موسم سرما کے لئے قلفی - ترکیبیں

پینٹیری میں سبزیوں کے موسم سرما کے ذخائر کو فروغ دینے کے بستر کی مدد سے ہوسکتا ہے. البانی گوبھی inflorescences دیگر سبزیاں، ٹماٹر یا بریک میں بند کر سکتے ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ذیل میں ذکر شدہ ترکیبیں لاگو کرنے کی کوشش کریں کہ سوادج گوبھی موڑ کیسے بن سکتے ہیں.

موسم سرما کے لئے گلدستے سے سلاد

اجزاء:

تیاری

ہم گوبھی کو بہاؤ میں تقسیم کرتے ہیں اور نمک پانی میں انہیں 2-4 منٹ تک نرم کرتے ہیں. مرچ کے ساتھ ایک ہی طریقہ کار کیا جاتا ہے. پیاز نصف بجتی ہے، اور ابلی ہوئی مرچ - پٹا میں کاٹ. تمام تیار سبزیوں کو مل کر ملائیں. تیل کو تیل میں کھینچنے اور پینٹ لہسن کی لچکیں 10-12 منٹ تک کھینچیں. کالی مرچ کا تیل سر پر سرکہ، چینی، لالچ اور مٹر شامل کریں. ہم انتظار کرتے ہیں جب تک کہ چینی ضبط ہوجائے، اور پھر تھائی اور اجنبی شامل کریں.

ہم سبزیوں میں جراحی جاروں میں پھیلاتے ہیں اور تیل اور سرکہ مرکب ڈالتے ہیں. ترکاریاں اور ٹھنڈا لگائیں.

موسم سرما کے لئے کوریائیور میں کوریائی

اجزاء:

تیاری

ہم 3 شیشے گرم پانی میں نمک بناتے ہیں. نتیجے میں نمکین میں ہم گوبھی لگاتے ہیں، گاجر اور میٹھی مرچ کاٹ، inflorescences میں جدا. ایک ڑککن کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 4 گھنٹے تک چھوڑ دیں.

اب سرک کے ساتھ چینی اور باقی 2 شیشے گرم پانی کے ساتھ ملائیں. مرکب کو آگ میں رکھو اور ایک فوڑا لے لو.

سبزیوں کے ساتھ، دلہن کو ضم اور جراثیمی جار پر پھیلاؤ. سبزیوں کے ساتھ گرم کھینچیں بھریں اور تیزی سے کینسروں کے ساتھ برانچ کیپ کے ساتھ رول کریں.

ٹماٹر میں موسم سرما کے لئے قلفی

اجزاء:

تیاری

ہم گوبھیوں کو بہاؤ میں تقسیم کرتے ہیں. ہم نے چوتھائیوں میں ٹماٹر کاٹ دیا. ہم semicircles کے ساتھ پیاز اور ککڑی کو صاف اور صاف کریں. سبزیاں تہوں میں رکھی جاتی ہیں، ان میں سے ہر ایک کو نمک کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. سب ٹھنڈے پانی کے ساتھ سب سے زیادہ اس طرح کا احاطہ کرتا ہے اور رات بھر میں سبزیوں کو کھینچنے کے لۓ چھوڑ دیتا ہے. نمک سبزیوں کو ایک colander میں ڈال دیا جاتا ہے اور سرد پانی سے دھویا جاتا ہے، پھر ہم انہیں سرسین میں ڈالتے ہیں، سرسری، مرچ، چینی اور انگلی کے ساتھ موسم گرما میں، اور 15-20 منٹ کے لئے پکانا. ختم سبزیاں جراحی جاروں پر رکھی جاتی ہیں، کھانا پکانے کے مائع اور رول کے دوران ڈال دیا جاتا ہے. موسم سرما کے لئے ٹماٹر کے ساتھ طول و عرض تیار ہے!

موسم سرما کے لئے مرچھا ہوا گوبھی

اجزاء:

تیاری

جار میں ہم نے مرچوں کا ایک جوڑا، لہجے میں ایک جوڑی اور پتیوں کی لچکیاں. بیٹریٹ صاف کیا جاتا ہے اور پتلی پلیٹیں میں کٹ جاتا ہے، ہم چھوٹی چھوٹی تعداد میں پھولوں کو تقسیم کرتے ہیں، اور پھر ہم سبزیوں میں بھی سبزیاں لگاتے ہیں. پانی ایک ابلی پر لے اور اس میں چینی اور نمک میں تحلیل، سرکہ شامل کریں. فوری طور پر ایک گرم اچار کے ساتھ کر سکتے ہیں کے مواد کو فوری طور پر ڈال اور lids کے ساتھ کینؤں کو رول.

اگر مطلوبہ ہو تو، مچھلی شدہ پھولوں کو موسم سرما کے لئے بند نہیں کیا جاسکتا ہے، اور کھانا پکانے کے بعد 3-4 دن کھا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!