پتہ نہیں کہ آپ بوٹیلس سے کھانا پکانا چاہتے ہو؟ پھر مجوزہ ترکیبیں پڑھیں اور آپ اور آپ کے خاندان کو ان مشروم سے مزیدار اور خوشبودار آمدورفت کے ساتھ چالو کریں.
فرائیڈ مشروم کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- بوٹیلس - 770 جی؛
- پیاز - 155 جی؛
- زیتون یا سورج فلور تیل بہتر - 40 ملی میٹر؛
- نمک آوڈائڈ موٹے اور مرچ کی جگہ سیاہ - ذائقہ.
تیاری
تازہ مشروم بوٹیلس پیاز کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں آسانی سے بھری کر سکتے ہیں. ابلاغ آلو ، سبزیوں کے ساتھ ایسی مزیدار ڈش کی خدمت کی جا سکتی ہے یا کسی دوسری طرف کے ڈش کے ساتھ ان کی تکمیل کی جا سکتی ہے.
ابتدائی طور پر، بھلیوں کو صاف کیا جاتا ہے، اچھی طرح دھویا جاتا ہے، نالی دے اور اگر ضروری ہو (اگر بڑی ہو تو) حصوں میں کھو. مستقبل میں، آپ دو چیزیں کر سکتے ہیں. پہلی صورت میں، مشروم کو تھوڑا سا نمکین پانی میں بیس سے تیس منٹ کے لئے ابلایا جانا چاہئے، پھر ایک چھت پر ڈالا، احتیاط سے نالی کرنے کے لئے اور صرف اس کے بعد بھری ہوئی پین میں ڈال کر پین میں ڈال دیا. یہ بھوری مشروم تھوڑی دیر کے لئے ضروری ہو گی، پھر ان کو کٹ پیاز شامل کریں اور اجزاء کی نرمی تک اجزاء کو بھلا دیں.
دوسرا معاملہ میں، ہم مشروم کو فیرینگ پین میں ابتدائی عمل انہی کے بغیر فوری طور پر مکھن کے ساتھ ڈالتے ہیں. یہاں ضروری ہے کہ مشروم ان کے جوس میں ڑککن کے نیچے ایک کھینچنے والی پین میں تھوڑا سا سٹو، اوسط سے نیچے صرف ایک سطح پر گرمی کو کم کردیں، اور اس کے بعد تمام نمی پیاز کی بپتسمہ اور اس کے ساتھ بوٹلیس کو مطلوبہ حد تک مطلوبہ حد تک پہنچائیں. کسی بھی صورت میں، بھری ہوئی عمل کے اختتام میں، ہم خشک مرچ اور نمک کے ذائقہ کے ساتھ پیاز کے ساتھ مشروم ماس.
آلو کے ساتھ تلی ہوئی بوٹلیوں کو کھانا پکانا کتنا مزہ ہے؟
اجزاء:
- بوٹیوس - 745 جی؛
- آلو - 595 جی؛
- پیاز - 155 جی؛
- سورج مکھی یا زیتون بہتر تیل - 75 ملی میٹر؛
- نمک آوڈائڈ موٹے اور مرچ کی جگہ سیاہ - ذائقہ.
تیاری
آلو کے ساتھ بوٹلیوں کو بھلانے کے لئے، انہیں احتیاط سے پھینک دیا اور انہیں دھویا. آدھے گھنٹے کے لئے نمک پانی میں تھوڑا سا اور ابالیں. اس کے بعد، مشروم بڑے پیمانے پر ایک چھلائی پر نچوڑ جاتا ہے، اسے نالی اور تھوڑا سا خشک کرنے والا بھی دے دیا جاتا ہے، جس کے بعد ہم اسے نچلے تیل میں پھیلاتے ہیں اور وقفے اور نرمی کے مطلوب ڈگری کے دوران وقفے وقفے سے بھرا کرتے ہیں.
جب مشروم تیار کیا جا رہا ہے، ہم آلو سے نمٹنے کے لئے کریں گے. tubers صاف کر رہے ہیں، نیم حلقوں یا shredded سٹرپس میں کاٹ اور ایک دوسری فرکنگ پین میں ڈال دیا، جس میں ہم نے سورج مکھی یا زیتون کے تیل سے پہلے گرمی. ڑککن کے ساتھ سبزیوں کو بھڑکیں جب تک کہ یہ سرخ اور تیار نہ ہو، کھودنے کے اختتام پر بلب بھی شامل ہو، جو پہلے سے ہی صاف اور درمیانے درجے کی شکل میں ملا ہے.
یہ ایک پین یا ساسپین میں مشروم اور آلو کے بڑے پیمانے پر جمع کرنے کے لئے ہی رہتا ہے، دس منٹ تک اجزاء کو گرم کریں اور ہم کوشش کر سکیں.
boletus سے سوپ کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- درمیانی سائز بوٹیلس - 10 پی سیز.
- آلو - 670 جی؛
- پیاز - 105 g؛
- گاجر - 105 g؛
- پانی فلٹر - 2،8 L؛
- اجملی (گرین) - ذائقہ؛
- درمیانے درجے کے حصول کے شیٹس - 2 پی سیز.
- سورج مکھی یا زیتون بہتر تیل - 35 ملی میٹر؛
- نمک آوڈائڈ موٹے اور مرچ کی جگہ سیاہ - ذائقہ.
تیاری
بوٹیوس سے سوپ تیار کرنا بہت آسان ہے. اس مشروم کے لئے احتیاط سے کللا، تمام گندگی دھونے، پھر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ اور پانی کے ایک پین میں ڈال دیا. مواد کو نصف گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی بنانا اور کھانا پکانا.
اس وقت ہم سبزیاں تیار کرتے ہیں. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور کیوب میں کاٹتے ہیں، اور گاجروں کو سیمیائرس یا سٹرپس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. آلو بھی چھوٹے کیوب یا کیوب کے ساتھ صاف اور کچل کر رہے ہیں. سورج مکھی یا زیتون کا تیل ایک بھری ہوئی پین میں ڈالا گیا، اسے گرم اور پیاز شامل کریں. تین کے ذریعے منٹس ہم گاجر کو نرم اور گاجر سلائسیں تک بھرتے ہیں.
مشروم کے ساتھ پین میں پیاز اور گاجر سے آلو سلائسیاں اور بھل ڈالتے ہیں، بیل پتی، نمک اور مرچ پھینک دیتے ہیں اور سوپ پکاتے ہیں جب تک کہ تمام اجزاء تیار ہوجائیں. کھانا پکانے کے اختتام پر، ہم کٹ اجملیہ میں پھینک دیتے ہیں اور خوراک پانچ منٹ کے لئے ڈش میں آتے ہیں.