کرینبریری نہ صرف بہت مفید خصوصیات ہیں بلکہ بہترین ذائقہ کی خصوصیات بھی ہیں. یہ بیری وٹامن سی، بی، پی پی اور بہت سے دیگر میں امیر ہے. اس میں میگنیشیم، کیلشیم، بورون، آئوڈین سمیت بڑی تعداد میں مائیکرویلیٹس شامل ہیں. اس سے جوس بنانے کے علاوہ، ڈیسرٹ اور pies میں شامل کیا جا سکتا ہے، آپ کرینبیریز سے حیرت انگیز جام پک سکتے ہیں. اور یہ کیسے کریں، ہم اس مضمون میں آپ کے ساتھ گفتگو کریں گے.
سیب کے ساتھ کرینبیری جام
اجزاء:
- سیب - 1 کلو؛
- کرینبیری - 1 آئٹم؛
- ابلا ہوا پانی - 1 آئٹم؛
- اخروٹ - 1 چمچ.
شربت کے لئے:
- گردن والا چینی - 2.5 کلوگرام؛
- پانی - 0.5 چمچ.
تیاری
اب ہم آپ کو بتا دیں گے کہ جام کیسے بنانا ہے. سیب احتیاط سے دھوئیں، کھلی اور کھلی ہوئی ہیں، اور پھر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. کرینبیری، ہم خشک اور خشک ہیں. پھر بیر ایک چٹنی میں ڈالیں اور ابلتے پانی ڈالیں. ڑککن کو بند کرو اور جب تک وہ نرم نہ ہو تو کھانا پکانا، اور پھر انہیں چھٹکارا کے ذریعے احتیاط سے پکڑو. تامچینی برتن میں، چینی ڈال دو، نصف گلاس پانی ڈال اور شربت کھانا پکانا. پھر کرینبریری، گری دار میوے اور سیب چھڑکیں. ایک گھنٹہ آگ کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے جام کو کھانا پکانا. چینی شربت کے بجائے، آپ شہد کا استعمال کرسکتے ہیں. ہم نے تیار جام جامے کرینبریریوں سے جار اور سردیوں کے لئے ڈالا.
کرینبریری اور کرینبیریز سے جام
اجزاء:
- کرینبیری - 1 کلوگرام؛
- lingonberry -500 g؛
- سرخ سیب - 300 جی.
- شربت کے لئے:
- گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام؛
- پانی - 2 چمچ.
تیاری
سب سے پہلے، میٹھی شربت کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، پانی کے برتن میں ڈالیں، چینی ڈالیں اور موٹی ہونے تک کمزور آگ پر کھانا پکائیں. کرینبیریز اور کرینبیریز میری ہیں، خشک اور مل کر، ان کی دموں کو پھاڑنا. 5 منٹ کے لئے بیر کا چمکانا، اور پھر انہیں گرم شربت میں منتقل کریں اور کھانا پکانا، درمیانے گرمی سے زیادہ. میرا سیب، ہم چھیل سے صاف کرتے ہیں، بیجوں کو ہٹائیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. ان کے 10 منٹ کو چھلانگ لگانا. آخر میں، جام تیار ہونے کے بعد، ہم سیب پھیلاتے ہیں اور اسے لکڑی کے چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے ملاتے ہیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ نیبو زیسٹ، گنہگار یا ونیلن شامل کرسکتے ہیں. ہم نے پٹیوں پر جاروں پر سیب اور کرینبیریوں کے ساتھ جام ڈال دیا اور ان کو بند کر دیا.
جام اور کرینبیریوں کے ساتھ جام
اجزاء:
- کرینبیری - 1 کلوگرام؛
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام؛
- سنت - 1 کلو.
تیاری
کرینبیریوں کو اچھی طرح دھویا اور احتیاط سے نمٹنے کے. اورنج، ہم ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور چھیل سے صاف نہیں، ہم کرینبیریوں کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. چینی شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. ایک دن کے لئے چھوڑ دو، کبھی کبھار ہلکا پھلکا. اس کے بعد جام نے صاف جار میں سنتری اور کرینبیریوں کے ساتھ جام ڈال دیا، انہیں پھینک دیں اور فرج میں ڈال دیں.
کرینبیری "جام" سے جام
اجزاء:
- کرینبیری - 1 کلوگرام؛
- پانی - 600 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 1.5 کلوگرام.
تیاری
کرینبیریوں کو ترتیب دیا جاتا ہے، ہم نشانیوں اور کڑھائیوں کو دور کرتے ہیں. بیریاں دھویا اور تھوک خشک ہیں. پھر ہم شربت تیار کرتے ہیں: پانی کو پانی میں ڈال دیں اور اسے آگ میں ڈال دیں. چینی میں ڈال دو اور اسے جلا دو ایک اور چٹان میں پانی کو پھینک دیا اور بیر پھینکتا ہے، انہیں 5 منٹ کے لئے پکانا، اور پھر شربت کے ساتھ ایک چٹنی میں ڈالیں. پھر گوج کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور 12 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں. عمر بڑھنے کے بعد، جام دوبارہ ایک خاموش آگ پر ڈال دیا، ایک ابال اور کھانا پکانا، جھاگ، 5 منٹ کو ہٹا دیں. تیار شدہ جام گرم لگایا جاتا ہے
ملکر میں کرینبیری جام
اجزاء:
- کرینبیری - 500 جی؛
- چینی - 500 جی.
تیاری
کرینبیریوں کو اچھی طرح دھویا اور ایک کٹوری ملٹیواکی میں ڈال دیا. اوپر سے، ہم بیر کو چینی کے ساتھ بھرتے ہیں اور پروگرام "کھینچنا" اور وقت - 1 گھنٹہ ڈالتے ہیں. کھانا پکانے کے وسط میں، اچھی طرح جام جامہ اور مزید کھانا پکانا.