نہیں جانتے آپ کے خاندان اور دوستوں کو حیران کرنا اور کیا کرنا ہے؟ اس کے بعد ہم آپ کو جیتنے کا اختیار پیش کرتے ہیں - قازقستان سے پکنک پکا ہوا ہے.
قازقستان کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- سورک - 700 جی؛
- آلو - 6 پی سیز.
- کوئز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نٹمگ - چوٹکی؛
- اجمود اور ڈیل - 5 شاخیں؛
- زیتون کا تیل؛
- نمک، مرچ
اچھال کے لئے:
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سویا چٹنی - 3 چمچ. چمچ؛
- شش کباب کے لئے موسم بہار - 1 چائے کا چمچ؛
- سرسبز - 1 چمچ. چمچ
تیاری
اب بتائیں کہ ایک سورہ کے ساتھ سور کا گوشت کس طرح کھانا پکانا ہے. سب سے پہلے ایک اچار بنا. ایسا کرنے کے لئے، سرد کے ساتھ ایک کٹورا سویا ساس میں مکس، شش کباب اور کٹ پیاز کے لئے موسم بہار شامل. پورک فلم سے عملدرآمد کیا جاتا ہے، درمیانے درجے کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے، ایک پین میں ڈال دیا اور پکا ہوا اچھال کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. پھر تمام فلم یا ڑککن کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں تقریبا 6 گھنٹے تک ڈالیں. کھانا پکانے سے پہلے ایک گھنٹہ، ہم گوشت سے پیاز سے پیاز نکالتے ہیں، لیکن باقی مائع نہیں ڈالیں گے. کمرے کا درجہ حرارت گرم کریں اور فوری طور پر گرم تیل پر پیاز ڈالیں جب تک پیاز کے ساتھ ہلکی چمک ذائقہ میں شامل نہ ہو.
الگ الگ، کھلی آلو اور کوئز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. آلو کٹی اجمی کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں، نٹیم کے ساتھ چھڑکایا، ذائقہ کے لئے زیتون کے تیل اور نمک کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. اب انفرادی طور پر پہلے آلو کے 3 ڈبل ٹکڑے ٹکڑے اور جگہ لے لو، پھر شاز اور روسٹ سورج کا قائل ہے، جسے ہم باقی اچھالوں کا پانی کھاتے ہیں. اس کے بعد، احتیاط سے ڈش پیک کریں، اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں، جسے ہم تندور کے اوپری سطح پر ڈالتے ہیں اور 180 منٹ کے درجہ حرارت پر 45 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. وقت کے بعد، قازق اور آلو کے ساتھ سور کا گوشت تیار ہے!
ایک کثیر عمار میں ایک قزاقوں کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- کوئز - 1 ٹکڑا؛
- سورج - 500 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - ذائقہ؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، سورج کی تیاری کے لئے، quince کے ساتھ stewed، ہم کور سے پھل نکال اور ایک ہی سلائسس کاٹ. اس کے بعد ملٹی کا کٹورا میں تھوڑا سا تیل ڈالو، کوئز ڈال دیا اور "فیری" موڈ کو تبدیل کر کے، 30 منٹ کے لئے ٹائمر کی ترتیب. جب پھل تھوڑا سا ٹھنڈا ہوتا ہے جب تک کہ ہلکا پھلکا نہ ہو، اس سے ملٹی سے نکال لو اور کٹوری میں سور کا سوراخ ڈال دو، ان کو 15 منٹ کے لئے بھرایا. کھلی پیاز کھلی ہوئی بجتی ہے، گوشت، نمک اور مرچ ذائقہ میں شامل کریں. آلو صاف ہوجائے ہیں، دھونا، 4 حصوں میں گوشت میں رکھے ہوئے ہیں، ہم کوئز کے ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کرتے ہیں، سب کچھ ملاتے ہیں اور 50 منٹ کے لئے آلے پر "کھینچنا" پروگرام ڈالتے ہیں.