اس کا نام بہت سلیمان "ممموسا" کی طرف سے محبت کرتا ہے اس موسم بہار پھول کے ساتھ سلاد کی سجاوٹ کی ایسوسی ایشن کی وجہ سے. "مموسا" پرانے ترکاریاں نہیں کہا جاسکتا ہے، کیونکہ اس ڈش کی ہدایت صرف گزشتہ صدی کی 70 دہائیوں میں کی گئی تھی، تاہم، ہدایت کے روایتی ورژن بہت سے لوگوں کو بور بن گیا ہے، اور یہ اس ڈش کے نئے متغیرات کا مطالعہ کرنے کے لئے بہت اچھا نہیں ہوگا. کیکڑے لاٹھی کے ساتھ سلاد "ممموسا" تیار کرنے کے بارے میں ، ہم اس مضمون میں بات کریں گے.
کیکڑے چھڑکیوں کے ساتھ سلاد "مموسا" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کیکڑے چھڑکیں - 250 جی؛
- سیب - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز؛
- سخت پنیر - 130 جی؛
- نیبو کا رس؛
- میئونیز.
تیاری
انڈے سخت، ٹھنڈی، صاف اور ٹھیک سے پھینکتے ہیں، ایک دوسرے سے علیحدہ علیحدہ پروٹین کو کاٹتے ہیں. سیب ایک بڑے grater پر رگڑنا اور ہلکے طور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو، تاکہ وہ اپنے رنگ سے محروم نہ ہو. کیکڑے کی چھڑیاں یا تو منجمد ہوسکتی ہیں، اور پھر بڑے پیمانے پر گرتے ہیں، یا دستی طور پر چھری کے ساتھ پیسہ دیتے ہیں. سخت پنیر بھی گرے پر پھینک دیا جاتا ہے. ہم نے پتلی بجتی ہے، پیاز، اور پھر نیبو کے جوس میں پیاز کا پیاز کاٹ دیا.
ہم پرتوں میں تمام تیار اجزاء رکھتے ہیں، میونیز کے ساتھ ہر پرت پھیلاتے ہیں. کچلنے والی زرد کے ساتھ اوپر "Mimosa" چھڑکایا. خدمت کرنے سے پہلے 1 گھنٹہ کے لئے فرج میں سلاد چھوڑنے سے پہلے.
کیکڑے چھٹیاں اور گری دار میوے کے ساتھ ممموزا ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے چھڑکیں - 250 جی؛
- انڈے - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 پی سی.
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- اخروٹ (چھپا ہوا) - 1 معتدل؛
- گرین؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
آلو اور گاجر ابال، اور پھر ٹھنڈا اور صاف. انڈے مشکل، صاف اور پختہ طور پر یورو سے علیحدہ گلہریوں کو پھینک دیتے ہیں. ہم سخت پنیر کو ایک چھوٹا سا گرے پر اڑا دیتے ہیں. اخروٹ ایک بلینڈر یا کافی مشین کے ساتھ زمین ہیں. پیاز پتلی پانی کے ساتھ کٹی ہوئی اور doused.
ترکاریاں تہوں، میئونیز کے ساتھ ہر ایک پریمازویانا اور نمک اور مرچ کے ساتھ نمائش کریں. کٹی گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں کے اوپر چھڑکیں اور گرین کے ساتھ سجانے کے.
کیکڑے چھڑکیں اور کھیرے کے کنارے کے ساتھ Mimosa ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے چھڑکیں - 250 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- سخت پنیر - 80 G؛
- آلو - 1 پی سی.
- میٹھی پیاز - 1 ٹکڑا؛
- 1 گاجر
- میئونیز؛
- نمک، مرچ
تیاری
کیکڑے لاٹھی ایک بڑے grater پر منجمد اور اڑا دیا. اسی طرح، پنیر اور ککڑی رگڑیں. ککڑیوں سے اضافی نمی سے باہر نکلیں. آلو اور گاجر ابھرے ہوئے، ٹھنڈے، صاف اور ساتھ ساتھ ملبے میں پھینک دیتے ہیں. پتلی بجتی ہوئی میٹھا پیاز کاٹا. انڈے سخت ابھرے ہوئے ابھرتے ہیں اور علیحدہ طور پر لوگوں سے پروٹین کو کچلتے ہیں. میئونیز کے ساتھ سب سلیڈ تہوں، پروموازویہ کو لے لو. انڈے کی زرد کے ساتھ "Mimosa" کے اوپر چھڑکیں.