اطالوی کیک پینٹون - ہدایت

اطالوی کیک پینٹن ایک میٹھی خمیر آٹا سے روایتی میلانی کرسمس کے بیچ ہے. یہ خشک پھل، پھلیاں اور گری دار میوے کی بڑی مقدار کے علاوہ پکا ہوا ہے. کرسمس کے موقع پر تیار اطالوی ایسٹر پینٹون کی ہدایت اور ظہور جرمن کرسمس سکولان اور سلوکی ایسٹر کیک کے ساتھ بہت ہی ملتے جلتے ہیں. لہذا، آپ کو ایسٹر کی چھٹیوں کے لئے تیاری میں استعمال کر سکتے ہیں. چائے، کافی، میٹھی شراب کے لئے ایک شاندار پائی دو

اطالوی پینٹون کے لئے ہدایت

اجزاء:

• پانی یا دودھ - 240 ملی میٹر؛
• چینی - 120 جی؛
• خمیر تازہ - 25 جی یا خشک - 10 جی؛
• مکھن 120 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نیبو یا سنتری چھڑی - 2 اسپیس؛
• خشک انگور - 120 جی؛
• ممبئی - 180 جی؛
• ونیلن؛
• پائن گری دار میوے - 90 جی؛
• آٹا - 720 جی؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

اطالوی ایسٹر پینٹون کے لئے ہدایت آسان ہے، اور کھانا پکانا اچھا ہے. ایک بڑے کنٹینر میں ہم آٹا تیار کرتے ہیں: 1 اسپیس کے ساتھ گرم گرم دودھ یا پانی (لیکن 40 ڈگری سے زائد نہیں، دوسری صورت میں خمیر مر سکتا ہے). چینی اور تازہ خمیر کی 25 جی یا خشک 10 گرام. 5 منٹ کے لئے پھینک دیں، تاکہ یہ تھوڑا سا آ گیا. ایک چھوٹا کن کنٹینر میں مکھن اور چینی پگھل گیا. الگ الگ 2 انڈے اور 3 افراد کو شکست دی.

اب 2 بجے رگڑ زیز. اطالوی پینٹون نیبو رند کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، لیکن آپ ایک اورنج بھی استعمال کرسکتے ہیں. یہ پکانا گے زیادہ میٹھا ذائقہ. جست، خشک پھل، ونیلن، گری دار میوے اور 1 اسپیس کو ملائیں. آٹا

آٹا میں، جو پہلے سے ہی تھوڑا سا رابطہ ہوا ہے، پگھلا ہوا مکھن چینی کے ساتھ شامل کریں اور اسے گھسائیں. ہٹا دیا انڈے ڈالو اور دوبارہ ملا. آٹا کا 360 جی بلند کریں، نمک شامل کریں. ہم نے اس کو گھاٹ لیا تاکہ لابسٹر کے بغیر گپ شپ ہو. چھوٹے حصے میں خشک پھلوں اور باقی آٹا کا مرکب شامل کریں. ہم تقریبا 8-10 منٹ کا مرکب کرتے ہیں. ہر وقت آٹا مختلف طریقے سے چلتا ہے، لہذا آپ کو تھوڑا سا مزید آٹا کی ضرورت ہوسکتی ہے. شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس لہذا، اوپرا ہم جنس پرست، نرم اور لچکدار بننا چاہئے. یہ آپ کے ہاتھوں پر نہیں رہنا چاہئے.

ایک کنٹینر میں آٹا رکھو، سبزیوں کے تیل سے بھری ہوئی. کور اور 1،5-2 گھنٹوں کے لئے چھوڑ دو، تاکہ یہ تقریبا 2 بار آئے.

جب ہمارے اوپرا مناسب ہے، تو ہم نے بیکری کاغذ سے بیلوں کو سڑکوں کے لئے کاٹ دیا. سبزیوں کے تیل کے ساتھ انہیں چکانا، کاغذ کو نیچے اور اطراف پر رکھیں. سڑکوں کی مقدار، تقریبا 1 لیٹر. مقدار - 2-3 پی سیز. اس کے علاوہ آپ ایک حقیقی پینٹون کے لئے زیادہ حقیقی سانچے بن سکتے ہیں، لیکن تھوڑی مقدار کے ساتھ.

آٹا کی جانچ پڑتال کریں، آٹا چیک کریں، اسے سطح پر منتقل کریں. ہم دو جیسی حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہموار گیندیں، کور اور 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر ہم ان کو پھولوں میں پھیلاتے ہیں. ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ آٹا اوپر. 30-50 منٹ تک چھوڑ دو ٹیسٹ کا حجم 2-3 بار بڑھ جانا چاہئے.

تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. اور، آخر میں، 35-45 منٹ کے لئے ہمارے شاندار اطالوی کیک پینٹون پکانا. جب سب سے اوپر چمکتا ہے، ہم تندور سے پائی نکالتے ہیں، تیاری کی لکڑی کی چھڑی سے دیکھتے ہیں، اسے ڈھالوں سے باہر لے جاتے ہیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیتے ہیں.

اور آخری میٹھی ٹچ - ہماری تخلیق چینی چینی چمک کے ساتھ یا پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکاو. تخیل شامل کریں اور اپنے ذائقہ کو سجاتے ہیں. اور یہاں آپ کی اطالوی کیک پینٹون ہے، اس ہدایت کا جس نے ہم آپ کے لئے کھول دیا ہے - تیار! بون اپیٹیٹ!