ہم کھانوں میں کھانا پکانے والی مشروم کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. یہ سادہ لیکن انتہائی سوادج ڈش ضرور آپ کو اپنے کریمی مشروم ذائقہ کے ساتھ خوش کر دے گا، جو جنگل مشروم کے ساتھ اور شیمپین کے ساتھ دونوں ہی مسابقتی کامیاب ہو جائے گا.
مشروم پیاز - پیاز کے ساتھ ھٹی کریم میں پھینک دیا
اجزاء:
- مشروم - 500 جی؛
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- پیاز یا جوہری - 150 جی؛
- ڈیل کے تازہ گرین؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
ھٹا کریم اور پیاز میں بجھانے کے لئے، وہ سفید مشروم یا کسی بھی دوسرے جنگل یا عام مشروم کی طرح فٹ ہوجائیں گے. اگر ضروری ہو تو جنگل مشروم کو اچھی طرح سے صاف کیا جانا چاہئے، صاف اور پندرہ بیس سے بیس منٹ تک.
بہتر تیل کے ساتھ گرم گرمی کے پین پر، بھوری رنگ تک مناسب طریقے سے تیار مشروم اور پھول پھیلاؤ. اس کے بعد پیاز کے آدھے بجے یا مٹھی شامل کریں اور چند منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ ساتھ ملیں. اب، ہم دس منٹ کے لئے کم شدت والے آگ پر پٹھوں کے تحت پتلی کٹی گرین، ھٹا کریم اور لیٹ لے جاتے ہیں. کھانا پکانے کے موسم کے اختتام پر نمک اور زمین کا کالی مرچ کا ڈش. اگر چاہے تو، آپ جڑی بوٹیوں اور مصالحے کو شامل کرکے اپنے ذائقہ کو مختلف بنا سکتے ہیں.
مشروم میں ایک کھدائی میں ھٹا کریم میں پھینک دیا
اجزاء:
- مشروم - 400 جی؛
- 20 فی صد سے کم نہیں کی ایک موٹی مواد کے ساتھ ھٹا کریم - 220 g؛
- پیاز - 110 جی؛
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ
تیاری
کثیر عمار میں مشروم کو بجھانے کے لۓ آگے بڑھنے سے پہلے، ہم سب سے پہلے انہیں اچھی طرح صاف کریں گے، اگر ضروری ہو تو اسے صاف اور صاف کریں. اگر آپ جنگل مشروم استعمال کرتے ہیں تو، بہتر ہے کہ وہ پہلے سے ہی انہیں پچاس سے بیس منٹ تک کھولیں.
ہم نے ملکاسٹری میں مشروم تیار کی ہے، سیمییرکلس یا پیاز کے کیوب شامل کریں، ھٹا کریم پھیلاؤ، نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ موسم اور ڈسپلے پر فنکشن "کشیدگی" کا انتخاب کریں. سگنل تک ڈش تیار کریں، اور پھر آلے کے ڑککن کو کھولیں، تھوڑا کٹا تازہ تازہ تازہ جڑی بوٹیوں کو شامل کریں، ڑککن کا احاطہ کریں اور تھوڑی دیر کے لئے تیار شدہ مشروم کھڑی رکھیں.
ھٹی کریم اور پنیر میں بھوری ہوئی مشروم کیسے پکانا؟
اجزاء:
- مشروم - 500 جی؛
- ھٹا کریم - 250 جی؛
- 250 ملی میٹر پانی؛
- پیاز یا جوہری - 100 جی؛
- مشکل پنیر - 50 G؛
- گندم آٹا - 50 جی؛
- تازہ سبزیاں؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- بہتر سبزیوں کا تیل.
تیاری
مناسب طریقے سے اور کٹی مشروم تیار کرنے کے لئے ایک بھری ہوئی پین میں ڈال دیا، جس میں پہلے سے بھوری پیاز، اور تیس منٹ کے لئے ڑککن کے تحت ایک اعتدال پسند آگ پر ابھرتے ہیں. اب پیاز بڑے پیمانے پر پیاز نمک، کالی مرچ کے ساتھ، ھٹا کریم شامل کریں اور اسے دو منٹ کے لۓ لے لو. اگلا، اس میں پتلی آٹا کے ساتھ پانی میں ڈال دو اور سات منٹ کے لئے پٹ، stirring. ہم سخت پنیر کو گرٹر کے ذریعے گزرتے ہیں، مشروم میں ڈالتے ہیں اور اسے پگھل دیتے ہیں.
تیاری پر ہم تھوڑا کٹا تازہ تازے کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.