ٹماٹر سوپ سال کے کسی بھی وقت عملی طور پر کھانا پکانے کے لئے دستیاب ہے: موسم گرما میں، ایک تازگی گازپاکو پکا ہوا پھل سے حاصل کیا جاتا ہے، اور سرد میں، سوپ کی بنیاد کے طور پر، ٹماٹر اپنے رس میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے سوادج سوپ بنائے جاتے ہیں.
انڈے اور ٹماٹر کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- بینگن - 145 جی؛
- ٹماٹر - 470 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 85 جی؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- سبزیوں شوروت - 240 ملی میٹر؛
- کریم - 65 ملی میٹر؛
- خشک اویگنگو، بیسل - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
پھلوں کی زیادہ سے زیادہ ذائقہ کو بچانے کے لئے، ہم ان کو باندھنے اور نرمی سے پکانا صاف کرنے سے پہلے نہیں کریں گے. انڈے، ٹماٹر اور پیاز کو برابر سائز کے کیوب میں تقسیم کریں، پورے لہسن کے دانتوں کو شامل کریں، سب کچھ نمک اور تیل ڈالیں. تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر، بیکنگ ٹرے پر تقسیم کریں اور خشک جڑی بوٹیوں کے مرکب کے ساتھ چھڑکیں. سبزیوں کو 20 منٹ کے لئے تندور (200 ڈگری) بھیجیں، پھر ہلکی طور پر ٹھنڈے ہوئے اور کریم اور برش کے ساتھ چپکے.
تازہ ٹماٹر کے ساتھ ٹماٹر کا سوپ - ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 115 جی؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- ٹماٹر - 1.2 کلوگرام؛
- ڈبہ بند سفید پھلیاں - 425 جی؛
- سبزیوں کے شوروت - 940 ملی میٹر؛
- گلابی کی ایک شاخ.
تیاری
ساسپین میں نرمی تک پیاز چھڑکیں اور لہسن کے دانت کو اس میں شامل کریں. چھلیوں کے شاخوں سے پتیوں کو ڈالو، اور پھر diced ٹماٹر اور ڈبے بند پھلیاں شامل کریں. تمام اجزاء کو مخلوط کرنے کے بعد، انہیں نمک کی ادھر کی چوٹی کے ساتھ موسم، اور پھر ورزش ڈالیں. کھانا پکانے کے 20 منٹ کے بعد، سوپ کے اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ مٹھی ہونا چاہئے.
تازہ ٹماٹر کے ساتھ ٹماٹر کا سوپ - ہدایت
اجزاء:
- ٹماٹر - 630 جی؛
- پیاز - 85 جی؛
- تازہ ککڑی - 45 جی؛
- میٹھی مرچ - 30 جی؛
- لہسن لونگ - 1 ٹکڑا؛
- سفید روٹی کا ایک ٹکڑا
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر.
تیاری
ٹماٹر سے گازپاؤ سوپ کے لئے ہدایت تمام سبزیوں کی تیاری، پیڈیکییل، بیج اور مکمل دھونے کے لۓ شروع ہوتا ہے. کے بعد، تمام اجزاء ایک blender کٹورا میں رکھا جاتا ہے، مائع شامل، سفید روٹی کے ٹکڑوں، اور پھر ہموار تک whisk. تیار سوپ تیل، سرکہ اور نمک کے ساتھ ضم کیا جاتا ہے، اور پھر فرج میں فرشتے سے پہلے چند گھنٹوں تک چھوڑ دیا گیا ہے.