گرم مزیدار اور خوشبودار chebureki، کیا مزید مزیدار ہو سکتا ہے؟ روایتی طور پر، chebureks کے لئے بھرنے گوشت، میمن، سور اور گوشت کے ساتھ بنایا جاتا ہے. لیکن یہ پنیر، مشروم اور آلو سے بھی بنایا جا سکتا ہے. سبزیوں کے تیل میں پنیر کھا جاتا ہے جب تک کہ زرد، سوادج کیڑے قائم نہ ہوجائے. یہ مزیدار پیسٹری chebureki میں چکھا جا سکتا ہے، لیکن ہم آپ کو گھر میں پنیر کے ساتھ chebureks پکانا کا مشورہ دیتے ہیں. تو، کیا ہم شروع کریں گے؟
آلو اور پنیر کے ساتھ Chebureks
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- پانی - 100 جی؛
- آلو - 5 پی سیز.
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- نمک - ذائقہ؛
- پیاز - 1 پی سی.
- لارڈ - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
پنیر اور آلو کے ساتھ چاکلیٹ کیسے بنائیں؟ سب کچھ بہت آسان ہے. ہم آلو کھینچیں اور ان کو ابالیں جب تک وہ تیار نہ ہو. کھینچنے والی پٹی میں کٹائی کی کھدائی میں بھرا ہوا، اور پھر کچل پیاز کو اس میں شامل کریں. مکمل آلووں کے لئے پیاز، grated پنیر کے ساتھ پیاز شامل اور mashed آلو کی مسلسل جب تک تمام گدھے. پانی میں ہم کھیتی کریم کو پھیلاتے ہیں، انڈے، نمک شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں. پھر آہستہ آہستہ آٹا میں ڈال، سوڈا ڈال دیا اور ہموار آٹا کو کاٹنا. اس کے بعد اسے تھوڑا سا پھیلایا اور حلقوں کو کاٹ دیا. ہر ایک کے لئے ہم آلو بھرنے پھیلاتے ہیں اور احتیاط سے کناروں کو پھیلاتے ہیں. کھینچنے والے پانی میں سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے اور دونوں طرفوں پر آلو اور پنیر کے ساتھ پنیروں کو بھرایا جاتا ہے.
مشروم اور پنیر کے ساتھ Chebureks
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- منجمد چیمپئنز - 300 جی؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
ٹیسٹ کے لئے:
- پانی - 70 ملی میٹر؛
- نمک - چراغ؛
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا -1.5 چمچ
تیاری
پنیر اور مشروم کے ساتھ chebureks کیسے پکانا؟
لہذا، سب سے پہلے پنیر کے ساتھ chebureks کے لئے آٹا بنا دو. نمک اور چینی سے آٹا ملائیں، انڈے کو توڑیں، کچھ پانی میں ڈالیں اور بڑے پیمانے پر ملا لیں. اگر آٹا بہت کھڑی ہے، تو زیادہ پانی شامل نہ ہوجائے جب تک کہ لچکدار ہوجائے. پھر اسے نیپکن کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے تقریبا 20 منٹ تک آرام کرنے دیں.
اور اس وقت ہم بھرنے کی تیاری کر رہے ہیں. اس کے لئے، ہم پیاز براؤن تک پیاز کو صاف کرتے ہیں، پتلی جھگڑا اور سبزیوں کے تیل پر چالو کرتے ہیں. فنگ پین اور بھری ہوئی پر پھیل جاتی ہے جب تک کہ تمام مائع خشک ہوجائے. سبھی احتیاط سے مکس اور ٹھنڈا ٹھنڈا کرنے دو. پنیر کی ایک بڑی جھاڑی پر گرے اور ایک کٹورا میں مشروم اور پیاز کے ساتھ ڈال دیا، تھوڑا سا نمکین. پھر آٹا 4 جیسی حصوں میں، ہر رول کو گیند میں تقسیم کریں اور اسے پتلی پینکیک میں ڈال دیں. اس پر بھرنے میں سے تھوڑا سا پھیلاؤ اور کنارے کا استعمال کرتے ہوئے کناروں کو پکڑو. ریڈور سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک کھینچنے والی پین میں chebureks کو ہر طرف سے تقریبا 4 منٹ تک، جب تک کہ سونے کا کچا ظاہر ہوتا ہے.
یہ سب ہے، مشروم اور پنیر کے ساتھ پنیر تیار ہیں، خوشگوار بھوک! آپ مختلف آسانی سے بھرنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں اور مختلف قسم کی بھرتی کرتے ہیں، مثال کے طور پر، مشرق وسطی کے ساتھ مشروم کو تبدیل کرسکتے ہیں، اور پھر آپ گوشت اور پنیر کے ساتھ حیرت انگیز سوادج اور اطمینان بخش چیزیں ملیں گے.
پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ Chebureks
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 1 آئٹم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی 0.5
- سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ
بھرنے کے لئے:
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- مشکل پنیر - 200 جی؛
- اجماع گرین، ڈیل - اگر چاہے؛
- نمک اور میئونیز - ذائقہ.
تیاری
پنیر کے ساتھ chebureki کھانا پکانا کیسے؟ انڈے سے سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھرا ہوا، پانی میں اضافہ اور آہستہ آہستہ آٹا ڈال دیا. ہم ہاتھوں میں چپکنے والی نہیں، کھڑی آلو آٹا کھاتے ہیں.
پھر سلائسس ٹماٹر، پنیر - سلائسس میں کاٹ، اور گرین کو کچلنے اور میئونیز کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے. آٹا سے ہم 10x15 سینٹی میٹر کے سائز کے بارے میں آئتاکاروں کو باہر نکال دیتے ہیں. ایک نصف کے لئے ہم پنیر کا ایک ٹکڑا ڈالتے ہیں، میونیز، ایک ٹماٹر کا ٹکڑا، نمک ذائقہ، آٹا کے دوسرے نصف سے احاطہ کرتے ہیں اور احتیاط سے تیز ہوتے ہیں. 5 منٹ کے لئے سنہری براؤن تک دونوں کشتی میں کبوتریاں کھولنے کے تیل میں بھری کریں.