ترکی - ایک مفید اور غذائی مصنوعات، تقریبا کوئی چربی نہیں. گوشت بہت سے قیمتی مادہ پر مشتمل ہے، لہذا یہ بچوں اور بزرگوں کے لئے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ ترکی کا کھنڈا گوشت سے رسیلی اور سوادج کٹورا بنانے کے لئے.
منڈی گوشت والی بال کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ترکی مائنس - 940 جی؛
- loaf - 165 g؛
- دودھ - 205 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 15 ملی میٹر؛
- ادجیکا شدید - 25 ملی میٹر؛
- پیاز - 25 جی؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
روٹی کے لئے:
- مٹر فلیکس - 315 جی؛
- خام انڈے - 2 پی سیز.
- آٹا - 105 گرام.
تیاری
بیٹن ٹکڑوں میں ٹوٹ گئے، ایک کٹورا میں ڈال اور گرم دودھ ڈالیں. ہم چند منٹ کے لئے روٹی لینا چاہتے ہیں اور پھر اس کا نچوڑ کریں اور مائنڈڈ گوشت کے ساتھ اسے جمع کریں. ھٹی کریم، مسالیدار ملکا، پیاز، diced، مصالحے اور سب کچھ ملائیں شامل کریں.
اب 3 چھوٹے وایلیٹ لے لو. ایک میں ہم چکن انڈے کو توڑتے ہیں، دوسرے میں ہم مٹر فلیکس کو بھرتے ہیں اور تیسرے میں ہم گندم کے آٹے کو بہار دیتے ہیں. ہاتھوں سے پانی سے ہلکا پھلکا ہوا، ہم نے چھوٹے کٹلیوں کو مٹی سے بنا دیا، ہم نے ان کو سب سے پہلے آٹے میں پھینک دیا، پھر انڈے کے مرکب میں ڈالا اور فلیکس میں ڈالا. ہم کھینچوں کو تیل اور بھریوں کے ساتھ ہر طرف سے کھینچیں بھیجتے ہیں. اس کے بعد، ہم پکایا کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کرتے ہیں اور قطار میں چند منٹ کے لئے قطع نظر ترکی منٹ کے کنارے سے پونڈ دیتے ہیں.
زچینی کے ساتھ ترکی کے کھنگالوں سے کٹورا
اجزاء:
- زچینی - 545 جی؛
- ترکی مائنس - 305 جی؛
- مصالحے؛
- خام انڈے - 2 پی سیز.
- سیمولینا کا گروپ - 35 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
زچینی دھویا، پیڈینکل کاٹ اور سبزیوں کو بڑے پیمانے پر پھینک دیں. پھر نمک شامل کریں اور 1 گھنٹہ تک چھوڑ دیں. انڈے ایک کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں، ہلکے طور پر پیٹا، آم کے ساتھ چھڑکایا، مخلوط اور ریفریجریٹر میں ڈال دیا. زچینی سے صاف طور پر زیادہ مائع ملاتا ہے، ترکی کے زمین کا گوشت، انڈے بڑے پیمانے پر اور مکس شامل کریں. مصالحے کے ساتھ موسم، چھوٹے کیک تشکیل دیتے ہیں اور انہیں تیل والے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیتے ہیں. ہم ترکی سے منسلک گوشت سے کٹائی بھیجتے ہیں جو قبل از کم تندور اور پکانا 185 ڈگری درجہ حرارت پر تقریبا 25 منٹ تک پکاتے ہیں.
ایک کثیر عمار میں ترکی کا کھنگالہ گوشت سے کٹورا
اجزاء:
- مائنڈڈ ترکی - 605 جی؛
- سفید روٹی - 2 سلائسیاں؛
- دودھ - 55 ملی میٹر؛
- خام انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 85 جی؛
- گاجر - 65 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- آٹا - روٹی کے لئے.
گرو کے لئے:
- ھٹی کریم فیٹی - 405 ملی میٹر؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- خشک بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے
تیاری
روٹی کے ساتھ ہم نے کرسٹ اتار کر گرمی دودھ کے ساتھ کچل ڈال دیا. آلو اور گاجر صاف کیے جاتے ہیں، پودے پر پھینک دیتے ہیں، اور پیاز کڑا ہوا کیوب. تیار شدہ سبزیوں کو ترکی زمین کے گوشت میں شامل کریں، انڈے کو توڑ دیں، نرم روٹی اور مصالحے پھینک دیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں، کالی کے گیلے ہاتھوں کو تشکیل دیں اور انہیں آٹے میں گھومیں. ہم نے کثیر کھدائی کے کٹورا میں کھینچیں ڈال دیئے ہیں، تیل کے ساتھ چکنا اور آلات پر سوئچ. "بیکنگ" کا انتخاب کریں اور 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا، ڑککن بند.
وقت کھونے کے بغیر، ہم اپنے ڈش کے لئے گروہ بناتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے کٹورا میں پانی کے ساتھ فیٹی کھیت کریم بنائی ہے، مصالحے کو ذائقہ میں ڈالنے اور ایک لاور پھینک دیتے ہیں. ہم مرکب کو تھوڑا سا ٹکڑا سے مار ڈالا جب تک کہ یونیفارم نہ ہو اور آہستہ کثرت سے کٹورا میں ڈالے. ہم آلے کو "کھینچنے" پر منتقل کرتے ہیں اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کٹورا تیار کرتے ہیں.
ترکی کا گوشت سے مزیدار کٹورا
اجزاء:
- ترکی کا پھیلاؤ - 505 جی؛
- آلو - 105 g؛
- پیاز - 75 جی؛
- پانی 75 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
آلو اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ پھولوں کے ساتھ مل کر مڑ جاتے ہیں. اب ہم تھوڑا سا پانی بھرنے، مصالحے کے ساتھ موسم اور سب کچھ ملاتے ہیں. ہاتھوں سے پانی سے نمی ہوئی، ہم کاٹتے ہیں اور کاٹنے والے بورڈ پر ڈالتے ہیں. ہم اسے فرج پر 35 منٹ تک بھیجتے ہیں، اور پھر اسے ہر طرف سے ریڈ گرم سبزیوں کے تیل پر بھری کریں.