جولین ایک ہدایت ہے، جس میں اجزاء کو کاٹنے اور کلاسیکی ورژن کے علاوہ تعداد میں اصل اور منفرد مختلف حالتوں کے علاوہ شمار کرنے کا طریقہ پیش کیا جا رہا ہے. ڈش کا شاندار امیر اور نازک ذائقہ کسی بھی خوش قسمت سے محروم نہیں رہ جائے گا.
جولیین کھانا پکانا کیسے؟
کھانا پکانے کے کاروبار میں ایک نیاس بھی مزیدار جولیلی تیار کریں، اگر ہاتھ صحیح نسخہ اور اہم سفارشات ہے.
- ایک جولی بھرنے کے اجزاء چھوٹے سلائسوں کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں اور تیل پر ایک سوٹ پین یا پین تک پکایا جاتا ہے.
- چٹنی کے طور پر ڈالنے کے لئے، آپ ذائقہ کریم، کھیت کریم یا دودھ کی بنیاد پر ایک مرکب استعمال کرسکتے ہیں.
- بیکنگ کے لئے، جولیلی کا مرکز خصوصی cootocks، molds، اور برتن میں رکھا جاتا ہے. ترکیبیں کی اصل کارکردگی کا مظاہرہ کرنے کے لئے، ٹارٹلے استعمال کیے جاتے ہیں، بسکٹ سڑنا یا پف پیسٹری.
- جولین ایک ہدایت ہے، جس میں سے ایک پیراگھر پنیر کی کرسٹ کا کارڈ ہے، جس کے لئے پکایا پنیر گرنے سے پہلے ڈش چھڑکایا جاتا ہے.
جولین کے چیمپئنز - ایک کلاسک ہدایت
پہلی بار آپ کو ایک بے مثال ڈش کھانا پکانا کرنے کی تکنیک کے ساتھ واقف ہے، آپ کو مشروم اور پنیر کے ساتھ ایک کلاسک جولانی بنانا چاہئے. شیمپین کے ساتھ مختلف قسم کی ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور اگر چاہے تو، ریشہ مشروم کے ساتھ ہدایت میں یا مشروم اور سنبھالنے والی جنگل مشروم کے ساتھ پیش کی جاتی ہے.
اجزاء:
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 100 جی؛
- دودھ - 300 ملی میٹر؛
- آٹا اور مکھن - 40 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، نٹمج.
تیاری
- سبزیوں کے تیل میں بھوری مشروم اور پیاز.
- پگھلا مکھن، آٹا شامل کریں.
- اندر ڈالو، مسلسل چٹائی، گرم دودھ، چٹنی کے ساتھ موسم، نمک، مرچ اور نٹم شامل.
- مولوں میں مشروم بھری، پھر پنیر، چٹنی اور پنیر پھیل گئی.
- پکانا مشروم جولیلی 180 ڈگری پر 15 منٹ پکانا.
جولیین کے ساتھ جھگڑے
سمندری غذا کے ساتھ سب سے زیادہ نازک جولن ہر معقول کھانے کو فتح دے گا. جھکپ، زلزلے، آکٹپس، سکوپپس اور دیگر سمندری مخلوق کو ڈش میں متعارف کرایا جاسکتا ہے، جس کی ضرورت نہ صرف پکایا جاسکتا ہے بلکہ ضرورت کے مطابق صاف کیا جاتا ہے، بلکہ کھانے کی مطلوب حتمی شکل حاصل کرنے کے لئے بھی پتلی کٹی بھی ہوتی ہے.
اجزاء:
- کیچڑ - 400 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- کریم - 6 چمچ. چمچ؛
- آٹا اور مکھن - 40 جی؛
- میئونیز - 24 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ
تیاری
- جھاڑو ابھرے ہوئے، کھلی اور پتلی کٹی ہیں.
- ھٹا کریم کی تشکیل کرنے کے لئے گرم پانی کا آٹا میں دھونا.
- چربی کی موٹی ہے تو 8-10 چمچ کیکڑے ورزش، میئونیز، کریم، مرچ، تھوڑا سا گرم اور شامل کریں، تھوڑا سا شوربے شامل کریں.
- ناریل کے مطابق جھگڑے کو نکالنا، چٹنی میں ڈالیں اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- جولیین کے ساتھ کیکڑے ایک ہدایت ہے جو 10 منٹ کے لئے 190 ڈگری پر بیکنگ برتن کی ضرورت ہوتی ہے.
ہیم اور مشروم کے ساتھ جولین
جولین ایک ہدایت ہے جو کسی ساسیج یا ہیم کے ساتھ نافذ کیا جاسکتا ہے. ڈش کے بدلے بدلے مشروم ہو جائے گا، جو پیاز یا لیکس کے علاوہ بھرا ہوا ہونا چاہئے. ہیم کو اصل شکل میں استعمال کیا جاتا ہے یا مکھن میں بھری ہوئی ہے جب تک کہ سٹیوریٹڈ مہوما نہیں ہوتا ہے.
اجزاء:
- ہیم - 200 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 400 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- پیاز کے پیاز اور کیوب کے ساتھ مشروم کو بھری کریں.
- ہیم اور مشروم بھری کو جمع کریں، ھٹا کریم شامل کریں، تھوڑا سا گرم کریں اور فارم نکالیں.
- ناریل پنیر میں جولینی چھڑکیں اور 180 ڈگری پر 15 منٹ تک پکانا.
جولیین مچھلی کے ساتھ
جو لوگ مچھلی کے برتن کے بغیر اپنے مینو کو نہیں پیش کرتے ہیں وہ جولیلی کے ساتھ کریم اور پکی پرچی پھیلے لگے گا. دراصل، مچھلی کے پھولوں کی کسی بھی قسم کا استعمال کرنا ممکن ہے. اہم بات یہ ہے کہ اس کی مصنوعات کو اعلی معیار کا ہونا چاہئے، ہڈیوں پر مشتمل نہیں ہے، اور اس کی ذائقہ کی خصوصیات صارفین کی ترجیحات کے مطابق ہے.
اجزاء:
- پائیک پرچی کا فلٹ - 250 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، نیبو سلائسس اور دھنوں کے لئے گرین.
تیاری
- مشروم کے ساتھ بھاری کٹی مچھلی کے پھول اور پیاز.
- مشروم کریم میں ڈالیں، مچھلی ڈالیں، نمک، کالی مرچ، موسم سازی شامل کریں، 1 منٹ تک گرم کریں.
- فارم پر بیس ڈالیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور گرم تندور میں 200 ڈگری تک دس منٹ بھیجیں.
جولی پف پیسٹری میں
جولین، جس میں اس غیر معمولی ہدایت اس سیکشن میں پیش کی جائے گی، ایک پف پیسٹری میں تیار کیا جاتا ہے جو تھوڑا سا پہلے سے رولڈ ہے اور مفن، کپ کیک یا دیگر مناسب کنٹینرز میں رکھا جاتا ہے. بیکنگ کے عمل میں بنیاد پر بلبل نہیں ہے، یہ ایک فورک کے ساتھ پردیش کے ارد گرد چھید ہے.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 2 پتیوں؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 150 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، نٹمج.
تیاری
- آٹا ختم ہو جاتا ہے، چوکوں یا حلقوں میں کاٹ جاتا ہے، جس میں سڑکوں پر مشتمل ہوتا ہے، 200 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے.
- تیل میں پیاز بھری کریں.
- مشروم، نمک، مرچ، نمی شامل کریں جب تک نمی سے باخبر ہوجائے.
- انہوں نے ھٹا کریم ڈال دیا، نٹمگ کی چوٹی پھینک دو، 5 منٹ کے لئے گرم.
- مرکب کے ساتھ پف چھلانگ کو بھریں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے آٹا میں جولین کو پکائیں.
مائکروویو میں جولین
ایک مائکروویو تندور میں جلیلی کھانا پکانے کے لئے ہدایت خاص طور پر سادہ ہے. اگر کوئی خاص چینی مٹی کے برتن یا شیشہ کوکوٹٹ نہیں ہے تو، آپ عام صلاحیت کے لئے موزوں ایک مائکروویو میں ایک ڈش بنا سکتے ہیں. اس کی ساخت خاص طور پر مشروم یا ہوسکتی ہے، جیسا کہ اس صورت میں، چکن کے پھول کے برابر حصہ کے ساتھ ضم.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- خشک پیاز - دو چوٹکی؛
- پنیر - 100 جی؛
- کریم - 200 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- چکن کو کاٹ دو، اس میں ایک سڑنا ڈالیں، موسم میں، پانی کے 50 ملی میٹر کا اضافہ کریں اور 10 منٹ کے لئے مائکروویو تندور میں ڑککن کے تحت کھانا پکانا.
- مشروم، موسم سازی اور پیاز شامل کریں، 7 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- اضافی رس کو پاؤ، ذائقہ کریم کے ذریعہ شکل کے مواد کو بھریں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- آلہ کو 4 منٹ کے لئے ڈش واپس لو.
آلو، چکن اور مشروم کے ساتھ جولینی
آلو کے اضافے کے ساتھ تیار ہونے والے مشروم اور چکن کے ساتھ اضافی ذائقہ نوٹ جولیلی کی طرف سے حاصل کی جاتی ہیں. سبزیوں کو تقریبا تقریبا تیار اور امیر برش گرم تیل میں بھرا ہوا ہے. آلو موسم کے ساتھ تازہ جڑی بوٹیوں اور اختیاری چٹنی کے ساتھ جولین کی خدمت کرتے وقت.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 200 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- آلو - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 100 جی؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- مکھن اور سبزیوں کا تیل - 40 جی؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- پگھلنے والی کریم پر پیاز اور چکن کے ساتھ سبزیوں کے تیل اور مشروم میں الگ الگ آلو بھری کریں.
- چکن کے ساتھ نیم تیار شدہ آلو اور مشروم بڑے پیمانے پر جمع کریں، دودھ میں ڈالیں، موسم سازی کریں.
- چکن جولین آلو کے ساتھ مفین میں منتقل، پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا.
جولین برتن میں
ریستوراں سطح کے ڈش کا ایک اور ورژن برتن کی خدمت میں تیار کیا جائے گا. اجزاء کے بہترین ہم آہنگ مجموعہ کے علاوہ، یہاں استعمال کیا جاتا آمدورفتوں کا جادو بھی کام کرتا ہے، تاکہ پاک تخلیق کا آخری ذائقہ تمام توقعات سے کہیں زیادہ ہے. ھٹا کریم کے بجائے، فیٹی کریم کرے گا.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- ھٹی کریم - 400 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 200 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل اور کریم - 50 G؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- انفرادی طور پر پیاز اور مشروم مکھن کے مرکب میں چکن، چکن کے پھیلاؤ.
- ایک کریم سایڈ کو خشک خام کرنے والی پین پر آٹا پاس کریں.
- ھٹا کریم، نمک، کالی مرچ شامل کریں، ضرورت کے مطابق تھوڑا سا پانی ڈالیں، 2 منٹ گرم کریں.
- موسم بہار کے اجزاء کے ساتھ چٹنی کا موسم، برتنوں کا ایک بڑے پیمانے پر نکالنا.
- پنیر کے ساتھ ڈش کو ہلانا اور تندور میں برتن میں جولین کو کھانا پکانا بغیر 180 منٹ تک 20 منٹ کے لئے لیڈز کے بغیر.
جلانے والے پین میں چکن اور مشروم کے ساتھ جولین
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے، اگر ہاتھ چھوٹے مولوں کا ایک چھوٹا سا حصہ نہیں تھا، کوکوٹٹ یا ڈش کھانا پکانے کے لئے تندور استعمال کرنے کا کوئی امکان نہیں ہے. سوادج یہ ایک منجمد پین میں باہر اور julienne گا. مشکل پنیر کی بجائے، آپ کسی بھی پگھل پنیر کا استعمال کرسکتے ہیں، اور مرغ کو دوسرے گوشت، سمندری غذا یا مچھلی کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 500 جی؛
- شیمپین - 500 جی؛
- ھٹی کریم 450 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 100 جی؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- مکھن - 80 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- الگ الگ مشروم، گوشت اور پیاز بھری کریں.
- پیاز روسٹ، موسم میں چکن اور مشروم بڑے پیمانے پر منتقل کریں.
- ھٹا کریم شامل کریں، آٹے اور موسم کے ساتھ مل کر، پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں.
- 15 منٹ کے اندر ڑککن کے تحت گوشت اور مشروم کے ساتھ جولین کا تسلسل .
جولیین بنس میں
روٹی بنس میں تندور میں پکا ہوا مزیدار اور اصل جولن کسی بھی دعوت کا پسندیدہ بن جائے گا اور مہمانوں یا گھریلو ممبروں کے ذریعہ خوشی سے کھایا جائے گا. راؤنڈ یا طویل عرصے سے بونس خود کو پکایا جاتا ہے یا اسٹور میں خریدا تیار کردہ لوگ استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- بنس - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 100 جی؛
- لہسن - 1 دانت؛
- مکھن - 40 جی؛
- نمک، مرچ، مصالحے.
تیاری
- ذائقہ کا چکن بھری کرو، لہجے میں کھینچنے کے بعد لہسن شامل.
- پیاز کو پاس کرو، مشروم کو شامل کرو، تیار کرو جب تک ذائقہ نہ ہو.
- مشروم اور ھٹا کریم کے ساتھ چکن کو مکس کریں، مصالحے کو شامل کریں، بیلیوں میں بڑے پیمانے پر پھینک دیں، ہر چوٹی کو کاٹنے اور کچن کو کچلنے کے لۓ.
- پنیر کے ساتھ ڈش چھڑکیں، ایک اوپر کے ساتھ احاطہ کریں اور 180 ڈگری پر دس منٹ پکائیں.
جولیون ایک کثیر عمار میں مشروم اور چکن کے ساتھ
ملٹی ویو کے ساتھ اپنی پسندیدہ ڈش کھانا پکانا آسان ہے. اور ساخت کسی بھی، مختلف قسم کے اجزاء کے اضافے اور اضافی موسم کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے مطلوبہ استعمال کیا جا سکتا ہے. سب سے زیادہ مزیدار ڈش منجمد یا تازہ جنگل مشروم کے ساتھ ہو گی، جو پتلی کٹی ہونا چاہئے.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- کریم - 250 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 80 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 40 جی؛
- نمک، مرچ، موسم سازی.
تیاری
- "بیکنگ" موڈ میں بھوری پیاز، مشروم اور چکن کا پھیلاؤ.
- آٹا، کریم، موسم سازی، grated پنیر شامل کریں.
- جھیل کے تحت ایک اور موڈ میں ایک ہی موڈ میں multivark میں جولین کو تیار کریں.
جولین نے چکنوں میں چکن اور مشروم کے ساتھ
بٹ ٹیبل یا تہوار کے موقع کے لئے اصل حل ٹارٹلیوں میں ایک مزیدار اور منہ پانی دینے والی جولین ہے . آپ ریت یا وافل آٹا سے تیار شدہ یا خود بٹی ہوئی بیلیاں استعمال کرسکتے ہیں. ٹارٹٹوں کی اندرونی سطح کو گھیرنے سے بچنے کے لۓ، آپ اسے لیٹ پتیوں کے ساتھ رکھ سکتے ہیں.
اجزاء:
- تاخیر - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- شیمپین - 250 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 100 جی؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- مکھن 50 g؛
- نمک، مرچ
تیاری
- سبزیوں کے تیل میں مشروم کے ساتھ بھری چکن اور پیاز.
- پگھل مکھن میں، آٹا گھاٹا ہوا ہے.
- ھٹا کریم، موسم کے ساتھ دودھ کا ایک مرکب ڈالو، موٹی تک گرم.
- ٹارٹٹوں پر بھڑکیں نکالیں، چٹنی ڈالیں، پنیر اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.