فرانسیسی نے ہمیشہ اپنے برتن کی ایک قسم کو مارا ہے. حال ہی میں، ترار تیزی سے مقبول ہو گیا ہے. اور یہ بجائے ایک ڈش نہیں بلکہ خام گوشت یا مچھلی کھانا کھلانے کا ایک قسم ہے. ہم آپ کو اس طرح کے "طریقوں" کے ایک جوڑے پیش کرتے ہیں، یعنی - ٹونا سے ٹارٹار.
ٹیوٹا کے ساتھ ٹیوٹا کے ساتھ اییوکوادا
اجزاء:
- ٹونا (فائلیں) - 0.5 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- کنڈی - 1 گروپ؛
- ٹکسال - 1 گروپ؛
- چونے - 1/2 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 2 چمچوں؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
تاجر ٹونا کے لئے ہدایت بہت آسان ہے اور یہ بہت تیز ہے. چھوٹی سی کیوب میں فلٹ، ایک کٹورا بھیجیں. بس بلغاریہ مرچ کے چھوٹے کیوب کاٹ دیں (خوبصورتی کے لئے آپ ایک سرخ، دوسری - پیلے رنگ) اور صاف شدہ آوکوادورا گودا لے سکتے ہیں. ہم مچھلی میں ڈالتے ہیں. بہت پتلی تمام گرین کو کاٹ دو. تمام اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور چونے کا جوس کے ساتھ ڈالا جاتا ہے. اگر ٹونا تازہ ہو گیا ہے تو، ہم چونے کے دوسرے نصف کو نچوڑ. نمک کے ساتھ موسم، مرچ چکانا اور زیتون کا تیل شامل کریں. تازہ ترین جڑی بوٹیوں سے سجایا گیا ایک پلیٹ میں آیوکودا کے ساتھ ٹونا سے تیار ٹارٹ ملائیں اور پھیلائیں.
تارتار ٹونا
اجزاء:
- ٹونا (فلورا) - 500 جی؛
- پستسٹ - 50 جی؛
- کیپ - 80 جی؛
- خشک ٹماٹر - 100 g؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 5 چمچوں؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ٹونا کا پٹھوں کوبوں میں کاٹ دیا جاتا ہے (ممکنہ طور پر چھوٹا - تو جلدی مچھلی کو یاد رکھا جائے گا). پستوں کی ضرورت ہے. ہم ٹماٹریں جار سے لے جاتے ہیں اور انہیں تیل سے محروم کرنے دیتے ہیں. اس دوران، چٹنی تیار کریں. سے
اگر آپ تہوار کی میز کو متنوع کرنا چاہتے ہیں تو، ہم ککڑی کے ساتھ ٹونا کا ترکاریاں پیش کرتے ہیں، جو بالغ اور بچوں کو خوش آمدید کریں گے.