جیلی کیک ایک بہت خوبصورت اور رنگارنگی نگاری ہے جو بالکل آپ کی میز کو سجدہ کرے گا. یہ میٹھی نہ صرف بہت سوادج ہے بلکہ اسی وقت روشنی کافی اور کم کیلوری ہے. لہذا وہ ضرور ان لوگوں کو پسند کرے گا جنہوں نے اپنی شخصیت کو بچایا ہے.
جیلی کے ساتھ پھل کا کیک
اجزاء:
- میٹھی کریکرز - 300 جی؛
- ھٹا کریم 20٪ - 700 ملی میٹر؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- انگور - 200 جی؛
- ممبئی - 100 جی؛
- چاکلیٹ - 200 جی؛
- ونلن - 1 مقدس؛
- جیلیٹن - 30 جی؛
- پھل جیلی - 1 پیکٹ.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم جلیٹن کو لینا چاہتے ہیں، اور پھر اسے پانی غسل میں گرم کریں اور اسے ٹھنڈا کریں. کشمیر ابلتے پانی ڈالتے ہیں، ہم 10 منٹ کے لئے کھڑے ہو جاتے ہیں اور پھر گھومتے ہیں اور خشک ہوئے ہیں، اسے چھٹکارا پر پھینک دیتے ہیں. پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق، جیلی پانی سے ٹھنڈا ہوا. کریکرز ہم ہاتھوں کو چھوٹا ٹکڑوں میں پھیلاتے ہیں.
اب ساس کریم میں ایک چٹان ڈالنا، چینی اور ونیلین کو شامل کریں، اسے مکسر کے ساتھ مار ڈالو. پھر جلدی جلیٹن ڈالیں، کٹ چاکلیٹ، ممبئی اور کریکرز پھینکیں. بڑے پیمانے پر ملایا اور ہٹنے والے اطراف کے ساتھ سڑنا ڈال دیا. ہم کیک فریزر کو بھیجتے ہیں اور 30 منٹ کے بعد ہم فارم نکالتے ہیں اور انگور پھیلاتے ہیں. ریفریجریٹر میں پری تیار تیار جیلی اور پھر صاف کریں. ایک بار جب اوپر کی پرت مضبوط ہو گئی ہے تو، کیک کو سڑک سے ھٹی کریم کے ساتھ جیلی سے نکال دیں اور اس کی میز پر خدمت کریں.
جیلی اور بسکٹ کے ساتھ کیک
اجزاء:
- مکھن 50 g؛
- چینی - 75 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- آٹا؛
- کوکو - 2 چمچ. چمچ؛
- گری دار میوے - ذائقہ.
دوسری پرت کے لئے:
- پنیر - 200 جی؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ
تیسری پرت کے لئے:
- جیلی - 1 پیکٹ؛
- ابلاغ پانی - 350 ملی میٹر؛
- چیری - 20 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
جیلی کے ساتھ ایک بسکٹ کیک بنانے کے لئے، چینی کے ساتھ مکھن، انڈے شامل کریں، ھٹا کریم ڈال دیں اور ہموار ہونے تک اچھی طرح سے مکس کریں. اب آٹا تھوڑا سا آٹا، بیکنگ پاؤڈر، کوکو اور آٹا چھونا. گری دار میوے کو شیل سے صاف کیا جاتا ہے اور بغیر کرشنگ، فوری طور پر تیار بڑے پیمانے پر پھینک دیا جاتا ہے. اب ہم آٹا بیکنگ ڈش میں منتقل کرتے ہیں اور اسے بیکنگ کے لئے تندور میں ڈال دیا.
اور اس بار جب ہم دوسری پرت کے بھرنے کی تیاری کررہے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، پنیر کو کچلنے میں ڈالنا اور اس کو گھاڑنے کے لئے ایک چمچ کا استعمال کریں تاکہ یہ اچھی طرح سے کچل دیا جائے اور ہوا تبدیل ہوجائے. پھر پاؤڈرڈ چینی شامل کریں، تھوڑا سا کھیت کریم ڈال دیں اور سب کچھ ملائیں. بسکٹ سے احتیاط سے تندور لے لو اور اسے ٹھنڈی کرو. اگلا، چاکلیٹ کیک کیڑی جیلی پر ڈال اور ریفریجریٹر میں کیک ڈالیں.
جگر میں، پانی، گرمی ڈال دو، جیلی ساکھ سے باہر ڈالیں، اور مسلسل ہلکا پھلکا، جب تک جیلی مکمل طور پر تحلیل نہیں کرتا. منجمد کیک ریفریجریٹر سے لیا جاتا ہے، جیلی ڈالنا اور اسے ریفریجریٹر لے لو. خدمت کرنے سے پہلے، تازہ کچا پھل اور بیر کے ساتھ کیک اور جیلی کے ساتھ کیک کو سجانے کے.
جیلی کیک "ٹوٹے ہوئے گلاس"
اجزاء:
- ھٹا کریم - 500 ملی میٹر؛
- پیس ڈبے - 200 جی؛
- کوکیز - 100 جی؛
- کثیر رنگ جیلی؛
- ونیلن - 10 جی؛
- جیلیٹن - 10 جی.
تیاری
لہذا، کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، جیلی کے 2 قسم تیار، ہدایات پر سختی سے پیروی کریں. جیلیٹن پانی سے بھرتے ہیں اور سوجن کے لئے تھوڑی دیر تک چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد، اسے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں، اسے 50 ڈگری سے گرم کریں، پلیٹ سے ملائیں. پیچوں کو بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے، اور ہم اپنے ہاتھوں سے کوکیز کو توڑتے ہیں. ہم ہر پلیٹ کو 30 سے 30 سیکنڈ کے لئے گرم پانی کے ساتھ ایک کنٹینر میں تیار جیلی کے ساتھ کم کرتے ہیں اور اسے ایک پلیٹ پر تبدیل کرتے ہیں.
پھر ہم بے ترتیب ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ جیلی دونوں کو کاٹ دیتے ہیں. اب ایک بڑی ترکاریاں کٹورا لے لو، وہاں ھٹا کریم ڈال، چینی ڈالیں، ونیلن کو چینی کرسٹل کو پھیلانے کے لۓ سب کچھ ذائقہ اور ذبح کرنا. پھر ٹھنڈی جیلیٹن، مکس ڈالیں، آڑو، کوکیز اور جیلی کے رنگا رنگ ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں.
آہستہ آہستہ ایک چمچ کے ساتھ ہر چیز کو مکس کریں تاکہ کوکیز سامنے آئیں. اس کے بعد، ہم نے ریفریجریٹر میں کیک ڈال دیا. خدمت کرنے سے پہلے، گرم پانی کے ایک بڑے چٹنی میں 20-30 سیکنڈ کے لئے کنٹینر ڈالیں، ایک فلیٹ پلیٹ کے ساتھ احاطہ کریں اور اس پر باری کریں.