بھری ہوئی مرچ بہت سوادج، دلکش برتن ہیں. موسم گرما میں یہ بہت زیادہ ہے اور بہت زیادہ مستقبل کے استعمال کے لئے تیار کرنا چاہتے ہیں، تاکہ موسم سرما میں آپ اپنے آپ کو اس مزیدار ڈش کے ساتھ چمتکار کرسکیں. موسم سرما کے لئے مرچ تیار کرنے کے لئے کس طرح تیار کرنے کے لئے، نیچے پڑھیں.
کالی مرچ کے لئے موسم سرما کے لئے نمکین
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ
- پانی - 1 لیٹر؛
- نمک - 50 جی؛
- acetic جوہر - 10 جی؛
- ریت چینی - 75 جی.
تیاری
تمام بلغاریہ مرچ احتیاط سے میرا، پورے مرچ کو پورا رکھنے کے بیجوں کو احتیاط سے کاٹ. جب جب مرچ تیار ہوجائے تو، ہم اسے ایک گہری چٹنی میں ابلتے پانی کے ساتھ ڈال دیتے ہیں. ابلتے کے بعد، ہم اسے تقریبا 5 منٹ کے لئے جھکاتے ہیں.
الگ الگ ہم تیار کرنا چاہتے ہیں. جس کے لئے ہم نے چینی کے ساتھ ابلتے پانی میں نمک ڈال دیا ہے، 3 منٹ کے لئے ابلتے ہیں. بھری ہوئی مرچ پری تیار، ٹوٹے ہوئے کین میں رکھی جاتی ہیں. اس کے ساتھ بہت زیادہ چھیڑنا مت کرو، تاکہ اسے نقصان پہنچانا نہ ہو. ابلتے ہوئے اچار سے بھریں. 1 سے 1 لیٹر کی بناء پر، 10 جی کی ایکٹ جوہر کی ضرورت ہے. اس کے بعد ہم بینکوں کو ابھرتے ہوئے لدوں کو ڈھونڈتے ہیں، انہیں نیچے ڈال دیتے ہیں، ان کے ارد گرد لپیٹتے ہیں اور انہیں ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیتے ہیں.
اسپرین کے ساتھ بھرنے کے لئے موسم سرما کے لئے مرچ
اجزاء:
3 لیٹر جار کے لئے:
- مختلف رنگوں کے بلغاریہ مرچ - 1 کلوگرام؛
- اسپیین کی گولیاں - 2 پی سیز.
- پانی - 2 لیٹر.
تیاری
میرا مرچ، درمیانی بار پھر میرا ہٹا دیں اور صاف کھوکھلی جار میں ڈال دیں. کالی مرچ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالو اور تقریبا 7 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. پھر پانی کو پانی سے نکال کر پین کو ہٹا دیں، اسپرین ڈالیں اور ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور پھر اسے پھینک دیں. مرچ بھرنے سے پہلے، اسے کللا
بھرنے کے لئے موسم سرما کے لئے بلغاریہ مرچ کا کٹائی
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ مختلف رنگوں - 2 کلوگرام؛
- مرچ کے ساتھ مرچ؛
- گولیاں میں ایسپین - 2 پی سیز.
- ٹماٹر کا رس - 2 لیٹر؛
- نمک
تیاری
ٹماٹر جوس پوڈالالیمم، مرچ مٹر شامل کریں. ہم مرچ سے مرچ نکالیں گے. مرچ تقریبا ایک منٹ کے لئے ٹماٹر اور ابال، کبھی کبھی ہلکا پھلکا ڈال دیں. کھلی ہوئی جار میں، مرچ پھیلاتے ہوئے اور ابلتے ہوئے ٹماٹر پھینک دیں اور کچل اسپرین کی گولیاں شامل کریں. ہم لیڈز کو کھولتے ہیں، انہیں نیچے ڈال دیتے ہیں، ان کے اردگرد لپیٹتے ہیں اور انہیں ٹھنڈا کرنے کے لۓ چھوڑ دیتے ہیں.
سرکہ کے بغیر بھرنے کے لئے موسم سرما کے لئے مرچ
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ
- ریت چینی - 70 جی؛
- پانی - 1 لیٹر؛
- نمک - 35 جی؛
- سائٹرک ایسڈ - 5 جی.
تیاری
مرچ سے، ہم بیجوں کو ہٹائیں، انہیں دھونا، ابلتے پانی میں 2 منٹ سے منٹ کو کم کریں، اور پھر ٹھنڈا پانی میں ٹھنڈا کریں. بینکوں کو نسبتا، مرچ ایک دوسرے میں ڈال دیا اور جار میں ڈال دیا. اچھال بنانے کے لۓ اسے بنو. انہیں مرچ کے ساتھ بھریں اور پانی کے غسل میں نسبتا ڈالیں. لیٹر کین کے لئے دو لیٹر 20 منٹ اور تین لیٹر آدھے گھنٹے تک 15 منٹ لگے گا. اس کے بعد، فوری طور پر ان کے ساتھ lids.
مرچ، بھرنے کے لئے پورے موسم سرما کے لئے محفوظ
اجزاء:
- بلغاریہ مرچ
- سرکہ 9٪ - 90 ملی میٹر؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- ریت چینی - 50 جی؛
- نمک - 50 جی؛
- مرچ مٹر سیاہ - 6 پی سیز.
- بوس کے بغیر سورج فلو کا تیل - 450 ملی میٹر؛
- لاورل کے پتے - 3 پی سیز.
تیاری
مرچ سے بیج کو ہٹا دیں. دلہن کے اجزاء کو مکس کریں، پلیٹ پر رکھیں اور ایک ابل ڈالیں. نمکین میں ہم کالی مرچ کو کم کرتے ہیں، اس میں کتنے فٹ ہوں گے، 3 منٹ کے لئے ابلاغ کریں، پھر اسے شور کے ساتھ لے لو اور اسے مضبوط طور پر تیار دھونا اور بھرا ہوا جار میں ڈال دیں. ابلتے ہوئے انگور کے ساتھ بھریں اور فوری طور پر رول کریں.
موسم سرما کے لئے بھرنے کے لئے منجمد مرچ
میرا مرچ، کالی مرچ چھوڑ کر، بیج کا حصہ کاٹ. دوبارہ دھویں، باقی بیجوں کو ہٹا دیں. ہم سبزیوں کو خشک کرتے ہیں، پھر ہم ان میں ایک دوسرے کو پھینک دیتے ہیں اور انہیں بیگ میں پیک کرتے ہیں. فوری طور پر فریزر کو بھیج دیا. سردیوں میں، یہ ایک مرچ، براہ راست ایک منجمد شکل میں اس چیز کو آپ کے ہدایت کے مطابق کھانا پکانا حاصل کرنے کے لئے رہتا ہے.