بسکٹ کیک مختلف خوفناک ڈیسرٹس کی بنیاد ہیں. لیکن سب سے اہم نہیں. تیار کیک کا ذائقہ استعمال شدہ کریم اور مختلف بھرنے والے کی طرف سے براہ راست مقرر کیا جاتا ہے.
ہم بسکٹ کیک کے لئے ایک کریم کی تیاری کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں اور نتیجے کے طور پر، ڈیسرٹ کے مکمل طور پر مختلف ذائقہ کے مختلف قسم کے.
تیار کردہ بسکٹ کے کیک کے لئے مزیدار کریم
اجزاء:
- چربی کی ایک اعلی فی صد کے ساتھ چھت کے لئے کریم - 650 G؛
- مارشمیلا ؛
- سنتری؛
- کسی جام یا جام.
تیاری
اس کریم کو تیار کرنے کے لئے، ہمیں کریم کی ضرورت ہے جس کو اچھی طرح سے پھینک دیا جاسکتا ہو. ہم ان کو گندگی چینی کے علاوہ بغض کریں گے.
مارشیلاؤ مگ میں کاٹ، ہر وقت چھڑی کے بلیڈ کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ نمی. انگلیوں کھلی ہوئی ہیں اور بھی بجتی ہے.
ہم سب سے پہلے ہر کیک کسی بھی جام یا جام کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں، مارشمریل حلقوں کی ایک پرت رکھنا، کریم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، پھر نارنج مگ اور کریم کی ایک پرت. ہم دوسری کرسٹ کے ساتھ احاطہ کرتے ہیں اور اسی طرح ہم دوسری بار ایک دوسرے کے اعمال کو دوبارہ کریں گے. پھر تیسری کیک کے ساتھ احاطہ کریں اور کیک کے سب سے اوپر اپنی پسند پر سجائیں.
بسکٹ کیک کی توثیق کے لئے کرسٹری ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 520 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 210 جی؛
- گندم آٹا - 65 جی؛
- چکن انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - 15 جی.
تیاری
چینی کے ساتھ whisk انڈے fluffy تک. اس کے بعد ہم گندم کے آٹا ڈالتے ہیں اور اس کے ساتھ کھینچ لیں جب تک آٹا کی گیندوں کو مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. پھر دودھ میں ڈال دو، وینیلا چینی میں ڈال دو، اسے مکس اور آگ پر بڑے پیمانے پر برتن کا تعین کریں. موٹی ہونے کے بعد مسلسل مواد کو گرم کریں، جب تک موٹی نہ ہو، لیکن کریم کو ابالنے دو.
جب کریم تیار ہے تو، ہم اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں اور مقصد کے لۓ لاگو کریں، انہیں سپنج کیک کے ساتھ کیک حاصل کریں.
مکھن اور ابلا ہوا کنسرسی دودھ سے بسکٹ کیک کے لئے کریم تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
اجزاء:
- مکھن - 190 G؛
- ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ - 380 جی؛
- ونیلا چینی - 15 جی؛
- سنجیک یا مدرا - 90 ملی میٹر.
تیاری
ریفریجریٹر سے پہلے مکھن کو روکنا اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر نرمی سے نرمی کرنے دو. اس کے بعد اسے ونیلا چینی، ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ ملائیں، سگنا یا مدرا شامل کریں اور مکسر یا بلینڈر کے ساتھ سب کچھ اچھی لگائیں. بسکٹ کیک کے لئے کریم تیار ہے. تازہ پھل، خشک پھل یا گری دار میوے کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ایک کیک کو جمع کرکے اسے مکمل کیا جا سکتا ہے.
کنسینڈ دودھ کے ساتھ بسکٹ کیک کے لئے ھٹی کریم
اجزاء:
- 25٪ سے زیادہ کی موٹی مواد کے ساتھ ھٹی کریم - 520 جی؛
- خشک شدہ دودھ 420 جی؛
- مکھن 120 جی.
تیاری
ایک مناسب کنٹینر میں، مکھن کے ساتھ کنسرسی دودھ ملائیں، درمیانے گرمی، گرم، ہلکا پھلکا، ابال اور تقریبا 7 منٹ تک کھانا پکانا. اس کے بعد بڑے پیمانے پر ٹھنڈے کو مکمل طور پر، whipped کریم سپنر اور مرکب میں شامل کریں جب تک کہ ایک غیر معمولی کریم حاصل نہ ہو. اگر چاہے تو، آپ ونیلا یا ونیلا چینی کو اس میں شامل کرسکتے ہیں، اور کیک تشکیل دیتے وقت پھل یا بیر کے ٹکڑے ٹکڑے بھی شامل کرسکتے ہیں.
mascarpone کے ساتھ بسکٹ کیک کے لئے کریم کی ہدایت
اجزاء:
- mascarpone - 320 g؛
- گردن والا چینی - 290 جی؛
- چربی کے مواد کے اعلی فی صد کے ساتھ کریم - 320 ملی میٹر.
تیاری
اس ہدایت کے لئے ائر کریم کریم تیار کرنے کے لئے، کریم کو پکانا، پہلے سے ہی ان میں چینی کو شامل کرنا. بڑے پیمانے پر سرسبز اور ہوا سے باہر نکالنا چاہئے. اس کے علاوہ ہم اس کے چھوٹے حصوں میں مکرارپون متعارف کراتے ہیں اور پھر ایک مکسر کی مدد کے ساتھ ایک مطابقت پذیر استحکام کے ساتھ. یہ کریم تازہ تازہ بیر یا پھل کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ مل کر ہے.