روٹی ذخیرہ کرنے کا طریقہ

عام طور پر، یہ 3-4 دن کے لئے روٹی کھانے کے لئے ضروری ہے، کیونکہ اس کے بعد یہ سخت یا مولا سکتا ہے. اگرچہ تازہ تازہ روٹی بیکار ہے. تو روٹی کو کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے صحیح طریقے سے؟

ہم کہاں روٹی جمع کرنا چاہئے؟

روٹی کو ذخیرہ کرنے کے لئے، سب لوگ مواقع کی بنیاد پر فیصلہ کرتے ہیں. بیکنگ کے بعد فوری طور پر، روٹی جیٹ (بغیر ڈرافٹس) کے بارے میں تقریبا ایک گھنٹہ تک (ٹھنڈے روٹی بہتر ہوجائے گی) - اس وقت روٹی آخر میں "رپسن" کے بعد، پھر اسے بکس باکس میں لے جایا جا سکتا ہے. لکڑی کے برتن پیسہ (بونس، برچ کی چھڑی سے بنے ہوئے) اور برداشت نہیں کیا تو بہتر ہے. ایک اچھا breadbasket کا اہتمام کیا جانا چاہئے تاکہ کمزور ہوا تک رسائی حاصل کی جائے، دوسری صورت میں روٹی "ناکام" کرے گی. آپ کو باقاعدگی سے روٹی کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے: ہفتے میں ایک بار جب آپ کو کچلنے کی ضرورت ہوتی ہے تو، آپ سفید سرکہ کے کمزور حل کے ساتھ مسح کرسکتے ہیں، اور اگر روٹی باکس لکڑی نہیں ہے تو پھر اچھی طرح سے دھو لیں اور خشک کریں.

"روٹی" راز کے بارے میں

اگر آپ کھا سکتے ہیں اس سے زیادہ روٹی خریدا تو سوال یہ ہے کہ کس طرح روٹی کو ذخیرہ کرنا، تاکہ یہ تازہ اور سوادج رہیں. روٹی ایک کاغذ بیگ میں اچھی طرح سے محفوظ کیا جا سکتا ہے (پیکجوں یا کاغذ خشک اور صاف ہونا ضروری ہے، اخبارات استعمال نہیں ہونا چاہئے). اصول میں، تنگ پیکیجنگ (صرف ایک پلاسٹک بیگ نہیں!) سڑک کی بچت کے ساتھ غیر ملکی odors اور آلودگی سے روٹی کی حفاظت بھی کر سکتے ہیں. روئی روٹی الگ الگ سفید سفید روٹی سے رکنی چاہئے.

منجمد روٹی

کیا ریفریجریٹر میں روٹی ذخیرہ کرنا ممکن ہے؟ جی ہاں، آپ روٹی منجمد کر سکتے ہیں (پورے یا ذبح کردہ، سیلفین یا کاغذ میں لپیٹ، اور پھر پالئیےھیلین میں) اور فریزر ٹوکری میں 3 ماہ تک محفوظ کیا جا سکتا ہے. پھر انگوٹھی کے لئے اس طرح کی روٹی کو کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا 2 گھنٹوں تک کھڑے ہونا چاہئے. آپ مائکروویو تندور یا تندور میں کم گرمی پر اسے ورق میں ریپنگ کرنے کے بعد اسے غیر منقطع کرسکتے ہیں. لیکن یہ بہتر ہے کہ ریفریجریٹر میں نہیں بلکہ کمرے کے درجہ حرارت پر روٹی باکس میں ذخیرہ کرو کیونکہ روٹی سے نمی کی بپتسما کی عمل 0-2 ° C کے درجہ حرارت پر زیادہ تیزی سے جاتا ہے (ریفریجریٹر میں یہ صرف شرائط ہے). جب فریج کے بغیر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے، روٹی جلدی سے اسٹیل بن جاتا ہے اور اس کی مخصوص خوشگوار بو کھو دیتا ہے.