Quesadilla - ہسپانوی کھانا کا ایک ڈش، جس میں دو پتلی راؤنڈ کیک پر مشتمل ہوتا ہے، جس کے درمیان بھرتی ہے. بھرنے کی تشکیل میں تقریبا کچھ بھی شامل ہوسکتا ہے، لہذا ہم نے آپ کی توجہ اس حیرت انگیز ڈش کے بہت سے ترکیبوں کو دیکھنے اور پیش کرنے کا فیصلہ کیا.
چکن کے ساتھ quesadilla کھانا پکانا کیسے؟
چکن quesadilla، یہ سمجھا جاتا ہے، شاید، زیادہ تر روایتی. یہ اس ہدایت کے ساتھ ہے کہ یہ کلاسک ہسپانوی ڈش کے ساتھ آپ کے واقفیت کو بہتر بنانے کے لئے بہترین ہے.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 100 جی؛
- پالنا - 20 جی؛
- فیٹا پنیر - 25 جی؛
- شلڈر پنیر - 20 جی؛
- Avocado - 1/2 پی سیز.
- چونے کا رس - 2 ٹیس.
- tortillas - 2 پی سیز.
تیاری
آپ گھر پر کوئسادیلا تیار کرنے سے پہلے، آپ کو تمام اجزاء کو تیار کرنا ضروری ہے. زیتون کا تیل میں چکن کا پھٹ کٹ اور کالی میں کٹ جاتا ہے، نہایت نمک اور مرچ بھول جاتا ہے. شیڈدار نے ایک چھوٹا سا گرے پر اڑایا، اور برنو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. ایوکوڈو پتلی پلیٹیں یا کیوب کے ساتھ کاٹ اور ایک چھوٹا سا کٹورا میں چونے کے جوس کے ساتھ ملائیں - اس سے پھلوں کو سیاہی سے روکنے میں مدد ملے گی.
ایک بھری ہوئی پین میں، یا سینڈوچ کے لئے ایک پریس کو بہتر بنانے میں، ہم نے ایک مکئی کے آتشیلوں میں ڈال دیا. ایک ہی کیک کے ساتھ چکن بھرنے اور سب کچھ احاطہ کرتا ہے. ہم 5 منٹ میں سب کچھ پکاتے ہیں اور پھر چکن اور پنیر کے ساتھ سلائسس میں پزا کی طرح quesadilla کے ساتھ کٹائیں. ہم سلفی یا گائامنام چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
گوشت کے ساتھ Quesadilla
اجزاء:
- زمین بیف - 500 جی؛
- ڈبہ شدہ پھلیاں - 1/2 چمچ.
- گرم چلی - ذائقہ؛
- اجنبی - 1/2 tsp؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- نمک - 1/2 tsp؛
- tortillas - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن؛
- grated مشکل پنیر - 2 چمچ.
تیاری
مکمل طور پر تیار ہونے تک ایک پین میں ٹانگوں کے لئے بھوک لگی. سرپلس چربی کو گھایا اور پھلیاں، پھلیاں، کٹی چلی (بیج کے بغیر)، اجنگو، جھنڈی اور نمک شامل ہیں. ہم 3-4 منٹ کے اندر بھرنے کی تیاری جاری رکھیں گے.
دوسرے برنر پر ہم دوسری پین گرمی کرتے ہیں. تمام مکئی کے آتشیلوں کے پہلوؤں میں سے ایک پگھل مکھن سے نمٹا جاتا ہے. اسی طرف نیچے، ہم نے پینل پر دو کچلوں کو ڈالا اور ان کی پوری سطح پر گوشت بھر میں گوشت تقسیم کیا. ایک کیکڑے پنیر اور دوسرا کیک کے ساتھ اوپر، تیل کی طرف. جیسے ہی quesadilla کے اطراف میں سے ایک بھوری ہوئی ہے، اسے دوسرے پر تبدیل کریں اور اسے سنہری رنگ میں بھری کریں.
quesadilla کاٹ سلائسس میں تیار کرنے کے لئے اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ خدمت.