برتن میں سور کا گوشت ہمیشہ زیادہ مزیدار اور امیر ہے جو صرف فارم میں یا بیکنگ شیٹ میں پھنس گیا ہے. عام طور پر، گوشت آلو یا دیگر سبزیوں کے ساتھ مشترکہ کیا جاتا ہے، جس سے یہ رسابندی اور ناقابل یقین حد تک نرمی دیتا ہے.
ایک برتن میں پورک - ترکیبیں
ان لوگوں کے لئے جو نہیں پوچھتے ہیں کہ تندور میں ایک برتن میں سور کا گوشت کس طرح کھانا پکانا ہے، اس کی ترکیبیں کا مندرجہ ذیل انتخاب بہت موزوں ہوگا. یہاں تک کہ beginners بھی ان کو کھانا پکانا، اہم چیز اجزاء کے درست تناسب کی نگرانی اور کوئی پیچیدہ سفارشات پر عمل نہیں کرنا ہے. نتیجے میں غیر معمولی مہاکاوی کھانے کی چار سروسز ہو گی، جو ایک دعوت یا اتوار کے کھانے کے کھانے کے لئے ایک گرم کھانا کے طور پر کام کی جاسکتی ہے.
پودوں میں آلو کے ساتھ سور کا گوشت
سب سے زیادہ مطلوبہ اور مقبول تھا، اور تندور میں آلو کے ساتھ ایک برتن میں ایک خوشبودار سورج ہوگا. اجزاء کا بہترین ہم آہنگ مجموعہ ہمیشہ بہترین نتائج دیتا ہے، اور اس کیس میں استعمال ہونے والی آمدورفتوں کی خصوصی "جادو" مہیا میں اضافہ ہوتا ہے اور کھانا کا ذائقہ بھی زیادہ شدید ہوتا ہے.
اجزاء:
- سورج کندھے - 600 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- پیاز، ٹماٹر، گاجر - 200 جی؛
- تیل - 40 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 100 جی؛
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- شوروت 320 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
- تیل کنٹینرز کے نچلے حصے میں اجزاء کو شامل کرنے اور مصالحے سے نمٹنے کے بعد آلو کے کیوبیں اور گوشت کے اوپر پھیلاتے ہیں.
- پیاز کی گاجر کو ذبح کرو اور اوپر سے تقسیم کرو.
- اگلے پرت مرچ اور ٹماٹر سلائسوں کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے.
- شوربے کے ساتھ ہر چیز کو ڈالو، پنیر شوری کے ساتھ چھڑکیں، لیڈز کے ساتھ ڈھکیں اور 90 منٹ کے لئے 250 ڈگری پر پٹھوں میں پودوں کو بھیجیں.
برتن میں روسٹ سورج
اس ہدایت کے مطابق تندوروں میں برتن میں کم سوادج اور غذائیت کا گوشت نہیں ہے. اس کی مختلف خصوصیت، دیگر مختلف حالتوں کے مقابلے میں، اجزاء کے ابتدائی تناؤ اور صوت کے بجائے ھٹا کریم کے استعمال میں.
اجزاء:
- پورک گردن - 600 جی؛
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز، گاجر - 200 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم اور میئونیز - 100 g؛
- سبزیوں کی چربی - 100 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- پنیر - 100 جی؛
- گوشت شوروت - 100 ملی میٹر؛
- موسم سازی
تیاری
- متبادل طور پر، گوشت، آلو، پیاز اور گاجروں کی مکھیوں کو مصالحے اور نیبو کے جوس، اور مشروم پلیٹیں میں مصالحت سے بچایا جاتا ہے، مصالحے کے اجزاء کو نمٹنے اور انہیں ذائقہ دینے کے لئے.
- کھیت کریم، شوروت اور گرے ہوئے لہسن، نمک مرکب اور مرچ کے ساتھ میئونیز کو یکجا.
- کنٹینر کی تہوں میں اجزاء لگائیں، انہیں تیار چٹنی کے ساتھ لگانا.
- گدوں کے ساتھ ٹھوس کے ساتھ ٹھنڈیوں میں سور کا گوشت ڈالنا، اسے 220 ڈگری تک ایڈجسٹ کریں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے کھانا پکانا.
پودوں کے ساتھ تندور میں ایک برتن میں Pilaf
پودے میں سور کا گوشت کے ساتھ چاول روایتی پائلف کے طور پر خوشبودار اور مزیدار ہے، لیکن کلاسیکی تبدیلی کے برعکس یہ زیادہ مفید ہے. اس معاملے میں گوشت اور سبزیوں کو بھرا ہوا نہیں ہے، جو برتن کے غذائی خصوصیات پر مثبت اثر پڑتا ہے.
اجزاء:
- سورج کندھے - 600 جی؛
- پیاز اور گاجر - 300 جی؛
- بھاپ چاول - 2 کپ؛
- ورزش یا پانی - 4 کپ؛
- لچکدار لہسن - 4 پی سیز.
- گرم مرچ - ذائقہ؛
- زعفران - 1 چائے کا چمچ؛
- پیلوف کے لئے مصالحے - 4 چوٹکی؛
- مرچ کا نمک، نمک.
تیاری
- گوشت اور سبزیاں درمیانے درجے کی کیوب میں کٹ جاتی ہیں اور کنٹینرز میں تقسیم ہوتے ہیں.
- 200 ڈگری چالیس منٹ میں لڈز اور پف کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں.
- تھوڑی دیر کے بعد، لہسن، زعفر، پیلوف کے لئے موسمیاتی، مرچ شامل کریں.
- اچھی طرح دھویا چاول ڈالو.
- نمکین گوشت یا سبزیوں کے شوربے کے ساتھ موسم اور چاول کے ساتھ ایک دوسرے گھنٹے کے لئے پودوں میں سور کا گوشت ڈالنا جاری رکھیں.
پودوں میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت
بہت مقبول سورج، مشروم کے ساتھ تندور میں ایک برتن میں stewed ہے. اس خوراک کا حیرت انگیز ذائقہ مصروف خاتونوں کی طرح غیر ضروری مصیبت کے بغیر کسی بھی لاتعداد اور اس کے سادہ ڈیزائن کو چھوڑ نہیں سکے گا.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 800 جی؛
- chanterelles یا شیمپین - 500 g؛
- بلب - 300 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- گھر میئونیز - 200 g؛
- سویا چٹنی - 120 ملی میٹر؛
- مکھن - 40 جی؛
- ڈیل، اجمی، مصالحے.
تیاری
- گوشت diced، chanterelles یا شیمپین، بلب، پیسنا پیسہ اور ایک عام کٹوری میں سب کچھ جمع.
- سویا ساس، میئونیز اور مصالحے کے اجزاء کا موسم، تیل سے متعلق کنٹینروں کو مرکب اور ملنا.
- برتنوں کے ساتھ برتنوں کو ڈھونڈنا اور سرد تندور میں لگاؤ.
- برتنوں میں اس طرح کی سور کا ایک گھنٹہ 200 ڈگری درجہ حرارت پر ہو جائے گا.
ایک برتن میں بھوت کے ساتھ سور کا گوشت
تندور میں ایک برتن میں سورج کے ساتھ خوشامد، خوشبودار اور غذائیت بٹواٹ ایک خاندان کے رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین ڈش ہے. آپ اسے دونوں بیچوں اور ایک بڑی مٹی کے برتن میں، اور یہ صحیح طریقے سے کیسے سجاتے ہیں، آپ مزید جان سکیں گے.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 900 جی؛
- بٹواٹ - 3 کپ؛
- بلب اور گاجر - 150 g؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- سبزیوں کی چربی - 60 ملی میٹر؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موسمیاتی، جڑی بوٹیوں، نمک.
تیاری
- کٹ چھوٹے، بھوری ہوئی چربی میں کاٹ، چار حصوں میں، یا ایک بڑی میں ڈال دیا.
- پیاز گاجر کو کاٹنا اور گوشت پر ڈال دیں.
- بٹواٹ، لہسن، گرین، لالچ، مکھن، مصالحے اور نمک پانی میں ڈالیں تاکہ مواد کو مکمل طور پر ڈھونڈیں.
- بکواٹ کے ساتھ برتن میں سور کا گوشت سورج کے 50 منٹ بعد 180 ڈگری پر تیار ہو جائے گا.
تندور میں ایک برتن میں سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت
سبزیوں کے ساتھ تندور میں ایک برتن میں پکوک پکنک نہ صرف غیر معمولی مزیدار، بلکہ ناقابل یقین حد تک مفید اور حیرت انگیز خوشبو سے بھرا ہوا ہوگا. آپ اپنے صوابدید پر بالکل سبزیوں کا مرکب استعمال کرسکتے ہیں. مناسب زچینی، بینگن، آلو، مرچ، بالکل گوشت کے ذائقہ کو پورا.
اجزاء:
- سورک ٹینڈرلوین - 800 جی؛
- پیاز، گاجر - 100 جی؛
- زچینی اور آلو - 300 جی ہر ایک؛
- بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر - 200 جی؛
- مکھن - 60 جی؛
- پانی 240 ملی میٹر؛
- موسمیاتی، جڑی بوٹیوں، نمک.
تیاری
- ٹینڈرلوین اور تمام تیار شدہ سبزیوں کیوب میں کٹائیں.
- بے ترتیب ترتیب میں اجزاء کو لے لو، پوڈالالیاہ تہوں اور مصالحے کے ساتھ ان کی نمائش.
- ہر برتن میں تیل کے ٹکڑے پر ڈالۓ، 60 ملی لیٹر پانی میں شامل کریں اور ان کے لیڈز لگائیں.
- پودوں اور سبزیوں کے ساتھ 75 منٹ کے لئے سرد تندور میں برتن بھیجیں.
پودوں کی ہدایت میں سورج کی چکنخ
اگلا، آپ جان سکیں گے کہ کیسے سور کا گوشت کے برتن میں کھانا پکانا. جارجی کھانا پکانے والے کے پرستار اس گرمی کے علاج کے فوائد کی تعریف کرتے ہیں اور ان کے پسندیدہ ڈش کے بہترین ذائقہ سے لطف اندوز ہوں گے. اس کی شدت adzhika اور مرچ کی رقم کی طرف سے کنٹرول کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- پورک گردن - 500 جی؛
- پیاز، گاجر - 150 g؛
- انڈے اور آلو - 300 جی؛
- بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر - 300 جی؛
- سٹرنگ پھلیاں - 120 جی؛
- chives - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ - 1 پوڈ؛
- جارجی زبانی - 4 اسپیس.
- مکھن - 60 جی؛
- شراب - 120 ملی میٹر؛
- پانی، مصالحے، بصیرت اور سرزمین، نمک.
تیاری
- گردن چھوٹے سلائسوں کے ساتھ کاٹ اور برتن کے نیچے رکھی جاتی ہے.
- پیاز پیاز پیاز سیمیڈنگ اور لہسن کے دانتوں کو نکال دیا جاتا ہے.
- اگلا، آلو اور بینگن کیوب اور پھر مرچ، ٹماٹر اور پھلیاں بائیں.
- سبزیوں کے اوپر جارجیا ایڈزکا، کٹی مرچ، موسمی اور مسالوں کے اوپر سبزیاں چھڑکیں، تیل کا ٹکڑا ڈالیں، شراب اور ابلتے ہوئے پانی کو سب سے اوپر لے جائیں.
- چنانہی کو 240 ڈگری پر 240 ڈگری تک پکایا جائے گا.