سیلری - ایک ناقابل یقین حد تک مفید اور کم کیلیوری مصنوعات بھی. اس کا گوشت اور سبزیاں پکایا جاتا ہے، سوپ میں شامل ہے. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح سٹوڈ کیجری کھانا پکانا.
سیلاب سبزیوں کے ساتھ پھنس گئے
اجزاء:
- کیریری (جڑ) - 600 جی؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
کیجری جڑ صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتا ہے اور نمکتی پانی میں نصف تیار ہونے تک ابلا ہوا ہے. اس دوران، ہم نے ٹماٹر اور مشروم کو کیوب میں کاٹ دیا. پیاز نصف بجتی ہے. سبزیوں کے سب سے پہلے سبزیوں کے تیل پیاز پر بھروسہ کریں، جب یہ شفاف ہوجائے تو، اجنبی میں اضافہ کریں. ہلچل اور 10 منٹ کے لئے بھری ہوئی، ہلچل. اس کے بعد، ٹماٹر اور مشروم شامل کریں. دوبارہ مکس کریں، مرچ اور نمک کا ذائقہ اور ذائقہ کو بند کردیں، سبزیوں کے ساتھ بھرا ہوا تیار ہے!
گوبھی کھجور کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 200 جی؛
- کیجری (اسٹاک) - 2 پی سیز.
- ٹماٹر اس کے اپنے رس میں - 400 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ
تیاری
ایک بڑی بھری ہوئی پین میں، مکھن کو پگھل دیا. ہم نے کٹا پیاز، کٹائی کا چمک لگایا اور لہسن پریس کے ذریعے گزر دیا، 5 منٹ کے لئے بھرا ہوا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. کٹ گوبھی میں شامل کریں، تقریبا 15 منٹ کے لئے آگ اور سٹو کو کم کریں. ہم اپنے اپنے رس ، نمک اور مرچ میں ٹماٹر میں ڈالیں. 20 منٹ کے لئے ایک چھوٹا سا آگ پر کھینچ کر کے ساتھ بھری ہوئی کھینچ پھیر لیں.
چکنائی مرغی کے ساتھ چکن
اجزاء:
- چکن - 1 ٹکڑا؛
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیجری (اسٹاک) - 2 پی سیز.
- نمک - ذائقہ.
تیاری
میرا چکن کاربیز، سلائسس، نمک میں کاٹ اور ایک گہری بھری ہوئی پین میں ڈال دیں. پانی کے ساتھ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے کو بھریں، تاکہ چکن اس کے ساتھ ڈھک لیا اور آگ میں ڈال دیا. سیلاب اور پیاز کی پیسنے، گاجر حلقوں میں کاٹتی ہیں. پانی کے بوجھ کے بعد 20 منٹ کے بعد، پیاز، کتان اور سٹو 30 منٹ تک شامل کریں.
Stewed Root Celery
اجزاء:
- جڑ پیتل - 1 ٹکڑا؛
- نیبو کا رس - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
میری پیتل کی صاف اور صاف. اور پھر سٹرپس میں کاٹ. سبزیوں کے تیل میں ہلکی جلدی کرو، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو، پھر پانی کے 3 چمچیں ڈالیں، اور بند ڑککن کے تحت، تقریبا 20 منٹ کے لئے سٹو.
کھجور کے ساتھ سٹو
اجزاء:
- پتلی سورج - 500 جی؛
- سورج بیکن - 100 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- نمکین ککڑی - 150 جی؛
- کیجری کے اسٹاک - 250 جی
- سبزیاں، نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم نے چربی کوبوں میں کاٹ دیا، اسے بھری ہوئی پین میں ڈال دیا اور ہلکے طور پر اسے بھلا دیا، پھر گوشت کی کٹ کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں شامل کریں اور اس سے ہلائیں جب تک گوشت بھوری نہ ہو. پیاز اور کٹی کیجری اسٹاک شامل کریں، نصف بجتی ہوئی کٹ. اس کے بعد آگ کو کم کریں، ایک اور 5 منٹ کے لئے بھڑکیں. ایک گلاس ابلتے پانی کو ڈالو، ککڑی میں شامل کریں.
ایک بند ڑککن کے تحت، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے گھومنا. آخر میں نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. آلو پانی کی 50 ملی لیٹر میں بھری ہوئی ہے، ھٹا کریم شامل کریں اور اس مرکب کو ہلکے گوشت، مرکب سے سٹو میں ڈال دیں. جیسے ہی مرکب کھالیں، آگ بند کردیں. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں اور میز پر اس کی خدمت کریں.
کھوکھلی کھیت میں پھینک دیا
اجزاء:
- کیجری کے اسٹاک - 400 جی؛
- جھگڑے چھپا ہوا - 200 g؛
- شیمپین - 150 جی؛
- کارسن - 100 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- ڈیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سلنڈر کی کھالیں سلائسس، مشروم - کیوب میں کاٹتی ہیں. سبزیاں، نمک، مرچ اور مکس میں پھیلائیں. ھٹا کریم کے ساتھ سب سے اوپر چکنا. ہم اسے تندور بھیجتے ہیں اور 220 ڈگری پر 20 منٹ لگاتے ہیں. اس کے بعد شکل کو ہٹا دیں، اوپر کی طرف سے کیکڑے پھیلائیں، مکس کریں اور پھر تندور میں 3-4 منٹ کے لئے ڈالیں. ختم شدہ برتن grated parmesan اور کٹی ڈیل کے ساتھ چھڑکایا.