سلاد ایک متحرک ڈش ہیں، کھانا پکانے کے دوران اس کی ہدایت انوینٹری یا تبدیل کردی جا سکتی ہے. اجزاء کی ساخت بہت متنوع ہوسکتی ہے، آپ تقریبا ایک خالی ریفریجریٹر کے محدود سیٹ کی مصنوعات سے بھی ایک ترکاریاں جمع کر سکتے ہیں.
اجزاء پر منحصر ہے، سلاد گوشت، مچھلی، سبزی، سبز، مشروم اور پھل میں تقسیم ہوتے ہیں.
لیٹی کا ایک گلدستے نہ صرف اس اہم اجزاء کے ذریعہ طے کیا جاتا ہے جس سے یہ پکایا جاتا ہے، بلکہ ڈریسنگ یا چٹنی کے ذائقہ بھی. اصلاحات تیز، مسالیدار، میٹھی اور ھٹا ہیں. سلاد کے لئے کچھ سبزیوں کا تیل (زیتون، سورج مکھی، مکھی، تل، وغیرہ)، ھٹا کریم، کریم، دہی، میئونیز یا ٹماٹر پیسٹ لے جاتا ہے. مینڈیٹال ترکاریاں ڈریسنگز seasonings اور مصالحے شامل ہیں، وہ ڈش میں ایک نیا ذائقہ شامل کرتے ہیں.
اعلی کیلوری کے مواد کے ساتھ سلاد پہلے سے تیار ہیں، اور وٹامن چٹنی کو الگ الگ کٹورا میں رکھا جاتا ہے.
آمدورفت کے لئے صرف تازہ، معیار کی مصنوعات کو استعمال کرنا بہت ضروری ہے. کھانا پکانے کے دوران، کام کی جگہ کی صفائی کے بارے میں مت بھولنا. کھانا پکانے سے پہلے تمام سبزیوں کو خاص برش کے ساتھ چلانے والی پانی کے تحت خوشبو سے دھویا جاتا ہے. چکن کے ساتھ چکن ترکاریاں کی چند ترکیبیں دیکھیں.
چکن، پرنس اور اخروٹ کا ترکاریاں
اجزاء:
- چکن فلٹ - 300 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- prunes - 150 g؛
- اخروٹ - 100 جی؛
- پنیر - 100g؛
- نمک، میئونیز.
تیاری
نمکین پانی چکن کے پھول میں کک، الگ الگ انڈے پکانا. پتلی چکن کا گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتا ہے. انڈے پروٹین کے یولس سے علیحدہ ہیں اور مختلف ڈش میں ایک چھوٹا سا grater پر مسح کیا جاتا ہے. گری دار میوے کو ایک بلینڈر، پتلی کٹ کے پرس میں کچل دیا جاتا ہے. پنیر ٹھیک ٹھیکی پر کچل گئی ہے. پکایا ڈش پر ترکاریاں نکالیں. ایسا کرنے کے لئے، پلیٹ کے نچلے حصے میں سب سے پہلے فلٹ، نمک، پانی میئونیز کے ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں. فلٹ پر پتلی یورو ڈالنا، آہستہ میئونیز کو چکھانا. پراون، پنیر، گری دار میوے، پروٹین کے علاوہ تہوں. ہر پرت میئونیز کے ساتھ متبادل ہے. پروٹین کے اوپر ترین پرت پر ہم سبزیوں اور سبزیاں کے روشن رنگ سے سجاوٹ بیان کرتے ہیں.
چکن کے ساتھ اسی طرح کی بولی سلادوں کو ختم ہونے والی شکل میں کھڑے ہونے کی ضرورت ہے تاکہ بہتر امراض کے لئے تقریبا 1-2 گھنٹے.
چکن کے ساتھ ککڑی اور پروون سلاد
اجزاء:
- ابلی ہوئی چکن چھاتی - 1 پی سی.
- آلو "ایک وردی میں پکایا" - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمکین ککڑی - 3 پی سیز.
- گٹائی کے بغیر prunes - 100 g؛
- grated پنیر - 2 چمچوں؛
- ابلا ہوا انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبز پیاز کے پنکھوں؛
- میئونیز.
تیاری
چکن، کھلی آلو اور نمکین ککڑیوں کیوب میں کٹ جاتا ہے. ہم انڈے اور پرنٹ کو گولی مار دیتے ہیں. ترکاریاں کے تمام اجزاء میئونیز کے ساتھ مشترکہ، مخلوط اور تجارتی ہیں. ہم پنکھوں کے ساتھ سبز پیاز کو سجاتے ہیں.
شہد، چکن اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- چکن گوشت - 200 جی؛
- آلو - 3 پی سیز.
- انڈے - 5 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- شیمپین - 200 جی؛
- prunes - 200 g؛
- ڈبہ بند مٹر؛
- میئونیز، سبزیوں کا تیل.
تیاری
سبزیوں کے برش چکن میں ابالیں. الگ الگ انڈے اور آلو پکائیں.
ٹینڈر ڈھانچہ کے اجزاء سے سلادوں کو مرکب نہیں ملتا، لیکن بہت آہستہ آہستہ ہلکا ہوا، تاکہ ڈش اپنی خارجی اپیل سے محروم نہیں ہوجائے اور ٹھوس گندگی میں تبدیل نہ ہوجائے. موسموں اور مصالحے کے طور پر میز پر رکھنے سے پہلے مصنوعات، نمک اور موسم ترکاریاں شیمپین، پرنس اور چکن کے ساتھ رس کی رہائی کو فروغ دیتے ہیں.