تندور میں بٹواٹ

اکثر ہم نہیں جانتے کہ بھوٹھٹ کو کیا دینا ہے. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ اس مسئلے کے بارے میں فکر نہ کریں، لیکن تندور میں بٹواٹ سے بنا برتنوں کی اصل اور مزیدار ترکیبیں غور کریں.

تندور میں بٹواٹ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• buckwat groats - 0.5 اشیاء؛
• پانی - 1 آئٹم؛
• مشروم - 100 جی؛
• بلب - 1 پی سی.

تیاری

آتے ہیں کہ کس طرح تندور میں بٹواٹ پکانا. مٹی کے برتن میں ہم رگڑ ڈالتے ہیں، پانی ڈالتے ہیں، ہم نمک پھینک دیتے ہیں اور اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں اور اسے تندور میں 220 ڈگری تک پہنچاتے ہیں. تازہ شیمپین شینیو پتلی پلیٹیں اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں پھینک دیتے ہیں. اس دوران، پیاز پیاز کاٹ اور مشروم میں شامل. جب تک سبزیوں بھوری ہوجائے تو کافی مضبوط آگ لگائیں. سلم، مرچ کا ذائقہ ذائقہ، برتن میں شامل کریں اور 25 منٹ کے لئے تندور میں بٹواٹ مشروم پکائیں.

تندور میں بکرواٹ کے ساتھ سور کا گوشت

اجزاء:

• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• سورج گودا - 500 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• بالواٹ - 400 جی؛
• نمک؛
• مکھن 30 جی.

تیاری

سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور دھویا جاتا ہے. ہم پیاز چھوٹے چھوٹے کیوبوں میں کاٹتے ہیں اور گاجر کو ایک گرے پر گراتے ہیں. گوشت ٹکڑوں میں کٹائیں اور سبزیوں اور مرچ کے ساتھ ملائیں. مٹی کے برتن میں ہم نے آدھا گلاس ابلتے ہوئے پانی ڈالتے ہیں اور گوشت نکالتے ہیں. ڑککن کا احاطہ کریں، تندور میں رکھیں اور تقریبا ایک گھنٹہ تک 220 ڈگری پر کھانا پکائیں.

اس کے بعد، برتن باہر لے لو اور اس میں دھویا بٹواٹ. ابلتے پانی ڈالو، نمک اور مکھن شامل کریں. ہلکے، کور اور 30 ​​منٹ کے لئے تندور پر واپس آنا. اس کے بعد، ہم آگ بند کر دیں گے، اور کیشا کو دوسرے 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں.

تندور میں بٹواٹ کے ساتھ ترکی

اجزاء:

• ترکی کے فلورا - 300 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• بٹھٹ کڑھائی - 1 شے؛
• ھٹا کریم - 3 چمچ. چمچ؛
• میئونیز - 1 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 1 لونگ؛
• دودھ - 4 چمچ. چمچ؛
• مصالحے

تیاری

بھٹھٹ دھویا، سرد پانی، نمک ڈال دیا اور ایک ابال لاو. پھر کم سے کم تک آگ کو کم کریں اور تیار ہوجائیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ترکی کے پھولوں کو لو، پیاز چھڑکیں، سیمیائرس کو ٹککر لائیں اور سونے کی بھوری تک ایک چھوٹی سی مقدار میں سورج فلور تیل میں ایک بھری ہوئی پین میں گوشت کے ساتھ گزریں. سلم، مرچ کا ذائقہ اور 2 برتنوں میں گوشت اور بٹواٹ کی برابر رقم ڈالیں. ہم ہر ایک برتن میں تھوڑا دودھ شامل کرتے ہیں.

چلو چٹائی تیار کرتے ہیں: میئونیس، نمک، ذائقہ کے لہسن کے ساتھ مرکب ھٹی کریم، اچھی طرح سے مرکب کریں. بکسوا کے سب سے اوپر تیار تیار مرکب، لیڈز کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 20-30 منٹ کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں مقرر کیا.

تندور میں بٹواٹ کے ساتھ کارپ

اجزاء:

• کارپ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
• ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• مصالحے؛
• buckwat groats - 0.5 اشیاء؛
• breadcrumbs - 100 g.

تیاری

کاروف نے دھویا، صاف کیا، پیٹ پر ہم ایک طویل عرصے سے انکین بناتے ہیں اور آہستہ سے گیلیوں کو دور کرتے ہیں. ایک تیز چھری کے ساتھ ہم گلیوں کو ہٹاتے ہیں، لیکن ہم سر اور دم نہیں کاٹتے ہیں. مچھلی دوبارہ احتیاط سے دھونے اور دھاتوں میں کمی بٹواٹ کے مطابق، مسلسل گھومنے، تقریبا ایک منٹ کے لئے ایک بھری ہوئی پین اور کیلکینڈ میں ڈال دیا. اب پانی میں گلاس ڈالیں، رال ڈالیں، نمک پھینکیں اور ڑککن کے نیچے کھانا پکائیں.

پیاز صاف کئے جاتے ہیں، پتلی سیمیڈنگ میں کٹ جاتے ہیں اور ہم سبزیوں کو سونے کے رنگ میں منتقل کرتے ہیں. لہسن ہم پیاز، پیسنے اور پیاز کے ساتھ بھری ہوئی پین میں اضافہ کرتے ہیں، ہم یہاں بٹواھٹ دوری پھیلاتے ہیں اور کچھ چمٹا کھوکھلی کھاتے ہیں .

اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور حتمی کارپ بھرنے کی چیزیں پوری طرح کریں. پھر مچھلی کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ رگڑنا، روٹی کاک میں رول، بیکنگ ٹرے پر ڈال اور 200 ڈگری پر پکانا. 15 منٹ کے بعد ہم ڈش سے باہر نکالتے ہیں، مچھلی ھٹی کریم کے ساتھ چکن کرتے ہیں اور دوسرے 30-40 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.