ناروے کی پاک روایت مچھلی اور سمندری غذا سے آمدورفت پر غلبہ ہے. بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے ساممون مچھلی اور ہیرنگ - ان سے، وہ مختلف نمکین، سلاد، دوسرے کورس، اور کورس کے، مچھلی کے سوپ تیار. نارویجین مچھلی کا سوپ ایک علیحدہ پاک مرکزی خیال، موضوع ہے. یہ تیار کرنا آسان ہے اور بہت مفید ہے - دراصل یہ تازہ ترین مچھلی کا استعمال کرتا ہے. اس طرح کے سوپ تیار کرنا کافی تیز ہے، لہذا وہ انسان کے جسم کی ضرورت سے زیادہ وٹامن اور مائیکرویلیٹس برقرار رکھے ہیں. عام طور پر ناروے کے سوپ کھلی پتلی برڈوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں "نپبر".
دائیں سوپ کی بنیاد ایک اچھا ورزش ہے
نمونہ سے ناروے کا سوپ بہت اچھا ہے. سیلون ایک عظیم کاروباری سامون مچھلی ہے، جس میں قیمتی polyunsaturated omega 3 فیٹی ایسڈ کا ایک ذریعہ ہے. تو، ناروے سامون سوپ. یہ سادہ، نازک، غذائیت اور غذائی سوپ ضرور آپ کے گھر اور مہمانوں سے اپیل کرے گا.
اجزاء:
- سیلون کی 500 جی؛
- چند درمیانے سائز آلو؛
- بلب؛
- گاجر؛
- 150 گرام گرے دار پنیر؛
- اجمی کی جڑ؛
- اجملی اور اجمیری؛
- کریم کے 100 ملی میٹر؛
- 20-30 قدرتی مکھن کا ایک گرام.
تیاری:
سب سے پہلے، نمونہ کے ٹینڈر ورزش کی تیاری، درمیانی سلائسوں میں کاٹ دیا. جب برش کو ایک ابلاغ آتا ہے تو، اجمی اور پتلی کٹی کا ایک جھاڑو، میٹھا مرچ کے چند مٹر، ایک گندگی کے 2 لونگ اور لالچ کے 3-4 پتیوں کا ایک چھوٹا سا سکھایا جڑ شامل. ہم ایک مسالیدار مہاکاوی مچھلی کے شورواڑے مل جائیں گے. فلٹ کے ٹکڑے بہت تیزی سے ابھر کر رہے ہیں - 5 منٹ (سر اور کھالیں، چھالے 15-20 منٹ کے لئے ابلا ہوا ہیں) کے لئے.
کک سوپ
ہم مچھلی کو پھینک دیں گے، اور ذائقہ کو چلائیں گے، ہم ہڈیوں کو نکال دیں گے. کھلی اور پتلی کٹ پیاز، مکھن پر محفوظ کریں، کنواری کٹی گاجر پیاز کو شامل کریں اور انہیں سنہری رنگ میں لائیں. علیحدہ علیحدہ، ہم کھلی اور کٹائی آلو پکاتے ہیں، پانی کو نمک لیں اور سوپ میں شامل کریں. پیاز گاجر پیسٹ شامل کریں. ہم مچھلی کے سوپ ٹکڑوں میں واپس آتے ہیں. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور اسے دس منٹ کے لۓ باندھنے دیں. چلو کا پلیٹیں یا سوپ کپ پر سوپ کی پیروی کریں، ہر ایک کو تھوڑا سا کریم، grated پنیر اور کٹی گرین شامل کریں. اب آپ سامن کے ساتھ نارویجیمی کریمی سوپ کی خدمت کر سکتے ہیں.
سامون کے ساتھ کریمی سوپ
آپ بلاشبہ، نمونہ کریم کریم سوپ تیار کرسکتے ہیں، کچھ بھی مختلف طریقے سے: اسی طرح کے اجزاء جیسے شوروت، پنیر اور کریم کے علاوہ، ہم ایک بلڈر میں ڈالتے ہیں، ایک ہی حالت میں ایک ہی حالت میں آتے ہیں اور ورت پر واپس آتے ہیں. ہم سب سے زیادہ نازک کریم سوپ ملیں گے. خدمت کرنے سے پہلے، ہر کریم کو کریم سے بھرنے، بھری ہوئی پنیر اور کٹ سبزیاں چھڑکیں.
ناروے میں سامون کے ساتھ سوپ
نارمن سوپ کے لئے سامون کے ساتھ ایک اور ہدایت ہے.
اجزاء:
- سیلون کے 300-400 جی (فلورا)؛
- 4-5 آلو؛
- 1 گاجر
- گر 200-300 پٹا ٹماٹر (گودا میں استعمال کیا جا سکتا ہے)؛
- لییک کا 1 اسٹاک؛
- اجماع گرین؛
- خشک مصالحے؛
- کریم کا ایک گلاس؛
- کچھ قدرتی مکھن.
تیاری:
چلیوں کو کاٹ دو، گاجر کو چاقو کے ساتھ کاٹ دیں. ہم آلو چھیل لیں گے اور انہیں کیوب یا چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں گے. چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. ٹماٹر ٹانچیں، اسے چھڑکیں اور اسے چاقو سے کچلیں. ایک موٹی دیوار والے چٹنی میں مکھن میں یا ایک چٹنی میں، ہم لیکس اور گاجر کے حلقوں کو بچائیں گے. ہم پانی کی صحیح رقم ڈالتے ہیں، آلو اور خشک مسالیں شامل کریں. ایک ابال لے لو، شور کو ہٹا دیں اور تقریبا 8 منٹ تک کھانا پکائیں. نمونہ کے ٹماٹر اور سلائسیں شامل کریں، ایک اور 5 منٹ کھانا پکائیں. تھوڑا سا اور کریم شامل کریں. سوپ کپ یا پلیٹوں میں سوپ کو کاٹ دو، گرے پنیر اور کٹی سبزیاں چھڑکیں.