ہمارے جسم کے لئے سوپ کی ایک قسم بہت اہم ہے. مائع خوراک کا استعمال معدنیات سے متعلق راستے کے عام آپریشن میں حصہ لیتا ہے. اب ہم آپ کو چکن سے ایک مزیدار سوپ-پاکی کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں بتائیں گے.
چکن کے ساتھ پنیر سوپ
اجزاء:
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن فلٹ - 400 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پروسیسر پنیر - 150 g؛
- مشکل پنیر - 50 جی.
تیاری
نمکین پانی چکن کے پھول میں سب سے پہلے ابال. آلو چھوٹے بلاکس، گاجر تین کے ساتھ کاٹنا یا پتلی کٹی کے ساتھ کاٹ. ہم سبزیوں کو برش میں لے جاتے ہیں اور نرم تک پکا دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم نے شوروت کا فیصلہ کیا، اور گوشت اور سبزیوں کو خالص میں چمک میں تبدیل کر دیا. پھر ہم ان کو ابھرتی ہوئی برتری میں واپس لوٹتے ہیں، ذائقہ، نمک اور مرچ ذائقہ پر پنیر پنیر شامل کریں. پنیر کو پھیلنے تک آہستہ آہستہ کم گرمی پر کھانا پکانا. خدمت کرنے سے پہلے، ہر پلیٹ پر تھوڑا سا نرم پنیر اور سفید روٹی کچل شامل کریں.
مرگی کے ساتھ مٹر کا سوپ
اجزاء:
- آلو - 200 جی؛
- چکن - 400 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند سبز مٹر - 1 کر سکتے ہیں (340 جی)؛
- دودھ - 1 گلاس؛
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- پانی - 1.5 لیٹر؛
- ڈیل - 50 جی؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ابلتے ہوئے پانی میں، چکن ڈال اور کم گرمی پر تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکانا. اس کے بعد، آلو شامل کریں اور نرم تک پکائیں. ہم ہڈیوں سے مرغی کو الگ کر دیں اور آلو کے ساتھ مل کر بلینڈر کے کٹورا میں رکھیں. خالص بنانے کے لئے، تھوڑا سا شوروا شامل کریں. ہم ایک ورزش کے ساتھ ایک پین میں موصول ہونے والی وزن کو منتقلی کرتے ہیں اور ہلاتے ہوئے، ہم منٹوں کی چھوٹی آگ لگاتے ہیں. ایک مٹر سے ہم مائع مل جاتے ہیں اور ہم اسے ایک ہلکے بلڈر کو پیسہ دیتے ہیں. دودھ کے ساتھ آٹا ملائیں اور مٹر کے ساتھ مل کر مٹائیں. ہم اسے سوپ اور ابل کے ساتھ پین میں منتقل کرنے کے لئے تقریبا 5 منٹ کے لئے. ہم سبزیوں کے تیل کچل پیاز اور گاجر منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد، انہیں سوپ میں شامل کریں اور اب تک تقریبا 3 منٹ تک کھانا پکانا. سوپ ٹیبل میں کام کیا جاتا ہے، کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑکایا جاتا ہے.
چکن کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
اجزاء:
- چکن ڈرامے - 2 پی سیز.
- آلو - 200 جی؛
- پیاز (درمیانے) - 1 ٹکڑا؛
- گاجر (درمیانے) - 1 ٹکڑا؛
- گوبھی - 200 جی؛
- بروکولی - 150 جی؛
- کریم - 100 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- زیتون کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیاں - ذائقہ
تیاری
ہم ٹھنڈے پانی میں ٹھنڈے ہوئے پانی میں، ابلتے کے بعد، تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں، وقفے سے جھاگ لے جاتے ہیں. جب گوشت تیار ہے تو، ہم اسے ہٹا دیں اور ہڈیوں سے جدا کریں. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، 5 منٹ کے لئے نتیجے میں مرکب کٹ پیاز میں زیتون کے تیل اور بھری شامل کریں. اس کے بعد، کچل گاجر شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے بھری کریں. ہم آلو شامل کرتے ہیں، کوبوں ، بروکولی اور گوبھیوں میں ذائقہ میں کاٹتے ہیں. 15 منٹ کے بعد، روسٹ شامل کریں. ایک ڈیمنز بلینڈر کی مدد سے ہم ایک عام پاکی میں سوپ تبدیل کرتے ہیں. کریم کو اس میں شامل کریں اور یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ ایک دوسرے کو 5 منٹ کے لئے ابالیں. خدمت کرنے سے پہلے ہر پلیٹ میں چھوٹا سا چکن رکھو. چکن کے ساتھ کریمی سوپ-پاکی تیار ہے. بون اپیٹیٹ.
تمباکو نوشی چکن اور پالش کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- پالش - 0،5 کلو؛
- آلو - 200 جی؛
- چکن بروت - 1 لاک؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- تمباکو نوشی چکن چھاتی - 250 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
سبزیوں کے تیل بھری کٹ پیاز اور لہسن پر. اس مرکب ابلتے شوروت میں شامل کریں، اس میں بھی diced آلو ڈال دیا. تقریبا 10-12 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک. ایک ورزش میں پالش کو ہالو اور اسے آگ سے نکال دو. تھوڑا سا ٹھنڈی، ذائقہ، نمک اور مرچ ذائقہ میں ایک بلڈر کے ساتھ باری. تمباکو نوشی چکن چھاتی کیوب میں کاٹ. سوپ کے ساتھ ہر پلیٹ میں ہم نے تھوڑا سا تمباکو نوشی چکن ڈال دیا.