یہ مچھلی بھری ہوئی وقت میں کافی بڑی مقدار میں چربی جذب کرتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ مناسب طریقے سے روسٹ حببوت کے لئے کوئی بھی ممکن نہیں ہے، لہذا ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ کیسے کریں. متعدد گرم کھینچنے والے ٹکڑوں پر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈالنے کے لئے اس بات کا یقین کریں، تاکہ مچھلی کو فوری طور پر اٹھایا جاسکے. کاسٹ پین کاسٹ لوہے لینے کے لئے ضروری ہے، پھر مچھلی بہتر پکا ہوا اور بھوری ہوئی ہے. کسی بھی صورت میں، ڑککن کا احاطہ نہ کریں، دوسری صورت میں حببٹ ختم ہوجائے گا، یہ پکایا نہیں جاسکتا ہے، لیکن اس کی وجہ سے. ویسے، آپ منجمد شکل میں halibut بھری کر سکتے ہیں، کیونکہ مچھلی کی منجمد حالت فلٹ نہیں پھیلائے گا، اور پکا رسیلی اور ٹینڈر باہر نکلے گا. یعنی، منجمد شکل میں، حببت اکثر ہمارے پاس سمتل پر آتا ہے، لہذا، ایک مچھلی خریدا ہے، اسے فوری طور پر تیار کرنا شروع کرو.
ہیلیبٹ فرڈ - ہدایت
اب، آپ نظریاتی طور پر جانتے ہیں کہ ایک حببٹ کو بھرایا جاسکتا ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ اس کا علاج کرنے کا وقت ہے. ہمیں یاد ہے کہ تیری گرمی کو اچھی طرح سے گرم ہونا چاہئے - جب تک کہ تیل ان کے پاس شروع ہوجائے تو پھر ہم حبوبت پھیلاتے ہیں. ٹھیک ہے، جو لوگ غذایی غذائیت پر عمل کرتے ہیں، آپ کو کیلوری کا حساب لگانے کے ساتھ محتاط رہنا چاہئے - مچھلی کافی موٹی ہوتی ہے، لیکن ... خود کو برباد شدہ ہببوت سے کیوں نہیں علاج کرتا ہے؟
اجزاء:
- halibut fillet - 0.6 کلو؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
برے ہوئے حببٹ بنانے کے لئے، آپ 1-1.25 کلو وزن کا مچھلی خرید سکتے ہیں یا فورا خریدیں گے. اگر آپ پوری طرح خریدتے ہیں تو آپ اسے اچھی طرح سے ترازو سے صاف کریں، گلیوں، کھالیں، گٹ اتاریں اور چلانے والے پانی کے تحت اچھی طرح سے کھینچیں. پھر حصوں میں تقسیم آپ فورا کو فوری طور پر دھو سکتے ہیں اور اسے کاٹ سکتے ہیں.
ایک پلیٹ پر ہم آٹے میں ڈالتے ہیں، ہم اس میں نمک اور مچھلی کے مصالحے میں شامل ہوتے ہیں. مصالحے دونوں کو پہلے سے ہی تیار کردہ خریدا جا سکتا ہے، اور جو آپ پیار کرتے ہو ان کو ملائیں. مثال کے طور پر: کالی مرچ، مارجورم، اجماع وغیرہ. مچھلی کا ہر ٹکڑا آٹا میں پھیلا ہوا ہے اور دونوں طرفوں پر ایک گرم کرنگ پین میں ٹھنڈا ہوتا ہے جب تک کہ ایک کچلنے والا جبڑے نہیں ہوتا. میز پر خدمت کرتے ہوئے، ڈش سبزیاں اور نیبو کے سلائسوں کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.
بھاری مچھلی کے لئے مچھلی کا کتنا مزہ
مچھلی، راستے میں، آپ کو بیٹریاں میں بھرا کر سکتے ہیں. روسٹ ہیلوبیٹ کھانا پکانے کا یہ طریقہ مادہ پھیلانے کی اجازت نہیں دیتا، کیونکہ چھڑی اس حصے کا حصہ بنائے گا.
اجزاء:
- halibut fillet - 0،5 کلو؛
- آٹا - 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم پٹھوں کو حصہ لے کر کاٹ لیں، خشک، پھر نمک، مرچ اور 30 منٹ کھڑے رہیں. بیٹرر کے لئے، نمک کے ساتھ انڈے کو شکست دیۓ، دودھ، آٹے کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ہم نے آگ پر کھینچ کر پانی ڈال دیا، سبزیوں کا تیل ڈال دو، اسے اچھی طرح سے گرم کریں، پھر ہتھیار کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو بیٹریاں میں ڈالو اور اسے بھری ہوئی پین پر ڈال دیں. مچھلی کے ہر طرف 5-5 منٹ کے لئے جلدی بنانے کے لئے جلدی، منہ پانی کی کرسٹ.
گرنش ابلا ہوا یا خشک آلو پر حببٹ کے لئے، سبزیاں اور سلاد کامل ہیں.