انڈے کے ساتھ کالی مرچ - ہر روز کے لئے کھانا پکانے میں تیز رفتار اور ایک آزاد ڈش. اس کی مصنوعات میں مفید ایسڈ، فائبر، ہضم پروٹین اور وٹامن شامل ہیں. غسل ایک غذائی مصنوعات ہے. یہ ڈش ایک گھریلو خاتون کے لئے ایک حقیقی تلاش ہے: یہ ایک ہی وقت میں دھوکہ دہی، سوادج، مفید اور مطمئن ہو جاتا ہے. ٹماٹر یا ھٹی کریم کی چٹنی کے ساتھ اس گوبھی کو بہتر بنانے کے لئے. چلو آپ انڈے کے ساتھ گلدستے کی ترکیبیں پر غور کریں.
انڈے سے بھرا ہوا پھول
اجزاء:
- گوبھی رنگ - 300 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن 30 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
اب بتاؤ کہ انڈے کے ساتھ بھوک لگی کو کس طرح بھرایا جائے. ایک چھوٹا سا پتلی کشی لے لو اور اسے بڑھانے پر صاف طور پر تقسیم کریں. پھر ان کو اچھی طرح سے کللا اور انہیں ساسپین میں ابلتے ہوئے نمک پانی کے ساتھ ڈال دیا. ہم ہر چیز کو ایک فوق لے لیتے ہیں، ہم آگ کو خاموش کرتے ہیں اور گوبھی نرم بنانے کے لئے تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھتے ہیں. ایک شور کی مدد کے ساتھ، ہم نے انفراسٹرکاسٹس کو احتیاط سے کھایا اور ان کو خشک کر دیا، جس کے بعد ہم انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں پیسہ دیتے ہیں.
اب ہم کڑھائی پین لیتے ہیں، اس میں مکھن مکھن پگھلتے ہیں اور ابلی ہوئی گوبھی پھیلاتے ہیں. باقاعدگی سے مواد کو سنبھالنے کے بعد، سونے کی طرف سے ہر طرف سے اسے ہلکا پھلکا لگانا. اس کے بعد، ایک اچھا انڈے تھوڑا سا، ان سے اوپر سے تھوڑا پودوساویے. جب آپ کو یہ معلوم ہوتا ہے کہ انڈے کو تھوڑا سا سمجھا جاتا ہے تو ہم انہیں گوبھی کے ساتھ ساتھ ملاتے ہیں. پھر درمیانی گرمی پر ایک انڈے میں سٹیئٹی گوبھی والا، تھوڑی دیر تک ہلکا بھوری کرسٹ قائم ہوتا ہے. پیشگی طور پر، پنیر کو پیسنا، ایک اور گرم ڈش چھڑکنا اور تقریبا 2 منٹ کے لئے، گوبھی کو ڑککن کے ساتھ انڈے کے ساتھ ڈھونڈنا، تاکہ ڈش مناسب طریقے سے پکایا جائے. اس کے بعد، ہم گوبھی کو خوبصورت فلیٹ پلیٹ میں منتقل کرتے ہیں، سبزیاں، جڑی بوٹیوں اور خدمت کے ساتھ تیار ڈش کو سجاتے ہیں. یہ سب، گدھے، انڈے اور پنیر کے ساتھ بھرا ہوا تیار ہے!
انڈے کے ساتھ گلہری
اجزاء:
- گوبھی - 300 جی؛
- چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مصالحے، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- ڈیل کے سبز - اگر چاہے.
تیاری
انڈے کے ساتھ گوبھی تیار کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا ٹاٹا لگائیں، اسے پھولوں میں پھینک دیں، 5-10 منٹ کے لئے کھینچیں اور ابالیں. اب ہم بیٹریاں تیار کر رہے ہیں . ایسا کرنے کے لئے، ایک کٹورا میں نمک اور مرچ کے ساتھ انڈے اچھی طرح سے ایک جھاڑی کے ساتھ. اگر مطلوبہ ہو تو، یہاں کسی اور مصالحے کو شامل کریں. بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور اسے گرمی دیتا ہے. انڈور بڑے پیمانے پر انفراسورسیس ڈوبا ہیں اور گرم پین پر رکھی ہیں. 3 منٹ کے لئے ہر طرف مارو.
ختم گوبھی کو سونے سے بھرا رنگ بننا چاہئے. پھر اسے ایک کاغذ تولیہ پر پھیلاؤ اور اسے ٹھنڈا کرو. ہم دہی، میئونیز یا چٹنی کے ساتھ گوبھی کی خدمت کرتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو ہم تازہ ڈیل کی شاخوں کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں.
انڈے کے ساتھ پگھلا پگھل پکا ہوا
اجزاء:
- گوبھی - 400 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- سوڈا - 2 جی؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- مکھن - چکنا کرنے کے لئے.
تیاری
پھولوں کا پھول پھولوں میں پھینک دیں، ایک ساسپین میں ڈالیں اور آدھی تک تیار کریں. اس کے بعد، ہم اسے ایک colander میں واپس پھینک دیتے ہیں، تاکہ شیشے انتہائی زیادہ ہے. اس کے بعد ہم گوبھی کو ایک پرت پرت میں شکل میں منتقل کرتے ہیں. انڈے اچھی طرح سے دودھ کے ساتھ مارے جاتے ہیں، نمک، سوڈا اور خشک جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. ایک مکھیر کے ساتھ ہر چیز کو ملائیں جب تک کہ بھوک انگیز اجتماعی بڑے پیمانے پر حاصل نہ ہو. انڈے کے بڑے پیمانے پر بھوک لگی بھریں اور ورق کے ساتھ سخت کریں. فارم کو پہلے سے ہی 200 ڈگری کے لئے پیشگی تندور میں رکھو اور 20 منٹ کے لئے ڈش پکانا. اس کے بعد، احتیاط سے ایک اور 20 منٹ کے لئے ورق کو ہٹا دیں.