ہیر گوشت کے شمالی اخراجات میں مقبول نہ صرف اس کے ذائقہ کے لئے بلکہ اس کے فوائد کے لئے مشہور ہے. سب کے بعد، کھیل کے گوشت پروٹین میں امیر ہے، لہذا، یہ ایک چھوٹا حصہ سے بھی سنترپتی دیتا ہے، جبکہ صحت سے متعلق نقصان دہ نہیں ہے، کیونکہ یہ عملی طور پر کولیسٹرول پر مشتمل نہیں ہے.
اگر آپ مصنوعات کے ہمارے علاقے میں اس طرح کی ایک خوشحالی حاصل کرنے میں کامیاب رہے تو، سوال: "ویسن سے کیا پکایا جا سکتا ہے؟"، کسی بھی شخص کے پریمیوں میں سے کسی کو آپ کو کفن بنانے کے لئے فوری طور پر مشورہ دیں گے. جب ریشہ کی کم سے کم گوشت کے ساتھ بنایا جاتا ہے تو مناسب طریقے سے پکایا جاتا ہے.
ونسن سے کٹورا - ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- ونسن سے 1 کلو کلو گوشت
- لہسن - 3 لونگ؛
- آلو - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم (چربی) - 1 چمچ. چمچ؛
- اجملی - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- روٹی - 5 چمچ چمچ؛
- زیتون کا تیل - 300 ملی میٹر.
تیاری
کھنگالیں لہسن میں، لہسن کا سراغ لگانا، پتلی کٹ پیاز، گرے ہوئے آلو، انڈے اور ایک اچھا چمچ کی کھال کریم یا کریم (یا بہتر، دونوں) کو شامل کریں. ہم ایک بار پھر گوشت کی چکی کے ذریعہ معدنی گوشت سے گزرتے ہیں اور کٹی جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے ساتھ ذائقہ کرتے ہیں.
ہم اپنے کٹلیوں کے قیام کو آگے بڑھاتے ہیں، اس سے قبل ہتھیاروں سے متعلق ہنر (ایک قطار میں 10 بار اس میز پر اسے پھینکنے سے جھکتے نہیں ہچکچاتے ہیں). گیلے ہاتھوں کے ساتھ کٹلیوں کو مجسم کرنے کے لئے یہ آسان ہے، اور ساخت کو بہتر بنانے کے لئے یہ بستر المببارے کے ساتھ ان کو رول کرنے کے لئے اچھا ہو گا.
بڑے پیمانے پر زیتون کا تیل میں درمیانے روسٹ کی سطح پر وینسن سے کٹورا بھڑکیں. ہم سبزیوں کے گرنش کے لئے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
ویسن سے مسالیدار کٹورا
عام طور پر تجربہ کار شکاری مصالحے اور سرکی کو خاص طور پر گندگی کو دور کرنے کے لئے کھیل کو کھانا پکانے سے پہلے اور خوشگوار مسالہ ذائقہ دیتے ہیں، لہذا اگر آپ ایک جنگلی ہنر نہیں بناتے ہیں، تو ہم مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- ونسن - 500 جی؛
- سورج کی چربی - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ایک ڈھیلا - کچھ سلائسیں؛
- دودھ - 5-6 چمچ. چمچ
اچھال کے لئے:
- خشک شراب - 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- ڈیجن سرسری - 4 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- گلابی - ½ ٹسپ.
تیاری
بھرنے کی تیاری کرنے سے پہلے، وینیسن ایک گھنٹہ کے لئے مصالحے اور سرسبز کے علاوہ شراب میں مریض کیا جاتا ہے. مادہ شدہ گوشت ہم گوشت کی چکی کے ساتھ ساتھ چربی، پیاز کے ٹکڑے اور دودھ کی روٹی کی خامہ میں نرمی سے گزرتے ہیں. مائن میں ہم انڈے اور تھوڑا سا نمک شامل کرتے ہیں، پھر معمولی کٹورا تشکیل دیتے ہیں اور سبزیوں کے تیل میں سنہری تک تک بھری کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!