سپتیٹی شاید شاید ان میں سے ایک، جس میں آپ ہر دن کھانا پکانا چاہتے ہیں، ان میں سے ایک ہے، کیونکہ وہ بالکل پریشان نہیں کرتے ہیں. اور یہ سب ساس اور پادری کے اضافے کے بارے میں ہے. آج ہم ہیم کے ساتھ کلاسک - سپتیٹی کے بارے میں بات کریں گے. اس ڈش کے کی ترکیبیں سینکڑوں پایا جا سکتا ہے، لیکن ہم سب سے زیادہ مزیدار پر توجہ مرکوز کریں گے.
سپتیٹی "کاربنارا" ہیم - ہدایت کے ساتھ
اجزاء:
- سپتیٹی - 400 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- ہیم - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- شراب خشک سفید - 1 گلاس؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر "کارسن" - 70 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سپتیٹی کو کھانا پکانا ہے. دریں اثنا، بیکار کی سلائسوں کو ایک پیچیدہ بناوٹ میں پھینک دیں، انہیں نیپکن پر پھینک دیں. بھری ہوئی چربی میں زیتون کے تیل کی چمچ شامل کریں اور پیاز اور لہسن کو سنہری تک پہنچائیں، بعد میں پکا ہوا سپتیٹی اور ہام کو بھری ہوئی پین میں ڈال دیں. جلدی سے ہم انڈے کی ملازمتیں اور grated "پامسن" کو اسپتیٹی میں ملاتے ہیں، آگ، موسم اور خشک سے نمکتے ہیں، خشک ہٹانے کے لئے.
ہیم اور مشروم کے ساتھ سپتیٹی
اجزاء:
- سپتیٹی - 250 جی؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مشروم سفید - 250 جی؛
- بیکن - 12 سلائسز؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- دودھ - 1 ½ سٹ.
- کارسن پنیر - 100 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبز پیاز، اجما - ½ پنسل.
تیاری
ہام کے ساتھ سپتیٹی تیار کرنے سے پہلے، آپ کو نمکتی پانی میں "الٹین" ابالنا ہوگا.
زیتون کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی خشک مشرق میں مسالے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ بھوری مشروم کے ساتھ، پھر بیکن کی بٹس شامل کریں. اس روسٹ میں ہم تیار کردہ سپتیٹی کے ساتھ مداخلت کرتے ہیں.
علیحدہ کٹورا میں، ہم مکھن کو ڈوبتے ہیں اور سنہری بھوری تک آٹے کو بھلاتے ہیں. مکھن کے بڑے پیمانے پر، دودھ، نمک، کالی مرچ ڈالیں اور مسلسل چربی لگانے سے پہلے 7-10 منٹ سے پہلے آگ کی چٹنی کو رکھیں.
چوٹی اور سپتیٹی خدمت کرنے سے پہلے مشترکہ ہیں. بون اپیٹیٹ!