پکنک کے موسم میں کھلی آگ پر پکایا اہم ڈش ایک شش کباب ہے. یہ رسیلی، خوشبودار اور ذائقہ گوشت سے متعلق ہے. لیکن اس کی تیاری کے لئے نہ صرف گوشت کا استعمال ہوتا ہے. ایک بڑی کامیابی چارکول مچھلی اور سبزیوں پر پکا ہوا ہے. اور مشروم کے پریمیوں، ہم گرل پر چیمپئن شپ بنانا چاہتے ہیں. چیمپئن شپز پورے سال بھر میں دستیاب ہیں، اور ان کی ساخت اور شکل مختلف قسم کے کھانے کے کھانے کے لئے کھانا پکانے کے لئے سب سے آسان ہے.
ڈش کا ایک منفرد خوشبو اور ذائقہ چنانچہ مشروم کو مختلف قسم کے مریٹریڈ اور مسالوں کا استعمال کرتے ہوئے شامل کرے گا، اور یقینی طور پر آپ کو بے حد چھوڑ نہیں پائے گا اور ان کے شاندار ذائقہ نوٹوں کے ساتھ، گرل پر بھرپور شیمپینوں کو متاثر کرے گا. مختلف اجزاء کے ساتھ جسم گودا کا مجموعہ، یہ گوشت، مختلف قسم کے چیزیں یا سبزیاں بنیں، ایک شاندار رسیلی اور خوشبودار ڈش تیار کریں گے.
اس مضمون میں چالو کرنے والوں کو کیسے چننا اور کھانا پکانا جائے گا.
گرل پر چیمپئن شپ
اجزاء:
- درمیانے درجے کی شیمپین - 1000 جی؛
- مکھن 150 g؛
- زمین کی مرچ کا مرکب؛
- نمک
تیاری
واش اور خشک مشروم نمک کے ساتھ اور تازہ زمین کی مرچ کا مرکب، سکوبر پر نرم مکھن اور دھاگے کے ساتھ بونٹ اور ٹانگ کے درمیان خلا بھریں. ہمارے مشروم روم کو برچ کوالوں پر تیار کرنے تک، پندرہ منٹ منٹ تک بھری کریں.
سویا ساس میں گرل پر مرچھا ہوا مشروم
اجزاء:
- درمیانے سائز کے شیمپین - 800 جی؛
- پیاز - 450 جی؛
اچھال کے لئے:
- میٹھی پیپرکا - 3 ٹیس.
- خشک خشک - 3 ٹیس.
- کالی مرچ کا مٹر - 5 پی سیز.
- لالچ پتیوں - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سویا چٹنی - 1/3 کپ؛
- سبزیوں کا تیل - 1/3 کپ؛
- ایک نیم نصف کا جوس.
تیاری
کھالے ہوئے اور خشک مشروم کو کھلی اور کٹ پیاز کی بجتی ہے، اچھال کے لئے تمام مائع اور خشک اجزاء شامل ہیں، اچھی طرح مکس کریں اور تقریبا دو گھنٹے تک کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں. اس کے بعد مٹیڈ مشروم گرین پر ڈالیں یا کھوپڑی پر کھینچیں یا پیاز پر سٹرنگ کریں، پیاز بجتی کے ساتھ متبادل کریں، اور ترجیحی طور پر برچ کناروں پر تیار ہوجائیں، باقی وقت میں باقی اچار ڈالیں گے جس میں آپ تھوڑی ہلکی بیئر شامل کرسکتے ہیں.
گرل پر بیکن میں بھری ہوئی مشروم
اجزاء:
- درمیانے درجے کی شیمپین - 15 پی سیز.
- بیکن کی سٹرپس، لمبی اور وسیع - 15 پی سیز.
- پیاز، چھوٹے - 1 پی سی.
- مشکل ٹکڑا پنیر - 50 G؛
- نرم کریم پنیر - 100 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- مرچ کا مرکب؛
- نمک
تیاری
دھواں چیمپئن شپ سے ہم نے ٹانگوں کو کاٹ کر انہیں پیسہ دیا. مکھن کے ساتھ ایک گرم بھری ہوئی پین میں، ہم پیاز کو سنہری، ہلکے رنگ سے گزرتے ہیں، کچلنے والے لہسن اور مشروم ٹانگیں شامل کریں اور ایک دوسرے کو پانچ-
اس طرح کی مشروم کو بھی تندور میں کامیابی سے پکایا جا سکتا ہے، اگر چارکول گرل پر کھانا پکانا نہیں ہے. یہ بہت سوادج بھی ہوگا.