اسکائڈز بہت صحت مند اور وٹامن امیر سمندری غذا ہیں، جس سے اصل اور سوادج آمدورفت حاصل ہوتے ہیں. آج ہم آپ کو سست شدہ اسکائڈ کے لئے کچھ آسان لیکن دلچسپ ترکیبیں پیش کرتے ہیں، جو آپ کے تمام مہمانوں کو یقینی طور پر تعریف کرے گی.
سبزیوں کے ساتھ Stewed calamari
اجزاء:
- سکواڈ گدھے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ بینگن - 3 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- زمینی ادرک - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
اب بتائیں کہ برڈینڈ اسکائڈ کیسے کھانا پکانا ہے. لہذا، سمندری غذا کی خرابی اور shinkuem بجتی ہے. پیاز صاف کئے جاتے ہیں، کچل جاتے ہیں. انڈے پلنے والے عملے پر عملدرآمد کرتے ہیں، اسکرین کو کاٹتے ہیں، نصف میں کاٹتے ہیں اور موٹی سٹرپس میں کاٹ جاتے ہیں. ہم مرچ صاف کریں اور نصف بجتی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. اس کے بعد ہم بھری ہوئی پین لے لیتے ہیں، اسے آگ لگاتے ہیں، سورج کے تیل کا تیل ڈالیں، سکواڈ پھیلائیں، ان کو زمین پر انگوٹھے، مصالحے اور 3-5 منٹ کے لئے بھری چھڑکیں. پھر بینگن اور پیاز، نمک اور مرچ شامل کریں. سبزیوں کے لئے تیار ہونے تک 20-30 منٹ تک ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی کھینچ پھیر لو اور ہر چیز کو اپنے جوس میں ڈالو. ہم گرمی میں میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں، گرین سے سجاوٹ کرتے ہیں.
اسکواڈ ایک کثیر عمار میں پھینک دیا
اجزاء:
- تازہ سکواڈ - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سویا چٹنی - 100 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل؛
- لہسن؛
- مصالحے
تیاری
آتے ہیں کہ کس طرح ایک کثیر مقصدی میں squids بنانے کے لئے. منجمد جھاڑو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded ہیں، جلد اور ویزرا سے پاک. پھر کھینچیں، چوکوں میں کاٹ دیں. پیاز اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں ٹھنڈے ہوئے، اور بلغاریہ کا مرچ پر عملدرآمد ہوتا ہے، ہم بیجوں کو ہٹا دیتے ہیں اور انہیں پیسہ دیتے ہیں. ٹماٹر دھونے، خشک اور چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں.
Multivarka "بیکنگ" موڈ میں شامل کیا جاتا ہے، لہجے میں 5 منٹ کے لئے سنہری براؤن تک لہسن کے ساتھ پیاز بھڑکیں، مرچ شامل کریں اور مسلسل ہلکا پھلکا 5 منٹ کے لئے براؤن جاری. پھر ٹکڑے ٹکڑے ٹماٹر پھیلاؤ، سویا چٹنی اور موسم بہار میں ڈالیں. سبھی ایک دوسرے کو 2-3 3 منٹ کے لئے بھریں، سکویڈ، مرکب ڈالیں، آلہ کے ڑککن کو بند کرو اور مزید پکائیں، لیکن 3 منٹ سے زیادہ نہیں. ایک ٹماٹر چٹنی میں میٹھا اور ھٹا سٹوڈ اسکواڈ ختم ہونے والی چاول یا مچھلی آلو کے ساتھ ایک میز پر پیش کیا جاتا ہے .
مشروم کے ساتھ سٹرڈ سکواڈ
اجزاء:
- تازہ سکواڈ - 1 کلوگرام؛
- شیمپین - 300 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے؛
- تازہ گرین - 1 گلاس؛
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ
تیاری
مشورے پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، پلیٹیں میں کٹ جاتا ہے. لہسن صاف کیا جاتا ہے، پریس کے ذریعے نچوڑ اور مشروم میں شامل کیا جاتا ہے. سکواڈ دھویا، آہستہ چھلی کو ہٹا دیں، اندرونی اور شکینیم کو چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. اب، ایک گھومنے والی پین میں، تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈال دو، مشروم پھیلاؤ، مسلسل 15 منٹ کے لئے تھوڑا پانی اور سٹو ڈالیں. اس کے بعد، squids شامل کریں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور بھلا نہ کریں. کھانا پکانے کے اختتام پر، تھوڑا میئونیز ڈالیں اور دوسرے 5 منٹ کے لئے ڈش آرکائیں. تیار ڈش میز پر گرم، شہوت انگیز خدمت کی جاتی ہے، پکایا ہوا چاول یا کچا مچھلی آلو.
کھوپڑی کے لئے ہدایت ھٹایا
اجزاء:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ سکواڈ - 1.5 کلوگرام؛
- بلب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- ھٹا کریم - 500 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
منجمد squids ایک کٹورا میں ڈال، ابلتے پانی کے ساتھ scalded اور فلم کو ہٹانے اور اندر داخل. پھر سٹرپس میں کاٹ پیاز، گاجر اور لہسن کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں اور ہم سبزیوں پر سبزیوں کو سنہری رنگ میں منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد، ان کو اسکواڈ میں پھیلاتے ہوئے، تقریبا 10 منٹ تک مکمل طور پر پکایا جب تک ھٹا کریم، مرکب اور سٹو شامل نہ کریں.