چپس - ایک چھٹی یا ہفتے کے دنوں میں گرم ڈش کھانا پکانے کے لئے ایک اور فوری اختیار. ہماری ترکیبیں اپنے آپ اور آپ کے پیاروں کو خوش کرنے کے لئے تیار کریں.
ایک بھری ہوئی پین - ہدایت میں پورک چپس
اجزاء:
- پورک چپس - 500 جی؛
- آٹا - 1/4 شے؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- زمین کا کالی مرچ - 1/4 اسپیس؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- روٹی روٹی - 3/4؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- چکن بروت - 3/4؛
- ھٹا کریم - 1/2 ٹیبل؛
- خشک موٹی - 1/2 ٹیس.
تیاری
ہم نے سور کا گوشت کاٹنے کے حصوں میں کاٹ دیا، یہ تقریبا 4 ٹکڑے ٹکڑے ہونا چاہئے. ہر ایک کی خدمت میں کھانا پکانا مش کے ساتھ ہلکے سے مارا جاتا ہے.
ہم 3 گہری کٹیاں لیتے ہیں: سب سے پہلے ہم آٹا ڈالتے ہیں اور اسے نمک اور مرچ کے ساتھ ملاتے ہیں، دوسری طرف ہم نے انڈے کے ساتھ دودھ کو شکست دی، اور تیسرے میں ہم پادری سے خون بھرتے ہیں.
پٹا ہوا گوشت پہلے آٹا سے چھڑکا جاتا ہے، پھر ایک ہٹا دیا انڈے میں ڈوبیا اور روٹی کا برتن کے ساتھ چھڑکایا. ایک جلانے والا پین میں، ہم سبزیوں کا تیل گرم کرتے ہیں اور دونوں طرف سے سونے کے رنگ (3-4 منٹ ہر ایک) سے اس پر چپس لگاتے ہیں. کے بعد، ایک پلیٹ پر چپس کو منتقل، ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور چھوڑ دیں.
ہم بھری ہوئی پین میں گھوم ڈالیں، ھٹا کریم، نمک، مرچ اور ڈیل ڈالیں، پھر چٹنی کے لئے انتظار کریں اور اسے آگ سے نکال دیں. چکن کے لئے ھٹی کریم چٹنی کی خدمت کریں.
ایک ٹھوس پین میں ترکی سے چپس
پورک چپس کو صحیح طریقے سے کھانا پکانے اور کم کیلوری میں سب سے تیزی سے سمجھا جاتا ہے. اگر آپ ترکی نہیں پسند کرتے ہیں تو، آپ پین میں چکن چپس کھانا پکاتے ہیں.
اجزاء:
گوشت کے لئے:
- چکن فلٹ - 1 ٹکڑا؛
- Worcestershire چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- کالی مرچ - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ
چٹنی کے لئے:
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بیف بروت - 1/2 سینٹ؛
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 3 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 3 چمچ. چمچ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- Worcestershire چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- پانی - 1/2؛
- نشست - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
ویوسٹر، سویا ساس اور کالی مرچ مکس کریں. ہم اس مرکب کٹ اور کٹ مرچ کے پھیلے میں کھاتے ہیں. ایک انڈے میں پکا ہوا چکن، سونے کی بھوری تک آٹا اور بھری میں ڈپ.
مکھن، بھاری لہسن اور پیاز میں. روسٹ برتری اور دیگر تمام اجزاء میں شامل کریں. چٹنی کھانا پکانا اور چپس کے ساتھ خدمت کرو.
ایک بھری ہوئی پین میں ویل چپس
آپ اپنے صوابدید پر - کھا ہوا گوشت سے چپس کو فیری پین یا فوری طور پر مکمل ٹکڑا میں تیار کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- لہسن - 2 لونگ؛
- capers - 1 tbsp. چمچ؛
- gherkins - 6 پی سیز.
- اینچیوزیز - 4 پی سیز.
- اجمیس - 80 جی؛
- نیبو -1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 90 ملی میٹر؛
- ویل سٹیک - 4 پی سیز.
تیاری
وایل نے تھوڑی دیر تک ایک ہی پین میں بھرایا جب تک کہ مکمل طور پر تیار نہ ہو. ویسے، اگر سیل پر ہاتھ نہیں تھا تو، ایک بھری ہوئی پین میں گوشت کی چپس بنانے کے لئے ممکن ہے.
لہسن، کیپ، اینچیوزی، گڑکن اور کٹی اجمی جست اور نیبو کے رس کے ساتھ مل کر، بلینڈر کے ساتھ مارا جاتا ہے اور مکھن کے ساتھ جوڑتا ہے. ہم چوٹ کی چٹنی کی خدمت کرتے ہیں.
پنیر میں پنیر کے ساتھ چپس
اجزاء:
- پورک چپس - 4 پی سیز.
- لہسن - 4 لونگ؛
- بھوری شکر - 1/3؛
- مکھن - 4 چمچ. چمچ؛
- پیپراکا - 1 چائے کا چمچ؛
- مشکل پنیر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
موسم، نمک، مرچ، اور پھر لہسن، لہسن، پیپرکا اور بھوری شکر کے مرکب سے رگڑتے ہیں. کیریپ کرسٹ کی ظاہری شکل تک چپس بند کرو، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور ایک ڑککن سے چھڑکیں. پنیر پگھلا تک پکاو جاری رکھیں اور پھر میز پر ڈش کی خدمت کریں، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکیں. بون اپیٹیٹ!