Borodino روٹی ایک ایسی مصنوعات ہے جو پچھلے یو ایس ایس آر کے تمام ممالک میں طلب میں ہے. اس کی ناقابل فراموش خوشبو اور ذائقہ اس قسم کے روٹی کو بہت سے لوگوں کے انتخاب نمبر 1 بناتی ہے. تاہم، بوڈودینو روٹی کی ساخت کے بارے میں کچھ لوگ سوچتے ہیں. جو بور Borinoino روٹی میں دلچسپی رکھتا ہے وہ اس سے بنایا جاتا ہے اور اس کا پکایا کس طرح کیا جائے گا اس مضمون سے اس بارے میں سیکھیں گے.
GOST کے مطابق میں Borodino روٹی کی تشکیل (100 کلوگرام آٹے کے لحاظ سے) دو قسم کے آٹا، یعنی 80 کلو رائی وال پیپر اور 15 کلو گرام گریڈ 2 گریڈ، 6 کلو گرام چینی، 4 کلو گرام، 5 کلو سرخ رائی مالٹ، 0.2 کلوگرام نشاستے، 0.1 کلوگرام کمپاسڈک خمیر، 0.05 ایل سبزیج تیل اور 0.5 کلو گرام کنارے. مصنوعات کے اس سیٹ کے ساتھ، مصنوعات کی 100 جی کی کیلوری مواد 207 کلو ہے. کاربوہائیڈریٹ کے بورڈینو روٹی میں سب سے زیادہ - 40.7 جی، فیٹ - 1.3 جی اور پروٹین - 6.8 جی.
Borodino روٹی بنانے کی ٹیکنالوجی کے طور پر، اس کے لئے آٹا مائع یا موٹی سٹارٹر چار (لیوین، بیرو، اوکا، آٹا) یا تین (لیوین، ویلڈنگ، آٹا) مرحلہ میں تیار کیا جا سکتا ہے. اکثر یہ ایک موٹی کھوکھلی کا استعمال کیا جاتا ہے. اس کا فائدہ یہ ہے کہ یہ تیزی سے اونچائی تیز ہوجاتا ہے ، جبکہ دیگر مائکروبورنزم کو روکنے سے روکنے کے. اور روٹی کی خوشبو اور معیار پر، یہ ایک مثبت اثر ہے.
Borodino روٹی کے فوائد
Borodino روٹی میں موجود بران کی آنت کے peristalsis مضبوط، اور cumin یا کنڈی جسم سے uric ایسڈ کے حوصلہ افزائی کو فروغ دیتا ہے. یہ اس قسم کی روٹی بناتا ہے خاص طور پر ہائپر ٹرانسمیشن، گوتھائی اور قبضہ سے متعلق لوگوں کے لئے مفید.
Borodino روٹی کا نقصان
بورڈوینو کی روٹی کو احتساب کرے گا کہ جسم کو نقصان پہنچے گا. تاہم، قسمت کی جانچ کرنے کے لئے نہیں، کسی کو اس کے استعمال سے بچنے کے لۓ جینے کا رس کی بڑھتی ہوئی تیزاب کی صورت میں جراثیم کی بیماری ، انٹریولوٹائٹس اور ذیابیطس ملازمت کے طور پر.