بیکن میں چکن گرم نیک کا ایک قسم ہے، جو تیار کرنا آسان ہے، کھانے کے لئے آسان اور ذاتی ترجیحات کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے. رسیلی اور بھوک چکن چھاتی بیکن سے چربی کی وجہ سے تندور میں خشک نہیں ہوتا، اور اس کی چالاکی خوشبو سے بھرا ہوا ہے.
آداب کے ساتھ بیکن میں چکن ہدایت کرتا ہے
اجزاء:
- چکن ران - 4 پی سیز.
- آڑو - 1/2 پی سیز.
- اجملی - 4 چمچ. چمچ؛
- بیکن - 8 سلائسز؛
- کالی مرچ، نمک - ذائقہ.
تیاری
تندور 200 ° C. گرم ہے. چکن رانوں سے پتھر کو ہٹانے اور ان سے جلد کو ہٹا دیں. صاف شدہ گوشت نصف میں کاٹ دیا جاتا ہے، لیکن آخر تک نہیں، کتاب کے انداز میں. ہر تیار اسٹیک کے مرکز میں، کالی اجمی اور آڑھ کا ایک ٹکڑا چمچ ڈالیں. چکن گودا کی ایک دوسری پرت کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں، بیکن کی سٹرپس کے ساتھ چکن رولیں لپیٹ کریں اور انہیں دانتوں سے پاک کریں.
لیپت پارچمنٹ بیکنگ شیٹ پر رولیں ڈالیں اور 20-25 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں.
شہد کے ساتھ بیکن میں چکن رول
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکن - 8-10 سلائسز؛
- پرنٹس - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ؛
- مشکل پنیر - 50 جی.
تیاری
بیکن کے پٹھوں کو بیکن کے سٹرپس کے برابر موٹائی میں سٹرپس میں کاٹ دیا اور احتیاط سے ہتھوڑا کے ساتھ انہیں شکست دی. دونوں طرفوں کے نمک اور مرچ کے ساتھ چکن کا موسم بیکن کے ٹکڑے پر پھیلا ہوا تھا، اور مستقبل کے چکن رول کے کنارے پر پرنس اندر پنیر کا ٹکڑا لگایا. ہم چکن کو ایک رول میں تبدیل کرتے ہیں اور اسے دانتوں سے پھینک دیتے ہیں. تیونس میں پچھلے ہدایت کے طور پر پکانا.
بیکن کے ساتھ چکن رول
اس چکن ہدایت کی ایک خاص خصوصیت ایک نمٹی میٹھی باربیکیو چٹنی ہے جو بیکنگ کے بعد ایک چمک میں بدل جاتا ہے.
اجزاء:
- چکن ڈرامے - 8 پی سیز.
- چٹنی باربیکیو - 1/2 سینٹ؛
- بیکن - 8 سلائسز؛
- فیٹا پنیر - 60 جی؛
- خشک ڈلی - 1 چائے کا چمچ؛
- وہسکی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
خشک ڈیل کے ساتھ کچلنا فیتا پنیر ملائیں. چکن ڈرمسٹک کے ساتھ دھول ہڈی سے ایک واحد پرت کے ساتھ پہنا جاتا ہے، ایک فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور سطح بھر میں مسابقتی موٹائی پر بٹ جاتا ہے. چکن کاٹنے کے کناروں میں سے ایک پر پنیر بھرنے میں پھیل جاتی ہے، اور پھر قطار میں اسٹیک بیکن سلائسس کے سب سے اوپر پر رکھتا ہے. ہم نے ایک رول میں چٹان بند کر دیا اور اسے دانتوں سے پاک کرنے کے لۓ.
ایک چھوٹا سا کٹورا میں، وکیسی اور چکن رولس کے ساتھ نتیجے میں مرکب کے ساتھ باربیکیو چٹنی کو یکجا. 20-25 منٹ کے لئے 190 ° C پر پکانا چکن، ہر 7-10 منٹ میں چکن چٹنی کی سطح کو چکانا.
ایک مزیدار سنہری کرسٹ حاصل کرنے کے لئے، گوشت 2-3 منٹ کے لئے بھی گر کے تحت رکھا جا سکتا ہے.
پنیر کے ساتھ بیکن میں چکن رول کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چکن فلٹ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل پنیر - 4 سلائسیں؛
- میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا؛
- بیکن - 4 سلائسیں.
تیاری
کتابوں کے انداز میں چکن کا پٹا صاف طور پر چھری کے ساتھ کاٹ دیا، اور پھر دونوں اطراف اور مرکز میں مٹا دیا جاتا ہے تاکہ تقریبا اسی موٹائی کی پرت حاصل ہو. نمک اور مرچ کے ساتھ چکن کا موسم، اور کٹ میں پنیر اور بلغاریہ مرچ کا ایک ٹکڑا ٹکڑا.
گرمی کے ساتھ گرمی کے ساتھ چکن رول کرتی ہے، جبکہ پنیر اب بھی پگھل جاتی ہے، اور بیکن گرم اور کچلتا ہے. بون اپیٹیٹ!