مفن رول

پوسٹ میں، بھی، مٹھائی کی طرح، لیکن اس وقت پابندی کے تحت بہت اچھے ہیں. ہم آپ کو اب بتائیں گے کہ کس طرح بینان بنانا ہے.

دار چینی کے ساتھ بنانا - ہدایت

اجزاء:

• اعلی درجہ کے گندم آٹا - 3.5 کپ؛
• پانی گرم ہے - 90 ملی میٹر؛
• گردن والا چینی - 140 جی؛
• بہتر سبزیوں کا تیل - 65 ملی میٹر؛
• خشک تیزی سے اداکاری خمیر - 10 G؛
• بھرنے کے لئے دار چینی
• نمک چوٹ

تیاری

ایک کٹورا میں گرم پانی ڈالتا ہے، خمیر، چینی، اور خمیر کو پھیلا دیتا ہے اور گرمی میں ڈالتا ہے، لہذا فرش کی ٹوپی اٹھا دی جاتی ہے. پھر 1/3 سیفٹ آٹا ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس لیں. بہت زیادہ آٹا ڈالو، دوبارہ ہلچل. اب ہم میز پر کافی موٹی آٹا حاصل کرتے ہیں، باقی آٹے کو پھینک دیں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. ہم ایک کٹوری میں موٹی آٹا رکھتے ہیں، ہم احاطہ کرتے ہیں اور ہم اسے گرمی میں صاف کرتے ہیں. دوگنا کرنے کے بعد، اسے باندھ کر، اسے دوبارہ اور اسے گرمی میں ڈالنا. دوسرا اشارہ کے بعد، آپ مزید کام آگے بڑھ سکتے ہیں. ہم آٹا کو 6 حصوں میں تقسیم کرتے ہیں، ہر ایک کو ایک دائرہ میں ڈالیں، دلہن چھڑکیں، رول کے ساتھ رول کریں اور لمبائی تک پہنچ جائیں، آخر تک پہنچنے کے بغیر. ہم سروں کو لے اور گلاب کو بند کردیں. لہذا ہم سب کے ٹکڑوں کے ساتھ کرتے ہیں. بیکنگ ٹرے پر کھینچیں رکھیں اور تقریبا 200 منٹ تک 200 ڈگری پر پکائیں.

بیکڈ آلو بنس

اجزاء:

• پانی گرم ہے - 180 ملی میٹر؛
• تازہ خمیرہ - 40 جی؛
• اعلی معیار کے گندم کا آٹا - 300 g؛
• زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
• آلو - 200 جی؛
• ریت چینی - 30 جی؛
• تل
• نمک

تیاری

گرم پانی میں، تازہ خمیر تحلیل، چینی ڈال دو. ایک وردی میں ملایا آلو صاف اور تین گرے پر ہیں. نمک، زیتون کا تیل، آلو اور تحلیل خمیر کے ساتھ آٹا ملائیں. نتیجے میں آٹا 50 گرمی جگہ میں منٹ تک بلند کرنے کے لئے مقرر کیا جاتا ہے. cupcakes یا muffins کے لئے فارم مکھن سے نمٹا جاتا ہے، ہم نے ان میں آٹا کے حصے میں ڈال دیا، نصف حجم بھرنے. سب سے اوپر تلھی کے ساتھ آنسو اور ایک گھنٹہ کے لئے اضافہ کرنے کے لئے چھوڑ دو. اعتدال پسند درجہ حرارت پر تقریبا ایک گھنٹہ گھنٹہ بنانا.

چینی اور دار چینی - ہدایت کے ساتھ لینن بنس

اجزاء:

• ریت چینی - 200 جی؛
• اعلی معیار کے گندم کا آٹا - 900 جی؛
• دباؤ خمیر - 30 جی؛
• پانی گرم ہے - 400 ملی میٹر؛
• زمینی دار چینی - 20 جی؛
• نمک - چراغ؛
• سبزیوں کا تیل - 20 ملی لیٹر.

تیاری

ہم تازہ خمیر گرم پانی کے ساتھ اٹھاتے ہیں، نمک، سیفٹ آٹے میں ڈالتے ہیں اور لچکدار آٹا کو سہولت دیتے ہیں، سہولت کے لئے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہاتھوں کو چکناتے ہیں. چینی کے ساتھ دار چینی کے ساتھ ملائیں. کل حجم سے تقریبا ¼ چینی گرم پانی کے 50 ملی لیٹر میں تحلیل کیا جاتا ہے. آٹا تقریبا 10 ملی میٹر کی پرت کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. میٹھا پانی کے ساتھ کھانا پکانا برش کے ساتھ سب سے اوپر چکنا اور چینی اور دار چینی بھرنے کی پرت کو لاگو کریں. آٹا رول رول، اور پھر ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ، جسے ہم بیکنگ شیٹ پر پھیلاتے ہیں. ہر بلٹ چینی پانی کے ساتھ چکھایا جاتا ہے اور آدھے گھنٹے تک آتے ہیں. ہم آدھے گھنٹہ کے لئے چینی اور دار چینی کے ساتھ بان بین بناتے ہیں.

ممبئی کے ساتھ گرے بنس

اجزاء:

• آٹا - 270 جی؛
• گردن والا چینی - 25 جی؛
• زیتون کا تیل - 40 ملی میٹر؛
• ممبئی - 100 جی؛
• تیز رفتار اداکاری خمیر - 5 جی؛
• گرم پانی - 15 ملی میٹر.

تیاری

گرم پانی میں مکمل طور پر تحلیل تک خشک خمیر اور چینی ہلانا، اور پھر گرمی میں چھوڑ کر فرشسی کیپ بنانے کے لئے چھوڑ دیں. ایک گہری بڑے کٹوری میں، نمکین، خشک، زیتون کا تیل اور ممبئی کے ساتھ پہلے آٹا جمع کیا جاتا ہے. ہم نے آٹا اچھی طرح سے کھا لیا اور گرمی میں ایک گھنٹے تک جانے کے لۓ، تولیہ کے ساتھ صلاحیت کو ڈھکانا. جب بڑے پیمانے پر دوگنا ہو جاتا ہے، اسے گھومنا اور بون بنا دیتا ہے. انہیں بیکنگ شیٹ پر رکھو اور تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، اس کو ڈھونڈنا، تاکہ ہوا نہ ہو. پھر زیتون کی تیل کے ساتھ انہیں چکنائیں اور تندور میں پچاس منٹ کے لئے کھانا پکانا.