بھرنے کے ساتھ سورک کی رول

گوشت کے پریمی شاید سورج کے رول کے لئے ہدایت پر توجہ دیں گے. نازک سورج بہت بڑی تعداد میں بھرتی کے ساتھ مشترکہ ہے، جو کسی بھی کھانے کے لئے یہ ڈش یونیورسل بنا دیتا ہے. یہ بھی یاد رکھنا چاہئے کہ رول کے سائز میز پر اس کے کردار پر منحصر ہے، کیونکہ یہ ایک چھوٹا سا گرم نمک اور ایک مکمل گوشت ڈش بن سکتا ہے.

پودوں کی پتلون تندور میں پنیر سے بھرے ہوئے ہیں

اجزاء:

تیاری

پورک (ترجیحی طور پر لین، یا گودا) پتلی سلائسوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. اسی طرح ہم ہام کے ساتھ ہی کرتے ہیں. ہام کے ٹکڑے ٹکڑے کی تعداد سورج کے ٹکڑوں کی تعداد کے برابر ہونا چاہئے.

پنیر ٹھیک جھاڑی پر رگڑ اور کٹ سبز پیاز اور پرونسل جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا.

نمکین، نمک، مرچ کے طور پر پودے کو مارا جاتا ہے، کاٹنے کے اوپر ہام کے پتلی ٹکڑا ڈال. پنیر مرکب کی چمچ کے ساتھ رول بھرنے اور ہمارے رول کو بند کردیں.

ہم نے بھوک لگی ہوئی ڈش میں رولیں ڈالنے کے لئے ڈال دیا اور تھوڑا سا تیل اوپر اوپر ڈال دیا. 180 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے ڈش پکانا.

سورج کی رول بھرنے کے ساتھ سورج کے رول

اجزاء:

تیاری

پودوں کو کٹوروں میں کاٹ کر پتلی سلائسوں میں پھینک دیا. نمک کے ساتھ گوشت کے ٹکڑوں چھڑکیں اور اچھال میں چھٹکارا، جس میں مشتمل balsamic سرکہ، شراب، سرواں، لہسن، انگلی اور کالی مرچ کے ایک پریس کے ذریعے گزر چکے ہیں. گوشت کو 20-30 منٹ کے لئے مسخ کرنا چاہئے.

چیمپیئنجنس جب تک نمی مکمل طور پر باخبر ہوجاتا ہے تو اس کی اونچی گرمی پر پیسنا اور بھری ہوئی. ذائقہ کرنے کے لئے مشروم کا موسم نہ بھولنا. 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ پراونوں کو ڈالا جاتا ہے، جس کے بعد ہم پتلی سٹرپس میں پٹ جاتے ہیں . ہم پنیر کو ایک چھوٹا سا grater پر رگڑاتے ہیں.

ہم نے گوشت کی مٹیڈ ٹکڑے ٹکڑے کو کام کی سطح پر ڈال دیا اور مشروم، پرنس اور پنیر سے ایک کنارے پر پھینکنے والی پھینک پھیلائی. ہم سب کچھ ایک رول میں تبدیل کرتے ہیں اور اسے بیکنگ ڈش میں ڈال دیتے ہیں. فارم کے ساتھ سور کا گوشت رول کے ساتھ فارم کو ڈھونڈیں اور 180 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے پکانا سب کچھ بھیجیں.

پودوں کا رول بھرنے کے ساتھ

اجزاء:

تیاری

مصالحے ایک تیل کے بغیر تیل کے بغیر چند منٹ کے لئے برباد کر دیا جاتا ہے، جس کے بعد ہم انہیں مارٹر میں ڈال دیتے ہیں، وہاں نمک کی اچھی چوٹی اور لہسن کی 3 للی بھی شامل ہیں. ہم ایک پیسٹ میں ایک پستول کی مدد سے مارٹر کے تمام مواد کو گھما لیا. ہم پیسٹ زیتون کے تیل سے پھیلاتے ہیں.

ہم ایک چھری اور ایک باورچی خانے کے ہتھوڑا کی مدد سے برسکی کو بھی ایک پرت میں بدل دیتے ہیں. پرت کی مجموعی موٹائی تقریبا 2-2.5 سینٹی میٹر ہے. گوشت، مصالحے اور لہسن اور دونوں طرفوں کے پیسٹ کے ساتھ چکھائیں، جس کے بعد ہم برش ٹوکری میں گھومتے ہیں اور اس کے ساتھ چمکتے ہیں. رات کے لئے فرج میں گوشت چھوڑ دو

جیسے ہی رول بیکنگ کے لئے تیار ہے، نمک اور چمچ مکھن کے ساتھ برش ٹوکری پر جلد چکنائیں. ہم نے بیکنگ ٹرے پر رول لگایا اور 180 ڈگری پر 6 گھنٹے 30 منٹ تک پکڑا. وقت گزرنے کے بعد، ہم دو لیموں کے جوس کے ساتھ رول کو پانی بھرتے ہیں اور 160 ڈگری تک گرمی کو کم کرتے ہیں. ہم ایک اور 2 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں گے. پکڑا چھڑی اور کچل بننے کے لئے، درجہ حرارت 200 ڈگری تک بڑھائیں اور ایک اور 30 ​​منٹ رول تیار کریں. آخر گوشت کے بعد ورق کے تحت 30 منٹ تک آرام کرنا چاہئے، جس کے بعد یہ میز پر پیش کیا جا سکتا ہے.