اچہہ ایک جورجائی پائی ہے جو ابھرتی ہوئی آٹا کی چادروں سے بنا ہے، جوفیر اور انڈے سے پنیر اور پسماندگی کو بھرنے کے ساتھ مل کر ملتا ہے. ہم ڈش کا ایک سست ورژن پیش کرتے ہیں، جس میں ہم آزمائشی طور پر ٹیسٹ کے طور پر استعمال کریں گے.
سستے میں ایک ہدایت
اصل جارجیا میں کھچا سولگونی سے یا امیریٹین چیزوں کے ساتھ مل کر تیار کیا جاتا ہے. لیکن ہم ایک چھوٹا سا کھدائی لگائیں گے اور سولگونی اور روسی پنیر کے مرکب بھرنے کے لۓ لے جائیں گے.
اجزاء:
- لاباس پتلی (بڑے) - 2 پی سیز.
- کیفیر - 550 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر سولوگونی یا اڈیگھی - 225 جی؛
- روسی پنیر - 225 جی؛
- مکھن - 100 جی؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
سب سے پہلے، ہم انڈے سوادج، کفیر کے ساتھ ملائیں، زمین مرچ شامل کریں اور اگر ضروری ہو (اگر پنیر نمک نہیں ہے) نمک کے ساتھ ملا. ہم ایک قسم کے ذریعے دو قسم کے پنیر کو پیسہ لیں، ہم ایک کٹورا میں مکس کریں اور ہم ذائقہ اور تازہ تازہ کٹی تازی سبزیاں چاہتے ہیں.
تیل کی نچلے حصے میں استر بیکنگ کے لئے ایک لچک بنانا تاکہ کناروں اطراف پر پھانسی پائے اور انڈے اور دہی کے مرکب کے ساتھ سستے نیچے سست ہوجائیں. اگلا، فلر پرت کو تقسیم کریں، دوسرا سوراخ مناسب سائز کے شیٹ میں کاٹ اور ان میں سے ایک ایک کو، دہی اور انڈے کے ساتھ دھواں پنیر اور پنیر کو بھرنے کو کاٹ.
اب ہم پیٹا کی روٹی کی کناروں کو بدل دیتے ہیں، جیسے کہ سڑنا کے مواد کو ڈھکانا، چٹنی کے باقی حصے میں ڈالیں اور مکھن کا سلائسیں نکالیں. اچما 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر پچاس منٹ تک تیار کیا جا رہا ہے.
ملٹی پارا میں پیٹا کی روٹی سے سست acm
اجزاء:
- لاباس پتلی (بڑے) - 2 پی سیز.
- کیفیر - 400 ملی میٹر؛
- پنیر سولگونی، برائنہ یا اڈیگھی - 255 جی؛
- پنیر مشکل - 255 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 65 جی؛
- تازہ سبزیاں (اختیاری) - ذائقہ؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- نمک
تیاری
اکما ایک ہی اصول پر ایک کثیر عمار میں تیار کیا جا رہا ہے جیسے تندور میں، صرف ایک فارم کے طور پر ملٹی میڈیا استعمال کیا جاتا ہے. ہم اسے اچھی طرح سے تیل دیں گے