گاجر ایک روشن، خوبصورت اور صحت مند سبزیوں ہیں، اور اگر آپ اس میں کچھ اجزاء شامل ہوتے ہیں تو آپ کو ایک بہت ہی رنگا رنگ اور بھوک لگی ہوئی سوپ مل سکتی ہے. عام طور پر، تمام گاجر سوپ سوپ - خالص کے طور پر پکایا جاتا ہے، جو پہلے بلینڈر کے ذریعے ایک غیر معمولی حالت میں گزر چکے ہیں. آئیے یہ ترکیبیں استعمال کرتے ہوئے، آپ کے ساتھ گاجر سوپ پکانا چاہتے ہیں.
گاجر کریم سوپ
اجزاء:
- قددو - 250 جی؛
- گاجر - 400 جی؛
- پانی - 0،5 ایل؛
- پروسیسنگ پنیر - 1 پی سی.
تیاری
پین لے لو، پانی ڈالو اور اسے چولہا پر ڈال دو. ایک ابال لے لو اور پگھلنے والے پنیر پھینک دو. پھر گاجر پتلی سٹرپس میں پہلے سے کٹ شامل کریں، گرمی کو کم کریں اور ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں. گاجر پکانا جبکہ ہم ایک قددو بنائے گا. ہم اس پر عمل کرتے ہیں، اسے ایک ہی کیوب کے ساتھ کاٹ اور گاجروں میں شامل کریں. جب پین کی تمام مواد نرم اور ابھرتی ہوئی، نمک چکھنے کے لئے نمونہ بناتے ہیں اور مخلوط کریمی بڑے پیمانے پر بلینڈر کو اچھی طرح پیسہ دیتے ہیں. قددو گاجر کریم سوپ تیار ہے. بون اپیٹیٹ!
گاجر سوپ ادرک کے ساتھ
اجزاء:
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- گراؤنڈ ادرک - 2 ٹیس.
- سبزیاں - 3 اشیاء؛
- کریم 10٪ - 2 اشیاء؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
پین مکھن میں ڈالیں، 5 منٹ کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا، پتلی کٹی پیاز اور سٹو ڈالیں. اس کے بعد پتلی کٹ گاجر، انگلی، سبزیوں کا شوروت اور 15 منٹ تک کھانا پکانا. آگ سے ساسپین کو ہٹا دیں، اسے ٹھنڈا کریں، اسے بلینڈر میں منتقل کریں اور اسے ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پیسہ دیں. ہم مٹیڈ آلو پھر ایک چٹنی میں منتقل کرتے ہیں، کریم میں ڈالتے ہیں، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اور احتیاط سے اس سے گرم کریں.
سوپ پاکی گاجر اور آلو
اجزاء:
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیاں - 2 اشیاء؛
- کریم 33٪ - 0.5 اشیاء؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک چھوٹا سا چٹان میں، مکھن رکھتا ہے اور درمیانی گرمی پر رکھتا ہے.