ابرپلی کھلی بینگن چپس

چپس ایک مقبول مصنوعات ہیں، جو دونوں بالغوں اور بچوں کی طرف سے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. تاہم، ہم سب جانتے ہیں کہ یہ سوادج ناخوشی نہ صرف ہماری جسم کو فائدہ نہیں دیتا، لیکن اس کے ساتھ بہت نقصان ہوتا ہے. اور کیا آپ جانتے ہیں کہ رش، خونی اور خوشبودار چپس نہ صرف آلو سے بنا سکتے ہیں. چلو یہ سب کی کوشش کریں کہ اس خوشی سے خود کو محروم نہ ہو اور ہم ساتھ مل کر ہم بینگن سے مفید چپس تیار کریں گے.

خشک بینگن چپس

اجزاء:

• بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا - 100 جی؛
• نمک - ذائقہ؛
• مصالحے - ذائقہ؛
• سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.

تیاری

انڈے پلنے والے، خشک اور پتلی حلقوں میں کٹ جاتے ہیں. دونوں طرفوں پر نمک کے ہر ٹکڑے اور احتیاط سے کاغذ ٹاوروں کی تہوں کے درمیان پھیلا ہوا ہے، ہم اس بورڈ کو سب سے اوپر اور اس پر لوڈ کرتے ہیں. جیسے ہی انڈے کا رس رس ڈالے گا، ہم اس سلائسیں نکالیں گے، ہم اسے خشک کرتے ہیں، ہم گرمی میں سبزیوں کے تیل میں تیار اور سنہری ہونے کے قابل نہیں ہیں. پھر ختم چپس کو نیپکن میں منتقل کریں اور اضافی تیل کو دور کرنے دیں.

ایک مائکروویو تندور میں آبی جہاز چپس

اجزاء:

• بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• نمک، مصالحے - ذائقہ.

تیاری

بیجوں کو احتیاط سے دھونے، ایک تولیہ کے ساتھ مسح اور پتلی سلائسوں میں کاٹ. اس کے بعد، ہر ٹکڑا دوبارہ ٹھنڈے پانی کے نچلے حصے کے نیچے دھونا اور اچھی طرح خشک کیا جاتا ہے. ہم نے ایک پلاسٹک کے ایک پلاسٹک کے تھیلے میں ڈال دیا، تھوڑی سبزیوں کا تیل میں ڈالیں، مصالحے میں ذائقہ، نمک شامل کریں، پیکٹ کو بند کریں اور ہر چیز کو سختی سے ملائیں. اب مائکروویو ٹرے پر سلائسیں ڈالیں اور 5 منٹ کے لئے 750 واٹس کی ایک بڑی طاقت پر پکائیں. مائکروویو میں ہمارے چپس تیار ہیں! ہم میز کی خدمت کرتے ہیں اور ان کی حیرت انگیز ذائقہ سے لطف اندوز کرتے ہیں. تیاری کے دوران، آپ کو گراؤنڈ پیپرکا، پرونس جڑی بوٹیوں، لہسن نمک، کچلنے والے خشک لہسن، ہلکی اور آپ کی صوابدیدی اور ذائقہ میں کسی اور مصالحے کا استعمال کرسکتے ہیں.

تندور میں مزیدار بینگن چپس

بیجوں کے چپس صرف ناقابل یقین حد تک مزیدار اور کرچی ہوتے ہیں اگر سبزیوں میں ایک خاص نمک میں 12 گھنٹوں کے لئے سبزیوں سے پہلے پھنس جاتی ہے، اور پوری طرح پوری رات کے لئے.

اجزاء:

• بینگن - 2 پی سیز.

اچھال کے لئے:

• balsamic سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
• زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• نمک - چراغ؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

چلو بنانے کا طریقہ معلوم کریں. لہذا، شروع کرنے والے کے لئے ہم اچار تیار کرتے ہیں: مساوات بکسامک سرکہ برابر تناسب میں زیتون کے تیل کے ساتھ. پھر تھوڑا نمک، چینی چکانا، مرکب اور ذائقہ شامل کریں. نتیجے کے طور پر میرینڈ کھوکھلی سورج کی مخالفت کے طور پر، بہت میٹھی ہونا چاہئے.

انڈے پلنے والے، ایک تولیہ سے خشک کرتے ہیں، تجاویز کو کاٹ دیتے ہیں اور مسابقتی موٹائی کے پتلی پلیٹوں میں کٹ جاتے ہیں. اگلا، ہر ٹکڑا ایک کٹوری میں ڈال دیا جاتا ہے، اچھال، مخلوط، مضبوطی سے کھانے کی فلم کے ساتھ سخت اور ریفریجریٹر میں 12 گھنٹے کے لئے صاف. وقفے سے، ہر 2 گھنٹے، انڈے مناسب طریقے سے اچھال بنانے کے لئے آہستہ آہستہ مخلوط ہیں، تمام ٹکڑے ٹکڑے میں پھنسے. کے اختتام پر جب ہم بیکنگ کرنے کے لئے آگے بڑھتے ہیں: ہم aubergines کے ساتھ ایک کٹورا حاصل کرتے ہیں، ہم ہر ٹکڑے کو چھٹکارا یا بیکنگ کاغذ پر بیکنگ کاغذ پر پھیلاتے ہیں. ہم باقی باقی اچھال اوپر اوپر ڈالتے ہیں اور اسے تندور میں ڈال دیتے ہیں، تقریبا 40 - 60 منٹ تک 150 ڈگری تک گرم ہوتے ہیں. بیکنگ کا وقت بینگن کی حالت پر منحصر ہے: تیار کردہ چپس کو گیلے نہیں ہونا چاہئے، لیکن یہ بھی زیادہ سے زیادہ آرام دہ اور پرسکون خطرناک ہے، کیونکہ وہ صرف جلا سکتا ہے. مخصوص وقت کے بعد، ہم احتیاط سے گرم خطرناک چپس نکالتے ہیں، انہیں ایک کٹوری میں منتقل کرتے ہیں اور ڈش کے حیرت انگیز اور امیر ذائقہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں. ہم کسی بھی چٹنی کے ساتھ کام کرتے ہیں یا صرف کیچپ اور ھٹا کریم کے ساتھ. آلو کے برعکس اس طرح کے چپس کم کیلوری ہیں، لیکن بہت سوادج ہیں.