اس سے ایک کیویار کی ایک خاص خصوصیت جو کھانا پکانے کے بعد فوری طور پر کام کرتا ہے اور سردی کے لئے بند کر دیا جاتا ہے، سرکٹ یا سائٹرک ایسڈ کے علاوہ ساخت میں ہے، دوسری صورت میں تحفظ کے دھماکے کی ضمانت دی جاتی ہے. اور یہ مواد اس شاندار ڈش کی تیاری کے لئے مکمل طور پر وقف ہے.
ہم آپ کو اس مضمون میں موسم سرما کے لئے کیویئر تیار کرنے کے بارے میں بتائیں گے.
میویج کے ساتھ کیویئر کیویئر کے لئے سب سے آسان ہدایت
- زچینی جوان - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 125 جی؛
- پیاز - 125 جی؛
- میئونیز - 75 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 75 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 8-12 پی سیز.
- چینی - 35 جی؛
- نمک - 25 جی؛
- ایلین تیل - 65 ملی میٹر؛
- سرکہ 9٪ - 35 ملی میٹر؛
- مرچ سرخ مرچ کا ایک چوٹ
تیاری
اجزاء کو پیسنا کرنے کے لئے، آپ ایک گوشت کی چکی، ملبوسات کٹور یا دیگر جدید آلے کا استعمال کرسکتے ہیں جو ممکن حد تک ممکنہ مصنوعات کو کچلتے ہیں.
سبزیاں نوجوان کا انتخاب کرتے ہیں، لہذا کیویئر خاص طور پر ٹینڈر باہر آئیں گے. انہیں اچھی طرح سے کھینچنے اور خشک ہونے کی ضرورت ہے. ٹرے ٹاپیں اور کاٹ دیں. پیاز اور گاجروں کو الگ الگ.
مناسب ساسپین میں کک. تیل میں پیاز پاس پھر گاجر بھیجیں تھوڑا سا بہاؤ اور زچکی شامل کریں. کنٹینر کو ڑککن سے ڈھکانا، سب سے کم گرمی میں کک. وقفے سے ایک اسپاتولا کے ساتھ ملا.
ایک بار جب کیویار نصف پکا ہوا ہے، اس میں ایک مرکب شامل کریں جس پر مشتمل ٹھنڈا ٹماٹر پیسٹ، چینی، نمک اور گرم سرخ مرچ شامل ہو. جب بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پھیلتا ہے تو، آگ کو فوری طور پر بند کر دیں، میئونیز اور کٹ لہسن کے ساتھ سرکہ ڈالیں. انڈے کو اچھی طرح سے ہلائیں اور ان میں جراثیم کی جاریاں تقسیم کریں، انہیں رول کریں اور ان پر باری کریں. ایک دن کے لئے کمبل کا احاطہ کریں.
مزیدار اسکواش کیویئر "فنگرز چاٹ" - کثیر عمار میں موسم سرما کے لئے ہدایت
کثیر عمار میں کیویار کیویوار معمول کی ہدایت، بڑی مسالوں کی موجودگی سے مختلف ہوتی ہے.
اجزاء:
- زچینی جوان - 765 جی؛
- پیاز - 265 جی؛
- گاجر - 335 جی؛
- بلغاریہ مرچ (گھنے، گندی) - 75 g؛
- ٹماٹر پیسٹ - 35 جی؛
- ایلین تیل - 55 ملی میٹر؛
- لہسن - 3 دانت؛
- چینی، کری، مرگی، نٹمج - 5 جی ہر ایک؛
- نمک، مرچ
تیاری
سب سے پہلے لہسن اور پیاز کو کاٹ دیں اور "بیکنگ" موڈ میں مکھن میں بچائیں.
جب کٹ کٹوری میں مکمل جھلکتی ہے تو تیاری کے تمام مصالحے کے ساتھ ٹماٹر کا پیسٹ الگ الگ کنٹینر میں ہلکا جارہا ہے اور ایک دخش میں بھیجا جاتا ہے. 5 منٹ کے لئے یہ مزیدار آلودہ مسالیدار مرکب نکالیں اور اسے کچلنے والے سبزیاں سبزیاں شامل کریں. ڑککن کو بند کرو اور چکنچ موڈ 75 منٹ تک مقرر کریں.