لکڑی مشروم - اچھا اور برا

چینی مگ پھلیاں مون یا ممر غیر معمولی سیاہ مشروم ہیں جو درختوں کی چھت پر بڑھتی ہیں، لہذا ان کا دوسرا نام - درخت مشروم ہے . یہاں تک کہ قدیم چین میں، لوگوں کو اس کی مصنوعات کے فائدہ مند علاج کی خصوصیات کے بارے میں جانتا تھا. آج تک، یہ فنگی غیر غیر روایتی ادویات اور کھانا پکانے میں فعال طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور انہیں مختلف چینی برتنوں میں شامل کیا جاتا ہے.

چینی لکڑی مشروم کے فوائد

لکڑی کے فنگی کا استعمال ایک وٹامن کی ساخت اور مختلف ٹریس عناصر کے مواد میں امیر ہے، جن میں سے اہم جگہ کیلشیم اور لوہا کی طرف سے قبضہ کر لیا جاتا ہے. مشروموں کو انیمیا سے متعلق افراد میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، اس کے علاوہ، ان میں ایسے مادہ شامل ہیں جن میں خون کی دھنوں کی تشکیل سے روکنے اور خون کی پٹھوں کو کم کرنے، اس کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے. اس کی مصنوعات کو پرسکون بیماریوں، کورونری دل کی بیماری اور دماغی انفیکشن کی روک تھام میں اضافی ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. چاند ایک قلعی ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جس میں باقاعدہ طور پر استعمال میں مصروفیت ہوتی ہے، کولیسٹرول کو کم کر دیتا ہے اور اس سے بھی سانس لینے کی تازہ کاری کرتا ہے.

لکڑی فنگی کی کیلوری مواد 100 کلو گرام کی مصنوعات میں 152 کلو ہے. وہ کسی بھی گوشت کا برتن اور بہت سے سمندری غذا کے ساتھ مل کر مل رہے ہیں. خشک مشروم موموں کو ایک طویل عرصہ تک ذخیرہ کیا جاتا ہے، اور لچکدار لکڑی مشروم ریفریجریٹر میں رکھنا ضروری ہے کہ تین دنوں سے زیادہ نہ ہو.

چینی لکڑی مشروم کے فوائد اور نقصان

لکڑی مشروم لے جانے کے لۓ فائدہ اٹھانے اور نقصان پہنچا سکتے ہیں - سب انفرادی رواداری پر منحصر ہے. جو لوگ اکثر الرجیک ردعمل سے متاثر ہوتے ہیں وہ اس کی مصنوعات کو بہت احتیاط سے استعمال کرنا چاہئے. مشروم خود خود زہریلا نہیں ہے، لیکن یہ سمجھنا ضروری ہے کہ، جیسے دیگر فنگی فطرت میں بڑھتی ہے، وہ ان کے نقصان دہ مادہ کو جذب کرتے ہیں.